台南新市區美食推薦！台南新市區在今年(2024)新開了一間「橙心烤鴨」，可以說是新市區第一間有店面式的烤鴨店，雖然才開業不久，但也成為新市區不可或缺的美食即戰力，更吸引了附近善化和永康的客群前來消費，店內主打烤鴨，以全鴨和半鴨為主販售，最多可做到一鴨三吃，有爆炒和鹽酥口味可以選擇，爆炒又分為醬炒和三杯兩款，鹽酥則有四種口味可選，可以說口味很多元，喜歡吃烤鴨的朋友們不能錯過~

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橙心烤鴨 位置

橙心烤鴨的地點位於台南新市區中興街上，這裡算是新市區的美食一級戰地，但如果是開車來的話停車比較不便利，建議可以先電話預約，或是把車停放在新市區公所那附近，新化國小也有附設停車場，一小時20元。

烤鴨肥美色澤超漂亮，一看上去就讓人大飽眼福，肚子都餓了啦~

師傅在片鴨的時候，還可以看到鴨油四溢的畫面！

店內僅有兩張簡易的用餐區，整體環境保持得很乾淨，但其實大多數人都是買完回家慢慢享用啦~

橙心烤鴨 菜單 MENU

橙心烤鴨店內主打烤鴨，以全鴨和半鴨為主販售，最多可做到一鴨三吃，有爆炒和鹽酥口味可以選擇，爆炒又分為醬炒和三杯兩款，鹽酥則有四種口味可選，可以說口味很多元

片鴨

片鴨絕對是驗證這家烤鴨好不好吃的最關鍵，你看那鴨皮的色澤，就知道這烤鴨品質一定不差，鴨皮又脆又帶鴨油，吃起來爽度破表，喜歡吃烤鴨一定會愛這鴨皮的啦~

肉質緊實，搭配上脆脆的鴨皮更是完美~

包上麵皮和甜麵醬，再佐以蔥段來提升口感，我想沒有人會不愛這一味~

鹽酥椒鹽風味

雖然說鹽酥口味一共有四種可以選，但我們還是選擇了我們最愛的椒鹽風味，我覺得選這口味更可以吃到鴨肉本身的香，讓鴨肉吃起來更甜了，啃食起來很過癮，而且蒜和蔥給的很大量，回家喝點小酒來搭配，更是完美啊~

更特別的是裡面還加入了甜不辣，這還是第一次看到耶，下次去買應該會多加錢再點一份甜不辣，這樣吃很好吃也很有驚喜感耶~

三杯風味

三杯風味的烤鴨也太下飯了吧，只能說這爆炒的火侯掌握得很好，烤鴨不但完整入味，而且烤鴨還不會柴，三杯氣味帶點香甜，真的很好吃，根本可以說是白飯殺手~

醬炒風味

醬炒口味也很讚，而且還放上了不少的高麗菜和洋蔥來調味，吃起來更多了一股菜的清甜，口味我覺得不會過於厚重，單吃吸吮起來就很讚，整體吃起來完全不輸給其他烤鴨名店，我個人非常喜歡！

愛吃烤鴨的朋友一定要來試試看這家位於新市區的橙心烤鴨，記得一定先打電話來預約比較不用等，推薦給你們囉~

店家名稱：橙心烤鴨
粉絲專頁：橙心烤鴨
地址：台南市新市區中興街49號
電話：0970305125
營業時間：10:00–14:00、16:00–20:00
公休日：週一

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美食的口感屬個人感受，僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！

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