台南愛心公益月餅禮盒開賣囉！這家庇護工場「心智障礙協會展翼烘焙庇護工場」地點位於永康富強路上，是由專業指導老師帶領著憨兒做烘焙商品的場所，烘焙坊內平日有賣手工餅乾、杏仁瓦片、口味吐司以及客製化餐盒麵包，到了中秋節更是他們每一年最期盼的大日，購買的金額都會成為每月員工薪水一部份，(2024)展翼庇護工場推出與度小月聯名的中秋月餅禮盒，以蛋黃酥和古早味綠豆椪首推，很適合送禮及自己品嚐~購買又能做愛心，建議務必事前電話預訂喔！2024中秋節即日起開始預購囉！指定8/27~9/13指定數量皆有優惠，趁這一波送禮做愛心一次滿足。

展翼商品&欲購買建議事前預訂

心智障礙協會展翼烘焙庇護工場，每日販售的烘焙商品都不一樣。

基本的商品有各種手工餅乾、杏仁瓦片、麵包、吐司，甚至會有餐盒、蛋糕等烘焙商品，遇到母親節、聖誕節也有推出DIY商品，中秋節及過年也有推出手作伴手禮，但由於展翼烘焙庇護工場會址主要為心智障礙者們的工作場域，沒有門市，每日烘焙商品也需看訂單量，所以來這裡買東西建議先預訂，或上粉絲團私訊詢問，才能避免撲空喔。

展翼烘焙庇護工場粉絲團：請點我

中秋月餅預購處：請點我

平日各式各樣販售各種口味吐司、麵包及餅乾，由於每日品均不同，建議可以事前電話預訂或關注展翼烘焙庇護工場粉絲團依訊息訂購喔。

台南公益單位「展翼烘焙庇護工場」位置

這間位於台南永康的「展翼烘焙庇護工場」為台南市心智障礙協會附設單位，位於富強路上，近大灣與新化之間，如果從市區過來建議先設定google導航比較容易找到。

會址外面有一片空地，所以如果騎車或開車來非常方便停車喔！由於地址為老房舍改建，展翼烘焙庇護工場主要作為心智障礙者(以下簡稱庇護員工)場區，所以和一般烘焙坊不太一樣沒有門市，如果你過來購買，不要懷疑，勇敢走進來就對了！呼喚一聲，場內及辦公室會有親切的人員協助接待或引導喔。

展翼烘焙庇護工場的工作者做什麼？

展翼烘焙庇護工場的工作者為高功能心智障礙者(你可以想像他的樣子是大人，但學習能力像個孩子)，所以是有能力透過不斷重複練習及學習，完成交辦事務。對於簡單又可不斷重複的事情也較能容易上手，所以這裡製作的烘焙商品均特別設計過，不管是從生產、包餡、揉麵團、切餅乾、烤餅乾、烘烤麵包、包裝等工作都可完成並透過工作獲得薪水。

看是簡單的工作，對這群心智障礙而言，每個步驟都需要反覆訓練及練習，完整自己製作的月餅更是一種滿滿成就感~

2024中秋節商品精選推薦

每年到了中秋節就是庇護工場的大日，不僅僅是大家可以多支持這些認真工作的心智障礙工作者，還有一個重要的因素就是，這些工作者每個月不但可以領到薪水，也會因為生意好，獲得更多獎勵喔。

今年推出的產品禮盒中最特別的是與台南度小月合作，將度小月招牌肉燥融入月餅，推出的古早味綠豆椪，今年想吃與眾不同且由一群心智障礙者製作的月餅，來這裡訂購就對囉！

展翼烘焙庇護工場今年的禮盒充滿繽紛色彩也相當好看，而且結合禮盒設計的手提式禮盒也兼具環保呢~

這次剛好也品嘗到兩款中秋節禮盒，最熱門的商品度小月聯名限定款，12入，分別是琥珀蛋黃酥6入、古早味綠豆椪6入。

來看看展翼烘焙庇護工場的蛋黃酥，外皮烤的香酥，聞起來完全沒有油耗味，口感上也還不錯喔~

最讓人期待的就是這款度小月聯名古早味綠豆椪，有別於過去選用肉脯，這次的風味真的很創新，咀嚼在嘴裡有著濃郁的肉燥香氣，與綠豆椪搭配在一起也無違和感，喜歡嘗鮮的人可以試試喔!

即日起已經可以購過電話或臉書私訊提前訂購，提早訂購在指定時間內取貨還享優惠，雖然展翼烘焙坊的月餅禮盒沒有其他烘焙坊或連鎖品牌種類那麼澎湃又豐富，但同樣也展現了每年努力的成果，製作出一顆顆用心的月餅，一包包好吃的手工餅乾喔，讓我們透過這份禮盒一起來支持公益團體吧～

店家名稱：展翼烘焙庇護工場
粉絲專頁：展翼烘焙庇護工場
中秋月餅預購處：請點我
地址：台南市永康區富強路二段301號
電話：06-2014060
營業時間：早上8點~下午5點
公休日：星期六日

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美食的口感屬個人感受，僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！

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