【台南麵包】開店前半小時就排隊,永康秒殺等級隱藏版千層蛋糕:同二廚房烘焙

「同二廚房烘焙」是台南玉丼區當地有名的烘焙店,店內賣到超夯常缺貨的的千層蛋糕,現在不用跑遠,在永康也能就近吃到囉,「同二廚坊烘焙」地點就位於台南永康區龍埔街上,鄰近龍潭派出所,每天下午三點準時開賣,時間還沒到便有一群人已經在現場等候要排隊候買店內主打的芋頭、香草千層蛋糕(無法預約);不僅如此手工土司也是店內熱門款,每天新鮮製作數量有限,想吃建議可以前一天先至店家臉書訂購。

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趁著端午連假陪著心愛a回家,順勢來購買近期剛新開不久的「同二廚房烘焙永康店」由於心愛a前一天以先確認過是否能預訂,店家表示除了吐司外,千層蛋糕需要現場排隊購買,因此下午3點開店,我們約莫2點40左右就前來排隊,本想說小小地方應該排隊人潮還好,沒想到約莫10分鐘,店外排滿人潮實在是超誇張~平常寧靜的小地方,竟然如此熱鬧。

「同二廚房烘焙永康店」空間不算大,由住家改建的一樓空間,簡單的格局沒有過多的裝飾,店外也僅僅掛著小小招牌,走進店內~櫃位上擺設著各式吐司,但仔細看全都是預訂單,僅只有一個區域還有吐司可以買,另櫃上也提供杏仁瓦片、餅乾等可挑選~

而冰櫃裡則擺著裝盒的香草千層蛋糕、芋頭千層蛋糕、布丁等,可以發現今天大家的目標應該都是索性千層蛋糕而來~

個人覺得即便店內外人潮滿滿的,但店家似乎也很有經驗,第一批開放進來的客人約莫10人,等店內人潮疏散後再依序請客人進入,因此即便空間不大,其實整體購買也相當有秩序~

但不得不說我真的被這樣的人潮嚇到了XD

法式香草千層蛋糕 $140/2片

法式香草千層蛋糕一次購買為兩片一盒,對於食材及原料非常講究,使用的是天然發酵奶油、動物性鮮奶油及紅仁雞蛋等來製作,因此吃起來奶香味十足卻不膩口,喜歡吃千層的心愛a姐姐說,這樣微微甜的口感很剛好,不用擔心吃一半就很膩~

濃芋法式千層蛋糕 $170/2片

和一般芋泥千層不太一樣,這份有著厚厚的三層芋泥,光看會很擔心是不是很容易吃膩,但由於吃過先前的香草口味很加分,因此對於芋泥千層也多了點期待感~

咬一口果然真的沒有讓我們失望,這濃郁的芋泥口感比香草千層蛋糕還好吃,芋泥口感滑順香濃,層層堆疊的芋泥與派皮咀嚼在嘴裡真是好吃,突然覺得排隊有一點值得了XD

由於是純手工製作,我知道真的有一點不上相啦,但真的是非常好吃唷~

起司芋頭吐司 $130

由於丈母娘喜歡吃芋頭,所以也買了一條回去孝敬她老人家,拍照時丈母娘聞風而來,憑憑探頭看這條起司芋頭吐司好了沒XD

拿起來有點厚重的吐司份量很紮實,咀嚼在嘴裡微Q微濕潤的口感很加分,不愧是一分錢一分貨~丈母娘吃完一片說好吃又忍不住拿了一片吃起來,就知道她很滿意。

台南永康區龍埔街地點不在人多的永康鬧區,而是位於純樸的街道內,心愛a說還是第一次看到這麼有名氣的店進駐自己家鄉,也為這裡添加了熱鬧氣息,更棒的是「同二廚房烘焙」用心的烘培料理,也能讓更多人品嚐到囉。

店家名稱:同二廚房烘焙
粉絲專頁:同二廚房烘焙
地址:台南市永康區龍埔街179號
電話:0927161613
營業時間:下午3點~晚上7點

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