【台南美食】滷味好吃就算了!連辣椒都很誇張好吃的滷味店:總裁灶腳

大家有吃過總裁辣椒醬嗎?

前陣子和朋友聊到,才知道到好多朋友都吃過他們家的辣椒醬,就連熱血很挑剔的朋友都說好吃!甚至拿來當伴手禮,這個魅力未免太強~在好奇心驅使下立馬網路爬文及粉絲團搜尋,總裁灶腳除了有辣椒醬還提供滷味真空包,光是這點可以配酒的深夜食堂,立馬打中熱血任督二脈!

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鮮豔的橘色包裝設計,以及真空包裝可直接加熱即食的優點,滷味種類更多達十幾種,雖然價格上偏高,但網路評價卻很高!正所謂一分錢 一分貨,立馬和朋友合購,直接面交取貨!

相約面交的時候,是一位年輕的女生,一問之下原來是老闆娘,細心的告知我們產品的注意事項及保持,由於辣椒沒有添加任何防腐劑,特別叮嚀我們開封後盡量將辣椒放置於冰箱內側;滷味的部分單純以米酒、中藥醃製入味,保證好吃,配酒更讚!似乎有了共同的默契,我們彼此都笑開懷了~

老闆娘充滿自信的笑容,讓我們覺得似乎特特別值得期待哦!

總裁灶腳,由熱愛做菜的老闆娘和家人共同研發,為了讓孩子能吃到美味且健康兼具的食物,同時又能讓辛勤工作一日的老公可以吃到美味晚餐甚至宵夜,以這樣單純對家人關愛延伸出來的品牌。

總裁辣椒(葷食可食)$230

就是這個辣椒讓熱血朋友吃了讚不絕口!上頭貼著總裁辣椒招牌字樣,清楚標示營養、成份標示,最最特別的還有裝飾在罐子上的,鮮豔橘色紗布,多了一份質感,難怪人家說送禮很適合!

總裁辣椒,可挑選辣度,而熱血選得是小辣,一打開蓋子撲鼻而來的辣椒香氣頓時撲鼻而來,以米酒、蒜頭、豆鼓拌炒的辣椒,味道多了份層次,加入炒飯來吃是我最喜歡的吃法,米飯與辣椒攪拌後,讓原本平淡的炒飯更好吃!!辣度在舌尖口齒留香,終於知道為什麼辣椒能迷惑人啦~~

總裁辣醬( 素食可食) $230

喜歡吃飯配菜一定要加一點調味的人,選這款肯定沒錯!以新鮮水果為基底醃製,加入冰糖來提味,和辣椒又是絕然不同的美味,像熱血在啃滷味時再沾上一點辣醬,邊啃食享受咀嚼快感,還多了一股辣勁香氣,啊哈~爽!

鴨舌頭 $150/包

這是我最愛最愛的一到下酒菜,愛吃舌頭的人都知道,他的單價本來就會比較高,總裁賣的價格150元裡頭就有十支,其實換算下來並不會太貴,舌頭的奧秘美味,內行人都知道就是要細細的去吸允它,慢慢的那肉就會化在口中,一支一支這樣吃很容易就吃完,讓它消失在不知不覺中XD

鴨翅 $100/包

總裁灶腳的滷味跟我之前所吃過的滷味有一點大不同,就是吃起來不會口乾舌燥,因為有些店為了入味更甘甜會有點小偷吃步,其實都可以吃得出來的喔!當然這鴨翅也是滷到十分透徹,只差沒把骨頭也大啃了一下。

脖子$100/包

愛吃滷味的人怎麼會放過任何一個部位呢?

這脖子也是厲害啦,肉很飽滿啃食起來完全不用太費功夫,對於下酒來說~這道很推薦。

雞腳$60/包

總裁灶腳的滷味其實有雞腳和鴨腳兩種,我們也是兩種都有帶回來吃啦!兩款其實吃起來口味都美賣,味道自然的香甜又不過鹹膩,是大人和小孩都可以好好享受的美味。

大腸頭(秤重計價)

他們家的大腸頭也是很大器的直接一整塊完整的給,只是怕畫面不好看,熱血就把他先切好再拍攝,大腸頭滷到相當的透徹,咀嚼的口感很像在吃口香糖一樣有彈性~

要跟大家說一下,如果沒有註明要買大腸頭的話,店家賣的就是大腸一份120元,如果是跟熱血一樣買大腸頭就是一兩40元,但這個因為數量較少,所以限量供應喔。

雞翅$100/包

關於翅膀這回事對我來說都沒什麼抵抗力,這當然是好吃不用多說的啊!好吃的雞翅除了要滷的入味,更要吃起來不柴不老才叫厲害。

嘴邊肉&牛肉乾

這兩樣呢~我推薦必買!因為我自己吃起來最愛就是這兩款了,嘴邊肉的口感極具彈性,牛肉乾帶點香辣氣息,兩者搭配著吃有相輔相成的效果,就好像胭脂馬遇到關老爺XD,嘴邊肉的計價方式是一兩30元,牛肉乾則是一包190元喔。

薑蔬紅牛$300

造型相當的討喜,拿來送人當伴手禮也相當適合。

選用台南善化的溫體黃牛肉製作,搭配上優質老薑、新鮮蔬果和米酒,經過長時間燉煮而成,口味走向偏重口味,拿來下飯或是自己煮麵來吃都超適合,而且你只需要加熱!讓你一秒變大廚~~

認真說起來,這家總裁灶腳真的有中熱血的胃,咀嚼在嘴裡的滷味,啃食每一個骨肉那帶著清甜又不膩口的香氣,吃完不口乾舌燥,反而還口齒飄香;辣椒吃過也是心頭好,加在炒飯、炒麵讓食物增添香氣,同時也辣的好過癮,最讓人難忘的就屬貼心的薑蔬紅牛,煮到軟嫩的牛肉塊,加熱即食加麵、飯都適合!

店家名稱:總裁灶腳
粉絲專頁:總裁灶腳
訂購電話:0978998222(台南可面交)

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