台南北區文賢路上新開幕的「小鮮鍋」，主打火鍋吃到飽，一人只要329元起~提供招牌麻辣、韓式泡菜、牛奶鍋等七種湯底選擇，店內提供豬牛羊雞肉、各式海鮮，還有各式配菜和熟食任你選擇，飯後還有料多又豐富的剉冰、冰棒、甜筒冰淇淋及各式甜點水果，不僅大人吃得滿足，更是小孩的美食天堂。
台南火鍋吃到飽「小鮮鍋」位置
小鮮鍋地點位於台南北區文賢路上寶雅的二樓，可沿著店內階梯或搭乘電梯至二樓就可抵達~
看到鋼鐵人就沒錯了，左手邊走進去就是這次的目標小鮮鍋了~
提供寬敞的免費停車空間，往餐廳提供的指標走，於小鮮鍋一旁街道進去，就可看到一處停車空間，這對於想要全家一起出來用餐或朋友聚會，無非大大加分不少~
寬敞的空間及舒適的座位區，座位與座位之間的距離不擁擠，火鍋吃到飽推路線，最在意的就是自助取餐的動線，而走道寬，每個吧檯自助區分門別類的標示各式料理，動線清楚且不擁擠，是我們對於小鮮鍋一致的評價~座位約莫300席，不僅適合家庭、朋友聚會，也很適合團體聚餐。
台南火鍋吃到飽「小鮮鍋」菜單及價位
小鮮鍋走平價火鍋吃到飽路線，平日午餐$329，平日晚餐及例假日全天$359，5-12歲兒童用餐（115-150cm) $219，以上均收10%清潔費，3-5歲幼兒酌收$80，3歲以下免費，75歲以上長者用餐則每人優惠價$299。
小鮮鍋火鍋湯底的部份共有七種，從基本的日式原味鍋、招牌麻辣鍋到女生們喜愛的香醇牛奶鍋均有，可依照個人喜好挑選鍋物~
自助加湯區、調味料
採自助式用餐方式，點餐後想要再繼續加湯的人，也提供了一排自助加湯區，讓客人自行取用~
選擇好湯品後，可至酌料區DIY 調配出屬於自己喜愛的酌量醬，這裡的酌量從基本的沙茶醬、醬油、醋、蔥、蒜、香菜、洋蔥、辣椒等，像熱血個人就很偏愛大量的蔥花、香菜佐沙茶醬，這樣的調味不僅香味足有很夠味。
食材區
小鮮鍋的火鍋料實在驚人！一整排這樣看過去足足有三大區域都是各式各樣的食材，海鮮、青菜、肉類以及素食者專用區都有。
有一區專門提供肉類和海鮮，也是最多人徘徊的區域，玲瑯滿目的真的很難一次拿完啊！
可以多分幾次來拿取，但也要記得不要浪費喔。
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火鍋料區也提供了多款的丸類可以選擇~
小鮮鍋很棒的一點是這裡還有素食專用區，這真的很貼心！
海鮮專門區這裡也有提供了虱目魚丸、小章魚、扇貝、小花枝還有魚皮、白蝦等可以選擇~
火鍋湯底
這次我們選擇了四鍋分別是：麻辣鍋、日式原味、韓式泡菜、香醇牛奶鍋，每一款的風味都不錯，而且我覺得最棒的是，加湯還可以直接加原本湯底的湯，不會被稀釋掉，這點很加分。
素食專區
自助沙拉區
熟食區
熟食區域至少有15樣的熟食可以選擇，等待火鍋的時間就先吃這些來止餓吧！
雖然是火鍋吃到飽，但熟食的餐點也很用心，每道我們都有拿了些嘗試口味，都頗有水準。
麻辣鴨血也蠻好吃的，如果你是點麻辣鍋的朋友，可以直接拿進去放火鍋內更好吃！
咖哩和瓜仔肉口味也蠻好的，用料更是實在。
炸物區
炸物部分有提供雞米花、雞塊、玉米布丁酥還有薯條等，也是深受大小朋友喜愛，這旁邊還有一台現烤的熱狗香腸機，也是人氣很旺~
這後方還有現切肉品區，都是直接從冷凍拿出來即時切片的，喜歡都可以一次拿好拿滿喔。
自助滷味區
除了火鍋還有滷味可以享用，超過十種的配菜都可以自己用來加熱，我覺得這也超讚的，一次滿足女孩想喝湯又想吃滷味的困惱！而且選擇還超多~
飲料區
飲料分為兩個區域，這邊的是以氣泡為主的飲品，除了有常見的可樂汽水之外，還有果醋和無酒精沙瓦以及冰沙，選擇上真的很多~
還有利樂包的茶飲和養樂多、舒跑、維大力等飲品，還有小朋友很愛的中華愛玉和中華豆花。
手搖茶
手搖茶飲的選擇也不少，有我最愛的無糖茶飲系列，還有冬瓜檸檬、奶茶和咖啡等，選擇上也是很多啦！一次根本就喝不完XD
無糖茶飲系列我個人蠻推薦的~
新鮮水果區
爆米花和冰淇淋也是吃到飽，小朋友可要顧好，不然可是會趁大人不注意瘋狂拿了吃XD
各式冰棒以及明治冰淇淋吃到飽~
剉冰自助區
這裡的配料選擇真的超級多，而且每樣都很好吃耶！熱血就用了一大碗來吃，吃完火鍋後來一碗實在爽！
甜點區
甜點區也有超多款口味的蛋糕可以選擇，老實說以這樣的價位，可以吃到這麼多的商品，真的很超值！
滿滿一桌的好料，真的吃到飽吃到爽！
愛吃火鍋、愛吃吃到飽的朋友們，這間「小鮮鍋」真的很推薦給你們，不管是公司朋友聚餐，或是家人聚會，這間店真的不會讓你們失望！
店家名稱：小鮮鍋
粉絲專頁：小鮮鍋文賢店
地址：台南市北區文賢路1116號2F
電話：06-2505120
營業時間：中午11點~晚上11點
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