【台南美食】生意好到要用紅龍控管人潮的炸雞店！仁義黃昏市場旁必吃：Yummy亞米脆皮炸雞店

2019.03.07

愛吃炸雞類的朋友們有福了！熱血又要帶大家來吃超好吃的炸雞喔，這間是在台南仁德的仁義黃昏市場旁的「Yummy亞米脆皮炸雞店」，這間店很特別的是，他們從早上11點就開始營業，然後營業到晚上八點打烊，跟一般的宵夜炸雞店相比確實是早了些，但生意說實在絲毫不比賣宵夜場的炸雞店遜色，在仁德當地更是超人氣的店家，尤其在下午時分，更是吸引了許多愛好者前來排隊購買，而這間店~目前也還沒有在網路上曝光過，快來看看這間店~到底藏了怎樣的好味道吧~

Yummy亞米脆皮炸雞店這天我們來的時間大約是下午4點半左右，人潮都是這樣陸續的來，來購買的幾乎都是在地人，和剛下班的上班族和學生，只見店內員工各個都忙得不可開交，因為還不只是要應付來店購買的人潮，連預定的客人都是整箱在訂不誇張！

Yummy亞米脆皮炸雞店就在台南仁德仁義黃昏市場旁，地點相當顯眼。

而且往店內看，竟然發現有三鍋油鍋同時開炸，我覺得蠻誇張的，以這樣型態的店家，竟然可以生意好到用到三台油鍋開炸，由此可知這生意量有多驚人，聽員工說~店內的甘梅地瓜更是一天銷售一大麻布袋的量，難怪這次來吃乾梅地瓜還要等那麼久，真是開眼界~

店內生意實在太好，店員也是不斷的在包裝包裝再包裝~

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Yummy亞米脆皮炸雞店菜單

其實看價格就跟一般的炸雞店沒有太大不同，主要使用新鮮本土食材，所使用的原料也比較好，但在價格上其實跟一般炸雞店沒有太大區別，這是這間店很大的優勢呢。

雞腿 $40

招牌的雞腿一定要吃！光是拿起來就香氣不斷噴發出來，一口咬下更是可以吃出雞腿的鮮嫩和多汁，沒三兩下就輕鬆解決一根，除了口感鮮嫩以外，我覺得他們的醃製手法也蠻厲害的，即使不用沾胡椒粉也相當好吃，讓人吃了相當回味，即使冷了也是充滿水分的好吃！聽店家說，店內肉類的調理方式，是以機器下來製作調味，讓整體的氣味更加鮮明也更有特色。

香酥雞丁 $50

這雞丁跟我們一般吃的鹹酥雞真的不太一樣，詢問之後才知道原來這竟然是添加了中藥下來製作調味的，口感吃在嘴裡就是有一股淡淡的香氣，但也說不太上來是什麼，就是會讓人忍不住一口接著一口往嘴裡送，一份50元其實整體的份量蠻多，非常好吃極力推薦的一款。

甘梅地瓜 $30

店內最熱銷商品非它莫屬！相信很多人一定都很喜歡吃這味吧，而且一定要甘梅粉加好加滿才夠，Yummy亞米脆皮炸雞店的甘梅地瓜不誇張，一口咬下除了基本的甘梅香之外，那地瓜本身的香氣更是不遑多讓，直撲腦門的地瓜香氣就這樣衝了出來，不是我要浮誇~是真的連心愛a都超愛！

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兩大人氣商品來合照一下，超好吃的~

香酥肋片 $30

愛啃食三角骨的朋友們快看過來，這個比三角骨還要好吃耶！看那金色的外皮，吃起來一點都不油膩，啃食起來的快感更是讓人允指回味，重點是它的肉還不少，同時滿足愛吃肉又愛啃食的熱血，這時候不是應該要來罐啤酒才對嘛！特別的是店家所採用的肋片，是胸部部位，這部位骨頭細肉多，自然吃起來更是讓人回味^^

雞翅 $20

物超所值的還有這一味啦！雞翅也是熱血每次到炸雞店都必點的，之前都會買新化的葉麥克來吃，但現在熱血都吃這間Yummy亞米脆皮炸雞店的，說實在的口感更好，而且又不那麼油膩，沒三兩下就吃光，我自己一個都可以吃三根沒問題，超推薦這間的雞翅啦！

如果你也跟熱血一樣熱愛炸雞，那你真的不能錯過這間店啊！吃過你絕對會再次回頭，別說我沒告訴你，這可是會上癮的啊~

店家名稱：Yummy亞米脆皮炸雞店
粉絲專頁：Yummy亞米脆皮炸雞
地址：台南市仁德區仁義路49號(仁義黃昏市場旁)
電話：06-2791546
營業時間：中午11點~晚上8點

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美食的口感屬個人感受，僅供參考~

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