最近吃了不少台南仁德區的美食，這間臭灶腳台北深坑清蒸麻辣臭豆腐就是其一，這間店就位在仁德區中清路上，這條路上每周二都會有限定的鐘厝夜市，是個很值得一逛的在地夜市，附近呢也有個天天營業的仁義黃昏市場，這裡也是美食小吃的集散地，之前熱血也分享過脆皮炸雞店就是在這附近，接下來~快跟著熱血一起來吃吃這美味的臭豆腐吧！

圖｜臭灶腳台北深坑清蒸麻辣臭豆腐

臭灶腳台北深坑清蒸麻辣臭豆腐就隱身在民宅間，這間店新開業不到兩年的時間，整體的外觀還是保持得很好~門口可以停機車，如果是開車前來的話，可以停在前方紅綠燈旁的免費停車場。

圖｜臭灶腳台北深坑清蒸麻辣臭豆腐

店名中取了灶腳兩字是廚房，在還沒踏進店內前就會看到這如同灶腳的小廚房在眼前，也是頗有趣的一個景象~帶點懷舊風格的灶腳，想必也吸引了不少人前來拍照打卡吧。

圖｜臭灶腳台北深坑清蒸麻辣臭豆腐

圖｜臭灶腳台北深坑清蒸麻辣臭豆腐

圖｜臭灶腳台北深坑清蒸麻辣臭豆腐

你看看這三鍋臭豆腐真的是有夠誇張的啦！愛吃臭豆腐的朋友，我想你們應該會跟我一樣口水會流滿地吧，光是走進到這一區就會讓人欲罷不能的死盯著！這三鍋可是大火直滾滾的一直開著不間斷，任何時段來吃都可以吃到香氣滿滿的臭豆腐~~

圖｜臭灶腳台北深坑清蒸麻辣臭豆腐

圖｜臭灶腳台北深坑清蒸麻辣臭豆腐

店內環境不走浮誇路線，整體感覺乾淨也舒適，而且重點是有冷氣開放！而且可以看到他們家的桌子都是以古早縫紉機下去改的，相當有意思~當天中午前來用餐的人潮也不少，來外帶的客人也是絡繹不絕的。

圖｜臭灶腳台北深坑清蒸麻辣臭豆腐

店內還有放置可愛的拍照標語，拿起來KUSO一下也挺可愛的~心愛a表示：不要亂吃豆腐！！！

圖｜臭灶腳台北深坑清蒸麻辣臭豆腐menu

主要餐點以煲類為主，分別有豆腐煲、鴨血煲、綜合煲三款，除此之外還貼心地設有素食可以吃的素食煲，其中他們家的肉燥飯也是堪稱一絕。

圖｜臭灶腳台北深坑清蒸麻辣臭豆腐

筷子湯匙辣椒以及調味醬料都需自取，一旁還有免費的紅茶可以喝~辣到不行時記得要來喝一杯解辣一下啊~

圖｜臭灶腳台北深坑清蒸麻辣臭豆腐-豆腐煲 $80

上桌時有被嚇到，對~就是被嚇到！雖然不是第一次吃煲類，但看到這麼大一碗還是覺得很誇張！熱血選擇的這一碗是微微辣口感，對於不太能吃辣的熱血來說剛好可以接受，而且湯頭我也可以直接喝~

圖｜臭灶腳台北深坑清蒸麻辣臭豆腐-豆腐煲 $80

圖｜臭灶腳台北深坑清蒸麻辣臭豆腐-豆腐煲 $80

這一碗裡頭除了又臭又香的臭豆腐之外，還有滿滿的青菜、金針菇、香菇、杏包菇等配料，一整個很大器啦~他們家的臭豆腐吸附了滿滿的湯汁，一口咬下湯汁還會在嘴裡竄出，相當的入味，又臭又香的氣味讓我們吃的也相當過癮！而且這臭豆腐吃起來的口感可不是軟的喔！是QQ有口感的~比起一般的豆腐吃起來也更好吃了。

圖｜臭灶腳台北深坑清蒸麻辣臭豆腐-豆腐煲 $80

這一碗裡頭熱血還多加了30元多一份羊肉，我覺得這樣的餐點吃起來真的是飽足感太夠了，但是熱血是無肉不歡啊！這樣搭著吃其實也不錯，具有飽足感之餘，也可以滿足愛吃肉的慾望。

圖｜臭灶腳台北深坑清蒸麻辣臭豆腐-鴨血煲 $80

圖｜臭灶腳台北深坑清蒸麻辣臭豆腐-鴨血煲 $80

鴨血的部分也是相當入味啊！對於愛吃鴨血的人這碗無疑是天堂吧，鴨血吃起來超軟Q，而且裡頭吸附的湯汁我覺得還比臭豆腐還多，一口湯一口鴨血真是讓人覺得痛快，辣度上如果可以吃很辣的話，也可以選擇中辣或是大辣來吃，我想一定會比熱血吃的微微辣還來的更美味。

圖｜臭灶腳台北深坑清蒸麻辣臭豆腐-鴨血煲 $80

迷死人不償命的還有它！這腸旺也是處理的不錯，吃起來帶點嚼勁配上麻辣的口感也是許多人來此必吃的原因之一呢。

圖｜臭灶腳台北深坑清蒸麻辣臭豆腐-綜合煲 $80

圖｜臭灶腳台北深坑清蒸麻辣臭豆腐-綜合煲 $80

圖｜臭灶腳台北深坑清蒸麻辣臭豆腐-綜合煲 $80

綜合煲顧名思義就是啥咪都有啦！而且吃這碗的朋友還特意點了科學麵來搭配，真的是有夠厲害！科學麵將湯汁整個是吸好吸滿，好好味啊！然後再搭配上額外加點的豬肉，這一份一個大男生吃完都覺得橕！如果想要臭豆腐和鴨血兩個美味一起享用，那麼點綜合煲就絕對不會錯~

圖｜臭灶腳台北深坑清蒸麻辣臭豆腐-燙青菜 $30

圖｜臭灶腳台北深坑清蒸麻辣臭豆腐-泡菜 $30

圖｜臭灶腳台北深坑清蒸麻辣臭豆腐-肉燥飯 $30

除了煲類之外，也可以點一些青菜來做搭配，熱血挺推薦這泡菜的，吃起來酸甜又開胃~搭配著臭豆腐煲吃更是對味，除此之外還可以加點肉燥飯來吃吃，別看這照片拍的肥肉看起來比較多，吃下去根本就沒有這個問題啊！因為就是會一口接一口地往嘴裡送，不蓋你！這一碗肉燥飯還真好吃，只能說台南肉燥飯真是無與倫比啊~

圖｜臭灶腳台北深坑清蒸麻辣臭豆腐

這間新開業約莫兩年的店家，其實已經在前一代的長輩就在夜市擺攤販售了，新一代的採用店面式的用餐方式，除了給予客人一個全新樣貌和舒適的用餐空間之外，更是將原本的美味傳承了下來，找時間就來仁德一趟，吃一碗暖心的臭豆腐煲吧！

店家名稱：臭灶腳台北深坑清蒸麻辣臭豆腐(仁德總店)
粉絲專頁：臭灶腳台北深坑清蒸麻辣臭豆腐
地址：台南市仁德區中清路19號
電話：06-2792313
營業時間：10:30~14:00、16:00~20:30
公休日：星期六

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