熱血這次要推薦的這家台南「永香鹽水雞府前店」是有一回肚子餓，陪著心愛a出來尋覓無意間發現的，地點位於台南中西區府前路一段上，近東門圓環與復興市場正對面，和一般鹽水雞不同是這裡竟然有獨門的泰式醬料，且不定時有隱藏菜單，吃過一次後讚不絕口，立馬加入口袋名單~
「永香鹽水雞府前店」後來上網搜尋了一下，原來北區大港街也有攤位，但地點更隱秘，如果找不到位置熱血建議直接來府前店吃也可以，店家主要以外帶為主，由於第一次購買評價不錯，常經過發現這家生意很不錯，第二次來購買也是人潮不間斷呢。
永香鹽水雞MENU
店內裡只有老闆一人作業，建議不想等的可以直接加line預訂，裡面也會公告每日菜色及隱藏菜單；這間店老闆還蠻親切的，如果不知道點什麼，一有空也會稍微介紹一下品項，除了基本的雞腿、雞胸、雞軟骨以及限量大白蝦等，蔬菜的總類多達10來種，一份20元三份50元~
選好菜色後，接下來老闆會微笑且親切的詢問你，選擇調味醬及是否需要蔥、蒜、辣椒、胡椒等，就看個人口味可以做調整。
這次我們選了泰式醬，調味起來酸酸甜甜微辣的口感，相當美味~
白蝦脆口、蔬菜和雞軟骨等其他食材吃起來清爽，整體特別開胃，最特別的是店家特別使用紙盒盛裝，不僅好看有質感，買回家直接打開就能馬上享用，真的很便利又乾淨。
炎炎夏日如果不知道要吃什麼，很推薦可以來上一份鹽水雞，消暑又開胃！晚上當下酒菜也很適合喔。
店家名稱：永香鹽水雞府前店
粉絲專頁：永香鹽水雞府前店
地址：台南市中西區府前路一段8號
電話： 0929416719
營業時間：下午4點~晚上9點半
公休日：星期三四
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