台南鹽水美食推薦！「鹽水魚翅羹」(阿隆魚翅羹)可是在地人都知道的鹽水美食！鹽水魚翅羹就位於鹽水熱鬧的中正路上，清晨就開店，將傳統的古早味辦桌菜搖身一變成為庶民美食小吃，傳承自總鋪師爸爸的廚藝，以魚翅為主料，搭配各種肉絲、筍絲及高湯熬煮成羹湯，更是小時候宴客熟識的辦桌菜，鹽水在地人一早就能吃到鹽水魚翅羹，再尬一碗鹽水意麵、肉燥飯，實在是太幸福了啦~~
Table of Contents
台南鹽水旅遊推薦
台南鹽水是許多人會來旅遊的好地方，不管是在地人、觀光客，鹽水的清幽以及放慢腳步的生活步調都讓人喜歡，尤其是這裡更有著名的鹽水意麵、庶民銅板美食更是旅遊、美食好去處。
熱血也在此推薦景點、美食，值得你來鹽水放慢腳步旅遊喔~
景點推薦
美食推薦
台南鹽水美食 鹽水魚翅羹 位置
清晨就開店的鹽水魚翅羹，是我們這次來鹽水旅遊鎖定的第一家。台南這間鹽水魚翅羹(阿隆魚翅羹)，網路上有人叫阿隆魚翅羹，後來發現兩家同屬一家。地點位於中正路上，清晨就開店的鹽水魚翅羹，是許多在地人的早餐、午餐。
鹽水魚翅羹老闆傳承自總鋪師爸爸的廚藝，將小時候宴客中最經典的台菜料理魚翅羹，以更親民的樣貌全新定義他，一早就能吃到熱騰騰的魚翅羹，不得不羨慕起鹽水在地人，太幸福啦！
店攤前提供簡易的用餐空間，一早就開始營業，通常是賣完就收，想吃可以選擇早上、中午來喔。
台南鹽水美食 鹽水魚翅羹 菜單 menu
鹽水魚翅羹(阿隆魚翅羹)菜單裡品項還不少，原本以為只賣魚翅羹一種，後來發現也賣羹麵、鹽水意麵、肉燥飯等。
鹽水魚翅羹魚翅羹
對於魚翅羹真的充滿了期待，這是以前小時候參加宴會辦桌最讓人喜愛的一道料理啦!鹽水魚翅羹，喝起來味道非常豐富，魚翅口感脆嫩也和以前吃的風味很像，湯料還包含肉絲、筍絲、菇類等，味道是熟識的風味。
最愛淋上一點烏醋提味，搭配香菜整體的澎派感，小時候最愛打包回家配飯、麵都很讚，鹹香帶點微微酸度，好吃！
鹽水魚翅羹-鹽水意麵
身為麵控，來鹽水就是會忍不住想吃鹽水意麵啦！
鹽水意麵一上桌本來想說，這個湯汁也太多了吧，沒想到湯汁拌入麵條適中，意麵扒住醬汁香氣，古早味肉燥鹹香剛好，意麵吃起來Q彈不會軟爛、濕潤度剛好，單吃其實很過癮，再搭配一碗魚翅羹一起吃也是莫名的澎派感呢。
台南鹽水美食，除了大家熟識的鹽水意麵，這家鹽水魚翅羹同樣是在地人私藏名單。市區少見一早就能吃到魚翅羹，想吃可以安排鹽水半日遊，旅遊中一併吃美食喔。
店家名稱：鹽水魚翅羹
店家地址：臺南市鹽水區中正路27號
電話：06-6528765
營業時間：早上6:30~售完為止
YT最新影片記得看起來！
喜歡的朋友，記得幫我們訂閱，然後順便按個讚唷~
本部落格內照片未經授權不可擅自取用，盜用一律以法律途徑處理！
美食的口感屬個人感受，僅供參考~
旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！
更多台南資訊你可以瞧瞧
- 官田區一日遊
- 台南烤鴨懶人包
- 台南春捲懶人包
- 台南南區輕旅行
- 佳里區一日遊
- 關廟美食懶人包
- 台南泰式懶人包
- 官田旅遊懶人包
- 善化美食懶人包
- 台南肉粿懶人包
- 台南碗粿懶人包
- 台南粽子懶人包
- 台南泰式料理懶人包
- 學甲美食懶人包
- 仁德美食懶人包
- 歸仁美食懶人包
- 關廟美食懶人包
- 永康美食懶人包
- 新化美食懶人包
- 麻豆美食懶人包
- 台南豆花懶人包
- 海安路美食懶人包
- 文南路美食懶人包
- 金華路美食懶人包
- 台南三井OUTLET懶人包
- 台南旅遊一日遊、半日遊路線行程推薦
- 台南傳統早餐懶人包
- 台南便當懶人包
- 台南親子旅遊最新景點
- 台南合法民宿懶人包
- 台南宵夜懶人包
- 台南飲料店懶人包
- 台南伴手禮懶人包
- 台南必吃冰店懶人包
- 台南人推薦必吃美食小吃懶人包
- 台南火鍋懶人包
- 台南二日遊行程規劃
- 沙崙高鐵站轉乘台南市區交通指引
臉書留言
一般留言