台南鐵板燒推薦！「食光宴鐵板燒料理-善化本心宴」是善化第一家預約制無菜單鐵板燒餐廳，開業五年多來，首次進行大改造，將店內環境以及店外庭園，都重新改造再升級，就是想給大家更精緻化的完美用餐體驗，讓你從一踏入這家餐廳，就能感到放鬆悠閒，並且可以愉悅地享受一頓美味的鐵板燒料理。食光宴鐵板燒料理的餐點融合台/日/義式等創意廚藝，每份餐食均提供活體龍蝦，美味成為活招牌。道道舌尖上的美味是我們自己一直續訪的原因，以台南無菜單鐵板燒來說更是CP值代表，大推這裡超適合家庭、朋友及公司聚會好去處，不用往市區走，善化就能讓吃到囉~

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台南鐵板燒 善化 食光宴鐵板燒料理-善化本心宴 位置、停車位

台南鐵板燒食光宴鐵板燒料理的位置是善化區青年路105巷3號，藏匿在巷子內，如果你用google搜尋，則會導到店址後門，記得可再繞進巷內找到食光宴前門的位置，聽店家說，當初後門設計是給行動不變者使用，所以有特別需求都可事前詢問喔~

雖然食光宴餐館隱身在巷弄間，但是停車倒是相當便利！

停車場域空間很足夠，偌大的停車場域，所以不管是停放機車或汽車都沒問題，對於開車者非常友善。

2026年初重新打造的善化食光宴鐵板燒料理，整體質感更提升~

日本庭園式的廊道，重新換上一層新面貌，整個氛圍感更加悠閒，特別喜歡燈光投射在牆上「食光宴」散發出徐徐溫暖的光暈，宛如每一次的用餐都被深刻記憶著。

台南鐵板燒 善化 食光宴鐵板燒料理 環境

由老宅改建的空間，以吧檯座位區為主，環繞著師傅的料理檯，座位數不多、坐起來不壅擠，每個座位區都能清楚一睹主廚料理的魅力！

重新更換的餐桌椅坐起來貼合，必須說這椅凳很好坐耶~

在食光宴鐵板燒料理講究的氛圍、用餐細節都讓人感受到店家用心，也難怪這裡有不少賓客將一生重要的求婚大事在這裡舉辦，光想就好浪漫啊。

餐桌前擺設雅致的餐盤、餐具顯高雅，這裡提供基本的茶水，另有提供各種日式水果氣泡飲、梅酒，前者150元後者200元，或是對於餐酒特別講究的人，也可以自行攜帶酒類來此用餐，另再酌收300元開瓶費即可囉~

台南鐵板燒 善化 食光宴鐵板燒料理 線上預訂

食光宴鐵板燒料理為線上預約制餐館，共13席座位可散客、包場的服務，另如果攜帶酒類則另酌收$200開瓶費，主廚則會依客人消費的金額來搭配食物，如果有特別想要請主廚料理的食材，例如海鮮或較稀少的食材都可再包場食做討論喔。

很酷的是，包場還提供卡拉OK歡唱，超適合來這裡包場辦活動，不管是家庭、朋友慶生或聚會都很適合，重點還有人為你製作美味的料理呢。

線上預訂

• 食光宴鐵板料理 善化本心宴：請點我
• 食光宴鐵板料理 大福願景宴：請點我
• 食光宴鐵板料理 楠梓藏心宴：請點我

隱身在台南中西區巷弄內的大福願景宴，住在市區的人也可以就近這裡用餐喔！

台南鐵板燒 食光宴鐵板燒料理 無菜單食材介紹

善化這家食光宴鐵板燒料理，主打無菜單料理，跟著季節時令走，所以每三個月調整一次菜單內容，固定於3月、6月、9月、12月調整一次菜單內容，每次餐食均有招牌活體龍蝦共八道時令創意菜。

