台南酸菜魚推薦！說到酸菜魚一定要提到這間「狂一鍋酸菜魚」，地點位於台南新光三越中山店12F，狂一鍋酸菜魚為肉多多旗下品牌之一，記得之前在台北一開店立馬成為西門町排隊美食~現在想吃不用跑遠，台南就有狂一鍋酸菜魚，只能說台南人真的太幸福啦！推出的正宗傳情酸菜魚辣的很夠味；四意蕃茄鮮酸菜魚，鮮甜的口感同樣能滿足不吃辣的老饕，兩人共鍋，一人不到300價格平實，小密技必點韓式鍋巴，絕對讓你越吃越過癮喔~
Table of Contents
台南酸菜魚 狂一鍋酸菜魚-台南中山店位置
近期剛開幕的狂一鍋酸菜魚地點位於台南新光三越中山店12F，地下有附設停車場，對於想來用餐的客人來說真的很便利，之前就聽說狂一鍋酸菜魚在台北一開店，立馬成為西門町排隊美食，這回二店直接來台南開店，只能說台南人真得太幸福啦！想吃不用跑遠，這裡就能輕易滿足你的味蕾囉~
最可愛的還有門市外的禮盒裝置藝術。
特別在超大禮盒一旁設計了窗台，心愛a從這個角度拍攝，有一種自己就坐在禮盒內的意像，視覺感超可愛~
狂一鍋酸菜魚台南新光三越中山店，以蒂芬妮藍打造的用餐空間，室內空間營造著輕奢華感，這樣的設計真的很吸引年輕人前來用餐呢~
擺設唯美，用餐空間也不會太壅擠，環境舒適，在這裡會讓人有種誤闖甜點空間但吃著川味料理的衝突感，不過也因為衝突感，更符合店名狂一鍋的精神，因為他們上桌的湯鍋真的豪氣又狂野，臉盆大的湯鍋吃著好霸氣~
之前台北一新開店，就造成大排長龍真的是蠻厲害的耶！
台南 酸菜魚「狂一鍋酸菜魚」菜單MENU
來看看狂一鍋酸菜魚菜單，店外有電子劃位機台，可先取票等後叫位，非常便利。
有別於肉多多旗下品牌，這間「狂一鍋酸菜魚」主打的是經典酸菜魚、邦香四溢的蕃茄魚。前者味道渾厚很夠味、酸辣感十足，吃著超開胃，後者蕃茄風味烏鱧魚看似清爽，其實也是走一個渾厚路線，吃著口感鮮甜，最讚的是不會辣，很適合不吃辣的人呢~
「蕭鼓傳情酸菜魚」暱稱白飯小偷的甘香濃郁靈魂湯底，是主理人狂少歷時六年專注一鍋可以喝的酸菜魚，職人謹獻。既是狂一鍋酸菜魚的鎮店之寶，更成就了「邦香四溢番茄鮮」令人著迷的鮮香美味。
免費花茶無限暢飲~
店內免費招待熱花茶暢飲！
擺設陳皮、洛神花、玫瑰花三種花茶藥草，比例可自由搭配。
經典酸菜魚！蕭鼓傳情酸菜魚
他們家經典酸菜魚可說是店內招牌，兩人共享的機車包，平均下來一人300不到，其實我覺得價格平實且不貴耶~
一上桌忍不住被驚艷到~這個份量應該是臉盆大小吧XD 一出場就那麼豪氣，果然叫狂一鍋！基本配料包含烏鱧魚片、豬五花、寬冬粉、金針菇以及川耳以，湯底一餚起來滿滿酸菜，迷人的香氣順間撲鼻而來，看著好邪惡啊！
烏鱧魚片份量非常多，幾乎每一口都能吃到鱸魚片，口感脆嫩，單吃魚肉滿滿香氣，咀嚼在舌尖的香辣感讓人過癮，很適合配飯來吃~但心愛a更偏愛煮寬冬粉的口感，吸滿滿湯汁吃起來好滿足~
另外還有豬肉片，份量適中。
特別要說的是一上湯的鍋物是原湯，味道香濃辣度很夠，如果覺得太辣，他們也有高湯可以加喔~
鍋巴
跟你說，一定要單點的就是韓式鍋巴啦~
韓式鍋巴很像似台式米香的風味，不過韓式的更酥脆，且咀嚼起來滿滿的米香就好吃。
建議吃酸菜魚，一定要點這道，兩鍋都適合！
吸附蕭鼓傳情酸菜魚湯汁，再搭配鱸魚吃起來口感毫無違和感，很像川味尬韓系，酸酸辣辣的口味好吃耶。
個人覺得搭配邦香四溢蕃茄鮮同樣也很讚，鮮甜的蕃茄湯頭，吃著超滿足！
兒女情長鴨血辣
狂一鍋招牌小食，兒女情長鴨血辣，不用再另外煮過，一上桌就能先品嘗囉~~
