台南好吃手工手撕蛋糕！這回要推薦的是「掌糕點手撕蛋糕」地點位於台南市南區南寧街內，位置雖然隱密較不顯目，但其實生意還真不錯。迷人的手撕蛋糕價格僅銅板價有找，綿密又濕潤一吃就上癮，許多人吃過慕名而來，甚至直接電話團訂免等候，所以早上一開店營業就可以看到店家卯足勁的烘烤蛋糕及各項商品，除此之外還有人氣芙蓉蛋塔剛出爐那滑嫩，甜而不膩口的美味也是好吃關鍵，每天新鮮現烤，如果買多建議可預訂免等候喔~

台南蛋糕「掌糕點手撕蛋糕」位置

台南「掌糕點手撕蛋糕」位於南區南寧街街道內，認真說位置不算太顯目，而且地點也非熱鬧的地段，店面雖然擺設在街道上，但其實還是算隱密，不過雖然如此他們家的生意還真的不錯喔。

早上9:00就開賣，許多人不想等後，都直接事前預訂比較快，新鮮製作所以經過還可以聞到香濃的蛋糕出爐香氣呢~

台南蛋糕「掌糕點手撕蛋糕」菜單 MENU

來看看「掌糕點」的甜點菜單，主要以手撕蛋糕及芙蓉蛋塔兩大商品最為熱賣，但其實他們家的蛋黃酥系列，網友們吃過也很推，同樣有一群死忠客戶喔，只能說因為他們有賣單品，所以喜歡烘焙商品的人都可以各買一點來試試，真的是太佛心啦~

經典原味、伯爵紅茶、手工黑糖、水滴巧克力手撕蛋糕 $100

手工製作的蛋糕原本就比機器製作的還好美味，「掌糕點」每天手工新鮮製作，光是手撕蛋糕就有6種口味，最便宜的銅板價只要90元且還有四種口味可挑選喔~

七吋大小的手撕蛋糕其實份量不算小，很適合現在小家庭想吃又不想吃太多的心理，你看看這手撕蛋糕輕輕一剝開，立馬飄出緩緩的雞蛋香氣，重點是手撕就能感覺到蛋糕的濕潤感，咀嚼在嘴裡香氣濃郁但又不死甜，綿密的口感不錯吃，也難怪會讓許多人慕名而來啦~

直接將伯爵紅茶茶葉與蛋液混合，味道天然，所以僅只有緩緩的香氣吃起來就是健康。

除了原味之外，也很推薦黑糖口味，咀嚼在嘴裡多了一股黑糖香氣，不甜膩但好吃；喜歡吃巧克力口味的人選這個就對囉，不走偏甜路線，而是強調巧克力的香味，吃起來同樣感覺沒什麼負擔呢！

煙燻桂圓、香濃起司 $150

只有五六日限定的煙燻桂圓口味是許多家庭主婦的心頭好，直接可以吃到桂圓肉以及桂圓香氣的手撕蛋糕，當成早晨或下午茶來吃都很可以。

香濃起司是心愛a比較偏愛的口味之一，吃起來甜中帶有微微鹹香感，起司本身則混入蛋糕中，不走餡料路線，強調的是手撕蛋糕本身蛋香與起司搭配起來剛剛好的鹹香感，喜歡起司的人也可以試試。

原味、黑糖珍珠、冰心芙蓉蛋塔 $40

同樣並列人氣商品之一的芙蓉蛋塔，想吃真的不一定要買肯德基了啦~

「掌糕點」也很不錯，甚至份量夠多，相較下來買起來CP值也很高。

共分為三種口味一顆40元，三入100元，可塑膠盒及禮盒裝。

酥皮的蛋塔皮，這天拿到是剛出爐的口感，還有一點微微熱熱的口感，酥皮搭配滑順的內餡，口感像極了豆腐，而且不死甜還有著濃濃的奶香喔，店員還貼心的告知，如果吃不完也可以放冷凍，冰冰涼涼的口感有點像冰淇淋也很讚。

另外還有黑糖珍珠口味，緩緩的黑糖香氣搭配上底層帶點微Q的珍珠，增加了不少風味；冰心芙蓉蛋塔與原味的口感很相似，但口感上覺得冰心的奶香更濃郁呢！

蛋黃酥系列

他們家的蛋黃酥共有三種口味，分別是綠豆、烏豆沙一個45元；紅豆口味一個50元。

貼心的是蛋黃酥同樣可以單顆購買，對於平常想吃幾顆解饞的人，這樣真的很剛好~ 除了有單顆也有禮盒裝(禮盒須+40元包材費)可挑選，最棒的是禮盒可挑選自己喜愛的口味來做混搭，完全不受限的人性化服務就是貼心啦~

每一顆蛋黃酥切開後飽滿的餡料，光看就覺得很讚~

鹹香沒有腥味的鹹鴨蛋裏上飽滿扎實的內餡，外皮帶點酥香的口感，吃起來飽滿且美味，不管是自己平日想吃或送禮都很適合喔。

鳳凰酥 $250

愛鳳凰酥的人有福囉，真的不一定要去名店吃，掌糕點的鳳凰酥同樣不遜色喔~

走長形造型鳳凰酥，內餡由鳳梨與鹹蛋黃兩種混合，甜鹹甜鹹的口感，吃起來沒有鳳梨酥的膩口，而表皮酥香的味道咀嚼在嘴裡也很加分，最棒的是這裡還可單點購買，一顆25元，不用擔心想吃又怕吃太多的困擾，喜歡再買一盒感覺就超棒。

曲奇餅 $140

如果你也愛奶香味很濃郁的曲奇餅，掌糕點曲奇餅不紡可以試試~

口味上有原味、巧克力、鹹蛋黃及抹茶四種口味，這回我們吃到的是原味，有著濃郁奶香酥脆的口感，很適合午茶時間享用，而且價格真的也不貴，一盒130元雖然份量沒有其他店那麼多，但剛剛好的份量也不用擔心吃不完。

如果你也是喜歡吃手工蛋糕的人，掌糕點多種口味的蛋糕，價格又不貴真的可以買來試試。

店家名稱：掌糕點手撕蛋糕
粉絲專頁：掌糕點手撕蛋糕
地址：台南市南區南寧街208號
電話：06-2233030
營業時間：10:00~19:00
公休日：週一

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美食的口感屬個人感受，僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！

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