• $1480元 活龍蝦菲力海陸套餐
• $1680元 活龍蝦和牛海陸套餐
• $1980元 活鮑魚龍蝦和牛海陸套餐
• 兒童套餐NT$480元/位(10歲以下限定)
• 以上套餐主餐牛肉為主/忌口請提前告知
• 以上餐點均額外酌收10%服務費，結帳方式僅提供(現金)或(轉帳)付款

食光宴鐵板燒料理-季節無菜單料理 $1480、$1980

此次我們點的無菜單料理共分為1480元及1980元兩種價格的食材搭配，全部共八道料理。

餐前會將各種食材一字排開等候料理，除了看得很過癮，還能清楚看到食材的新鮮度，師傅在料理食材前也會介紹食材來源及製作方式，必須說這是一場視覺、味覺華麗的饗宴，非常值得體驗！

食光宴鐵板燒料理-前菜 

前菜牛肝菌焗烤挽肉佐軟法麵包

有著濃郁菇菌香氣，伴隨著乳酪絲滑口感佐牛肉丸一起吃好驚艷，另附軟法麵包開胃，不過我個人覺得不加軟法麵包就好吃到讓人又開始期待下一道料理囉~

食光宴鐵板燒料理讓我們會持續回訪就是因為，總能抓住我們的胃，然後期待下一道~

食光宴鐵板燒料理-湯品

湯品依照慣例氛圍清湯、濃湯兩道。

山藥海鮮濃湯，喝起來渾厚且扎實，本以為會膩口，但尾韻的蝦子清甜味卻意外清爽。

麻油猴頭菇羊肉清湯，沒有害怕的羊騷味耶!口味溫潤、緩緩的麻油香點綴舌尖~

食光宴鐵板燒料理-魚料

$1480黑胡椒半熟鮭果香莎莎

納威生食級鮭魚，入口即化，鬆軟的口感在舌尖化開，佐水果醋調味也太好吃了吧，好吃到想續盤耶XD

$1980升級鰆子魚

鰆子魚屬於季節性海魚，懂吃魚的人就懂!鰆子魚還有春天最好吃的魚美譽，是高級魚貨之一。以香煎的方式最能直接吃到鰆子魚的美味~

鰆子魚魚肉細緻、鬆軟，有著緩緩清甜味。

食光宴鐵板燒料理-麵食

$1480鐵板煙燻生蠔佐韭菜刀削麵

香煎廣島牡蠣，口味脆Q、不僅如此美味的關鍵還有咀嚼起來一股濃厚的煙燻味，好吃到默默比讚~

搭配的還有韭菜刀削麵，加一點辣醬提味，濃厚的韭菜香、微微辣口拌進麵條，彈牙又好吃，有趣的是韭菜香氣太美味，也獲得現場一片喝采，美食就是那麼直接的衝擊！

$1980南非活體鮑魚佐韭菜刀削麵

香煎南非鮑魚也好好吃！

南非鮑魚脆嫩咀嚼起來是滿滿的鮮味，建議可以沾一點韭菜醬一起吃美味更提升，這道美味的關鍵來有那一點點的特製辣醬，幾乎是亮點，舌尖上的辣度微乎其微，頓時又讓人開胃啦XD

