【台南美食】古早味銅板美食!來一碗肥瘦任選的肉燥飯吧:蔡三毛豬血攤

每個台南人都有自己心中的一碗肉燥飯!是的沒有錯~熱血自己當然也有,不過我是心中好幾碗的那一種,畢竟台南賣肉燥飯好吃的太多了,而這次介紹這間是我近期很常跑的店:蔡三毛豬血湯!想必一定很多人都不陌生吧,但這碗肉燥飯對我來說,竟然可以吃到小時的記憶。

【台南美食】古早味銅板美食!來一碗肥瘦任選的肉燥飯吧:蔡三毛豬血攤

【台南美食】古早味銅板美食!來一碗肥瘦任選的肉燥飯吧:蔡三毛豬血攤

【台南美食】古早味銅板美食!來一碗肥瘦任選的肉燥飯吧:蔡三毛豬血攤

蔡三毛在台南赤崁樓附近有一間,在保安路上也有一間分店,兩間我個人都會去吃,因為氣味都一樣,店內的空間保有著懷舊風,紅燈籠高高掛的感覺也格外有氣氛。

【台南美食】古早味銅板美食!來一碗肥瘦任選的肉燥飯吧:蔡三毛豬血攤

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這張很有在家裡用餐的感覺~

【台南美食】古早味銅板美食!來一碗肥瘦任選的肉燥飯吧:蔡三毛豬血攤

MENU,店內以肉燥飯和米粉為主食,再搭配上多款湯品,以及豬內臟等商品,而且還有賣阿婆水喔XD

【台南美食】古早味銅板美食!來一碗肥瘦任選的肉燥飯吧:蔡三毛豬血攤

記憶中以前都是在賣擔仔麵才會看到這樣的景象,蔡三毛赤崁店也是如此,讓人看了好懷念~

【台南美食】古早味銅板美食!來一碗肥瘦任選的肉燥飯吧:蔡三毛豬血攤

肉燥飯有大小碗可以選擇,也有肥瘦肉的區分,這在一般的肉燥飯店家應該不多見,而這一碗肉燥飯在我第一次吃的時候,竟然讓我回憶起以前住嘉義的回憶,超像我小時候吃過的味道,那麼的熟悉那樣的好吃^^

【台南美食】古早味銅板美食!來一碗肥瘦任選的肉燥飯吧:蔡三毛豬血攤

點了瘦肉的肉燥飯,吃起來絲毫不油膩,裡頭還有些紅蔥頭做搭配,我自己很喜歡很喜歡這肉燥的氣息,非常好吃呢~

【台南美食】古早味銅板美食!來一碗肥瘦任選的肉燥飯吧:蔡三毛豬血攤

炒米粉也很好吃,我們每次來吃都是一碗肉燥飯一盤米粉做搭配,這樣簡單的滋味,卻是最讓人印象深刻。

【台南美食】古早味銅板美食!來一碗肥瘦任選的肉燥飯吧:蔡三毛豬血攤

【台南美食】古早味銅板美食!來一碗肥瘦任選的肉燥飯吧:蔡三毛豬血攤

豬血湯是心愛a來這裡必點的,也算是蠻古早味的,如果不吃豬血也有其他多款湯品可以選擇喔。

【台南美食】古早味銅板美食!來一碗肥瘦任選的肉燥飯吧:蔡三毛豬血攤

以上簡單的跟大家分享這間我愛的肉燥飯店家,找時間來吃吃看囉~

店家名稱:蔡三毛豬血攤
地址:台南市中西區永福路二段220號
營業時間:中午11點~晚上10點

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