台南保華夜市，榮登近期最喜歡的夜市之一！保華夜市不大，麻雀雖小五臟俱全，許多隱藏版的銅板夜市美食都在住裡，也是許多人最愛來逛的夜市首選。其中一家「張家蚵仔煎」更是人氣攤，張家蚵仔煎價格超佛心，蚵仔煎通通55元，最便宜只要45元，份量十足，吃起來脆口好吃，淋上招牌靈魂醬汁好吃更加分，好吃又不貴，也難怪生意那麼好！熱血建議想吃要有耐心等候喔~
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台南 週四週六夜市 保華夜市
台南週四週六保華夜市，地點就位於東區崇德路上。
保華夜市攤商數量不到20攤，圍繞在太子廟前好不熱鬧~ 不過保華夜市空間不大、攤位數也不多，但是麻雀雖小、五臟俱全，保華夜市裡隱藏著許多美味的銅板美食，看過去很多攤位生意都很好。熱血來了幾次，真的好喜歡這種小夜市的氛圍，尤其是聚集在廟前的熱鬧氣氛，氛圍和觀光夜市真的很不一樣，這裡同時也是許多仁德人，週六晚上最愛出來閒逛買美食的好去處喔~
台南保華夜市「張家蚵仔煎」位置
台南保華夜市美食攤商裡，其中一家張家蚵仔煎一出攤，攤前就圍繞著滿滿排隊人潮，而且大部分的客人都是兩盒以上在購買，看起來很像是一家人一起出來擺攤，店攤客氣，出餐速度也很俐落。
現場看製作蚵仔煎真的很療癒!尤其是店家的忙碌的製作完全沒有停過，煎台一直撲滿滿的蚵仔煎，每一份上面都扎扎實實放滿滿的白菜、豆芽菜，然後煎到洽洽後，再繼續翻面，看著好過癮~
台南保華夜市 「張家蚵仔煎」夜市出攤時間、菜單MENU
張家蚵仔煎通常都出沒在台南小夜市裡，相信知道他們家好吃蚵仔煎的人一定不陌生，這次也幫大家詢問了夜市擺攤時間，如果有去這幾間夜市，不妨可以買起來~
他們家的蚵仔煎真的超便宜!這樣的銅板價應該是我們學生時代的價格吧，蚵仔煎均一價55元，最便宜的蛋蛋煎才45元呢。
張家蚵仔煎夜市出攤時間 ， 地方小夜市通常營業時間都叫早收攤，想過夜市的人建議不要太晚喔~
- 國宅夜市 : 週三
- 保華夜市：週六
- 樺谷夜市 : 週日
蚵仔煎
原本要外帶，後來臨時改成在夜市用餐，好久沒有享受在夜市裡吃美食的時光，真的莫名感動啊~
蚵仔煎一份這樣的價格及份量真得太佛心啦~~
表面煎的恰恰口感酥脆，粉煎份量也很多，不過分配的剛好，吃起來不會太過粉味，粉煎微微脆帶點Q的口感，搭配經典醬汁，鹹中帶甜味是熟識的蚵仔煎醬料，台南的蚵仔煎醬汁就是這一味沒錯，蚵仔份量約莫3~4顆，混合著大量的白菜、高麗菜一起吃，這樣一人份真的會飽耶~
台南週五夜市其中一個就隱藏在仁德太子廟前，比起觀光夜市我們真正更在傳統的小夜市，逛起來更有小時候的味道，而且地方小夜市的美食也完全不會輸觀光夜市喔！這次推薦的張家蚵仔煎，整體價格及份量真的是佛心，份量多且價格太實惠啦，如果喜歡吃蚵仔煎的人，有機會逛仁德太子夜市時可別錯過喔。
店家名稱：張家蚵仔煎
出沒地點：週三國宅夜市 : 台南市安南區安中路一段 / 17:00~22:30
週六保華夜市 : 台南市東區崇德路986號 / 17:00~22:00
週日樺谷夜市 : 台南市安南區安富街346號/ 17:00~22:30
金門來的黃金蒜片快閃台南
好久沒出現的金門黃金蒜片快閃團又出現啦！之前2021年在台南就曾快閃過，也是一整個賣到提早結單的狀況，之前也停賣了好一陣子，這回再次出現整個風味更好吃，而且包裝也大更新，變的更可愛了耶，喜愛吃蒜片的朋友們，要好好把握這次台南快閃團的機會；這次快閃活動採預購制，只開放預購五天(2025/4/17~4/22)，台南地區限定自取也只有四天的時間(2025/4/30~5/3)，時間有限數量也有限，建議大家可以先加入我是快閃王JUMP官方line帳號，可搜尋@588yeiht，或點連結加入：https://page.line.me/588yeiht直接可以下訂單喔~
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