食光宴鐵板燒料理-小品

起酥牛肉捲佐火龍果柑橘醬有是一道驚豔全場的創意菜！

以臭豆腐入菜，起酥捲上牛肉佐水果醬，吃起來有著緩緩的臭香味，搭配水果醬提味，濃郁的肉香尾韻卻如此清爽，莫名的讓人回味耶。

而且臭豆腐的調味剛好，不過於厚重又保留那股迷人的香味，一瞬間讓小吃變高級啦~

食光宴鐵板燒料理-2L干貝最中餅

用餐前如果當天有新鮮的食材，店家都會提醒，如有需要加購可直接現場點喔！

干貝果然還是香煎最好吃，煎烤後乳化那股迷人的香氣，搭配最中餅毫無違和感，干貝微微脆口，軟嫩保留清甜味，好好吃。

食光宴鐵板燒料理-活體龍蝦

澳洲活體龍蝦佐炙燒松露蝦膏滑蛋

活體龍蝦以季節來準備產區，基本上絕對新鮮活體。

龍蝦上桌前還有一場火焰秀，看的我們是目不轉睛，這真的只有鐵板燒料理才會出現在餐桌前吧哈哈！

先煎後悶烤，光是坐在台前看那緩緩的香氣就好過癮，果然新鮮就是好吃，龍蝦肉好清甜，太好吃了啊~~搭配的醬汁也很厲害，以蝦膏、蟹膏等食材來調製，吃起來很像高級版滑蛋的風味，滑口又充滿鮮甜味，入口濃郁，此刻好想舉手叫一碗白飯來配XD

升級活體澳洲水姑娘(頂級龍蝦)

如果是一般價格出的是青龍等級的龍蝦!如果想吃好一點，可以預訂時詢問~

有幸同時吃到澳洲水姑娘、青龍龍蝦兩種口味，肉質上的脆嫩度真的不一樣!由於都是活體料理，基本的鮮度都有，水故娘龍蝦肉質更細緻，咀嚼起來脆Q、肉質更鮮甜嫩口，不得不說真的好吃。

食光宴鐵板燒料理-沙拉

麻辣奶油海王螺沙拉

你一定沒想過沙拉也能有麻辣口味，實在是太酷啦！

拌入蔬食與醬料，螺肉彈牙有著淡淡的辣香，松子搭配蔬果，油醋拌入其中酸酸甜甜的好好吃，尾韻還有淡淡花香呢。

食光宴鐵板燒料理-醋飲

桂花蘋果醋

喝過多家鐵板燒、高級料理醋飲，這次的醋飲好讓人驚艷！

桂花蘋果醋，裡頭還喝的到果凍，緩緩的香氣、舌尖上的Q凍，微微酸感解膩又有趣~

食光宴鐵板燒料理-肉品

$1480紐西蘭菲力骰子牛

香煎菲力(腰內肉)等級的骰子牛肉質細緻，約五分熟的程度，吃起來軟嫩還會爆汁，而且不會油膩基本上單吃就好好吃，這個價格就能吃到菲力骰子牛物超所值啊~

擺設在肉品周圍的配料，也是亮點之一喔！自製的蒜酥、韓式辣醬黃豆芽、蜜番茄、柚子芥末、胡椒鹽、海鹽，又幫肉品瞬間提味不少，其中個人最驚豔的是柚子芥末的搭配，微微辛辣又帶著水果香氣，也太好吃了吧~

$1980澳洲和牛薄燒

澳洲和牛使用的部位是後腰翼版肉，有別於前面的菲力骰子牛，口感多了Q彈，咀嚼起來鮮嫩還充滿肉汁，不得不說店家在挑選肉的品質也不馬虎。

食光宴鐵板燒料理-甜食

鐵板熔岩布朗尼作為甜點收尾，每次來食光宴甜食也都會不一樣，這次同樣讓人喜愛。

對於不愛吃甜食的人這道可以耶！布朗尼表面微微脆口，咀嚼在舌尖是渾厚的布朗尼香氣，完全不膩口，好吃到一下子就吃光，明明剛剛還覺得很飽呢。

飲料部分，有提供多款日式氣泡飲，也有提供各式酒類，我們點的梅酒配上鐵板燒真的有夠厲害，讓這一頓餐點更加回味無窮啊~

這間食光宴鐵板燒料理是我們很喜愛的鐵板燒店，自己會再造訪，也是我們經常推薦給朋友的餐館之一，尤其每三個月定期調整一次菜單，更讓人期待每一次的相遇，如果你也愛無菜單鐵板燒，這間你一定要筆記，相信我，吃過便能感受主廚的用心喔。

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美食的口感屬個人感受，僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！

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