台南夜市小北新成功夜市美食推薦！這間「廟口酥皮蚵仔煎」可說是小北新成功夜市人氣攤，通常是一開店就開始擁擠人潮，有別於一般傳統蚵仔煎，他們家走的是酥皮路線，邊邊脆酥，淋上獨門醬汁就是他們家招牌關鍵，建議想吃可以先預訂，先逛其他攤商再取比較不用等太久喔~

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小北新成功夜市 推薦美食

小北新成功夜市是我們近一年最常逛的夜市之一，走傳統夜市型態，不比觀光夜市那麼大，但攤位數也不少，目測至少有50家以上，最厲害的是小北新成功夜市雖不大，但藏匿著超多美食、小吃、飲料，夜市裡傳統遊戲、釣魚也均有，好逛又好買，非常適合全家晚上出遊放風好去處喔！

小北新成功夜市：請點我

小北新成功夜市「廟口酥皮蚵仔煎」位置

廟口酥皮蚵仔煎超人氣店攤就藏匿在小北新成功夜市裡，固定每週二、五出沒。這間真的是一開生意就超好，不管是內用或外帶都是滿滿訂單，看他們直接開兩爐煎台就知道生意強強滾，好計次經過煎台上幾乎都是滿的狀態，這天剛好下過雨來夜市，人潮比較少一點，就直接來試試口味。

廟口酥皮蚵仔煎 夜市擺攤出沒時間

光是看他們煎台滿滿的蚵仔煎，認真說看著超過癮，也莫名的療癒，小Yoga每次經過都一定要停下來看煎台上的料理，看著都會忍不住吞口水呢~

小北新成功夜市「廟口酥皮蚵仔煎」菜單、出沒時間

廟口酥皮蚵仔煎分別三種口味，招牌蚵仔煎、玉米雙蛋煎、原味雙蛋煎，最便宜一份只要60元，另外特別的是鮮蚵、雞蛋、白菜都還可以另外加價加量。

廟口酥皮蚵仔煎-酥皮蚵仔煎

總於這天來的比較早，看人潮不多於是也加入排隊人潮，所幸不用等太久就入座了。這天點了兩份酥皮蚵仔煎，蚵仔煎邊邊超脆口，就連蛋也煎的微微脆口，蚵仔份量不少，以價格來說也很合理，對於喜歡吃脆脆口感的人來說真的會很著迷。

比較特別的是他們家醬汁，台南常見的蚵仔煎醬汁都是蕃茄醬等調味出來的，這間醬汁感覺是偏醬油膏類的風味，畢竟是製作成酥皮口感，如果不趁熱吃會稍顯油膩，再加上醬汁的關係，不適熟識的紅醬，覺得吃到後面稍顯膩口，但如果排除這一點，整體來說還是很不錯吃~

但我這次來吃的體驗並不算太好，因為我吃到了還不算太小的蛋殼，當下有跟店家反映，雖然有簡單說抱歉，但老實說真的感覺很差，雖說吃東西自己要注意，但這蛋殼真的讓我印象深刻，要再來吃我想我需要一段很長的時間，畢竟吃的當下心情真的很差，也分享給你們參考。