【台南美食】老台南人的回憶,老店新開有噱頭:友愛鹹酥雞

「友愛鹹酥雞」吃過的舉手XD!來台南旅遊宵夜吃上一包美味鹹酥雞是一定要的,而台南好吃的鹹酥雞也不少,老饕的台南人宵夜都有自己的口袋名單~這間原本在友愛街上頭的友愛鹹酥雞,近期搬遷至中西區中正路上頭,9/7-9/8兩天為試營運階段,店內有最新的E化點餐取餐系統,讓喜愛友愛鹹酥雞的朋友們購買起來更便利啦~

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圖|友愛鹹酥雞

民國68年開店至今友愛鹹酥雞,舊店址位於友愛街轉角處,每到假日這裡總是擠滿購買的人潮,目前確定於今晚吹熄燈號,之後想吃友愛鹹酥雞的人,就要轉戰中正路店址購買哦~聽店員說這兩天新店為試營運階段,9/10於中正路的店面正式營運。

圖|友愛鹹酥雞

雖然友愛鹹酥雞評價兩極,但仍然是許多台南人從小吃到大的回憶,還記得以前都會買上一大包鹹酥雞,然後自己就這樣獨自的享受,那香脆的口感以及滿足的表情,至今想來依然很幸福~

圖|友愛鹹酥雞

搶眼的橘紅色招牌及門面,讓過往的人很難不多看幾眼,雖然昨天才剛試營運,就已經吸引不少老客人前往消費了。

圖|友愛鹹酥雞

圖|友愛鹹酥雞

於門口處架設一台E化點餐機器,想吃什麼、加多少調味粉等,依循著各種口味指示及價錢挑選就可以輕鬆點餐囉。

圖|友愛鹹酥雞

圖|友愛鹹酥雞

點餐後機器會列印出一張價目及取餐編號,這時再到櫃檯結帳即可哦,接下來只要等候電腦螢幕顯示編號就可以囉~

圖|友愛鹹酥雞

熱血來的時候現場等候人潮也不少,但沒有以往的誇張,可能第一天試營運大家都是經過聞風而來,即便現場人潮不多,熱血也要等大約15分鐘以上,如果想吃又不想等的人,記得電話預訂也是聰明的選擇哦~

圖|友愛鹹酥雞

圖|友愛鹹酥雞

圖|友愛鹹酥雞

食材櫃整體看起來很乾淨,而且也有保冷的功能,比起之前直接暴露在外頭的模樣,衛生環境比以往來說更好了。

圖|友愛鹹酥雞

圖|友愛鹹酥雞

熱血發現新店的鹹酥雞是採用半人工的方式來製作,一邊有人油炸,另一邊則由機器瀝油後直出,有點像是飯店內烤土司機的概念,用在鹹酥雞上頭感覺很新潮。

圖|友愛鹹酥雞

圖|友愛鹹酥雞

其實熱血也是有一段時間沒有來友愛鹹酥雞了,可能是因為目前還在試營運階段,感覺鹹酥雞的脆度還稍嫌不夠,但還是依然保有它的氣味存在啦~還是久久會來購買一次沒問題的!

店家名稱:友愛鹹酥雞
地址:台南市中西區中正路178號
電話:06-2222495
營業時間:下午2點~凌晨2點

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