鴨血脆嫩，緩緩的香氣，微微辣口，我覺得是辣度是，像我們想吃辣又不太能吃太辣的人也能輕鬆入口耶！
不吃辣也可以！邦香四溢蕃茄鮮
另外如果你也同樣是愛吃魚的人，不吃辣就很推薦這道以新鮮蕃茄料理的邦香四溢蕃茄鮮~湯頭帶點清甜淡淡的蕃茄香，好好吃！原湯口味適中，香氣也很夠，讓喜歡喝湯的心愛a忍不住喝了不少XD 感覺沒吃完，帶回家弄成湯泡飯也很好吃。
這一湯鍋，烏鱧魚片同樣很多，幾乎每次盛湯都能吃到烏鱧魚片，如果以兩人湯鍋來說，這樣的價格覺得可以耶~
烏鱧魚片搭配蕃茄湯頭，味道淡雅不搶味；個人覺得豬五花吸滿滿的湯汁，吃起來同樣不輸魚肉，非常入味呢！
香氣撲鼻香酥雞
朋友聚會最不能少的就是香酥雞，吃鍋再來點香酥雞解饞剛剛好~
趁熱吃香酥且肉質飽滿，調味很夠，吃起來有不死鹹，很好吃！
奈人擋住饅頭香
個人覺得必點的還有這道奈人擋住饅頭香，一份四入，口感很接近酥炸銀絲卷，趁熱吃，原味酥香鬆軟好好吃！一旁搭配的是經典的煉乳，不過我覺得搭配湯鍋也很可以耶，建議如果有點這道一定要甜鹹分別吃起來~~
百年傳世蓮藕香、達人知味娃娃菜
川味鍋物搭配的還有各式涼拌小菜~
涼拌蓮藕，口感清甜帶爽脆，平常不太吃蓮藕的我們，這樣得風味好討喜呢！
迷人的達人知味娃娃菜，很深得心愛a的心~
製作成涼拌口感，吃起來有著濃郁的蒜香，會讓人忍不住一猶未盡。
路過芬芳綠茶香、登高望遠烏梅醉
另外這裡也有各種飲料可單點。
不得不說一下，他們的飲料杯身設計好吸眼球，好適合拍照打卡用~
這次點的是綠茶、烏梅兩種。兩款飲料我們最愛的就是烏梅囉，喝起來有著渾厚烏梅中藥香氣，甜度適中，口感濃郁好喝，很適合搭配重口味的料理~
台南好吃酸菜魚，推這間台南狂一鍋酸菜魚，不僅用料實在、價格平實也不貴，只要你是愛吃鍋物、烏鱧魚的朋友，狂一鍋酸菜魚都能滿足你，辣、不辣都可輕鬆挑選，建議一定要加點鍋巴、白飯或冬粉，因為好吃到很涮嘴~~
店家名稱：狂一鍋酸菜魚 台南中山店
粉絲專頁：狂一鍋酸菜魚
地址：台南市中西區中山路162號12樓
電話：06-2239696
營業時間：11:00-15:00；17:00-22:00
本部落格內照片未經授權不可擅自取用，盜用一律以法律途徑處理！
美食的口感屬個人感受，僅供參考~
旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！
更多台南資訊你可以瞧瞧
- 官田區一日遊
- 台南烤鴨懶人包
- 台南春捲懶人包
- 台南南區輕旅行
- 佳里區一日遊
- 關廟美食懶人包
- 台南泰式懶人包
- 官田旅遊懶人包
- 善化美食懶人包
- 台南肉粿懶人包
- 台南碗粿懶人包
- 台南粽子懶人包
- 台南泰式料理懶人包
- 學甲美食懶人包
- 仁德美食懶人包
- 歸仁美食懶人包
- 關廟美食懶人包
- 永康美食懶人包
- 新化美食懶人包
- 麻豆美食懶人包
- 台南豆花懶人包
- 海安路美食懶人包
- 文南路美食懶人包
- 金華路美食懶人包
- 台南三井OUTLET懶人包
- 台南旅遊一日遊、半日遊路線行程推薦
- 台南傳統早餐懶人包
- 台南便當懶人包
- 台南親子旅遊最新景點
- 台南合法民宿懶人包
- 台南宵夜懶人包
- 台南飲料店懶人包
- 台南伴手禮懶人包
- 台南必吃冰店懶人包
- 台南人推薦必吃美食小吃懶人包
- 台南火鍋懶人包
- 台南二日遊行程規劃
- 沙崙高鐵站轉乘台南市區交通指引
臉書留言
一般留言