台南善化燒肉推薦！這間「灣裡燒肉專門所」地點位於善化大同路上，走日系質感風格的裝潢，想吃精緻的燒肉，又不想跑市區，善化就可以吃到囉~主打精緻燒肉，中午提供燒肉定食吃巧還能吃飽，晚上限定燒烤，不定時協助燒烤服務，最讚的是還有少見的唎酒師，吃著精緻燒肉再搭配日式清酒，不用去日本也能擁有這樣奢華的享受喔～

台南善化 「灣裡燒肉專門所」位置

灣裡燒肉專門所地點位於善化大同路上，寬敞的門面，整面的落地窗前以木柵門作為隔板，還沒進入燒肉專門所，就有一種低調奢華氛圍，認真說善化這樣以燒肉專賣為主的日式質感的店不常見，會讓人充滿期待感~

往室內走，寬敞的空間裡，有著L型燒肉吧檯區，同樣走著呈穩又帶低調奢華的風格，一走進來就有種高貴感。

好喜歡進來這整面的吧檯燒烤區，即便是一人來享受燒烤也不尷尬呢~

這裡不僅提供燒肉吧檯座位區，也有專屬包廂燒肉空間，分為大、小包廂，隱密性夠，對於想要私人聚會、家庭用餐不想被打擾的人，包廂空間是個不錯的選擇喔。

台南善化 「灣裡燒肉專門所」菜單 MENU

灣裡燒肉專門所六月開始全新菜單，價格比過往更平易近人，重新調整的菜單平日中午以定食為主，不提供全程代烤服務。

也因此平日中午可以在這裡品嚐到精緻又頂級的燒肉、海鮮定食，但價格走甜甜價喔~

燒烤菜單，則分為兩人、四人餐點，另還有單點肉品、海鮮、蔬食、酒類及甜點，想要在善化品嚐細緻的肉品，來這裡就對了！

最讚的是有別於一般燒肉店，這裡有唎酒師，所以還能為你挑選適合的清酒搭配肉品。

雞白湯 (可續)/日本清酒

只要來用餐，不管是午餐、晚餐均有提供一壺雞白湯，喝完還可以續湯。

原本想說應該就是一般雞白湯，但喝起來尾韻還有蔬果甜味及香氣，心愛a還沒開吃前就默默先喝掉兩碗XDD 真的好好吃~

灣裡燒肉專門所有燒肉店少見的唎酒師，這次也為我們挑選了適合的清酒來搭配燒肉~

這支清酒喝起來很清透，喝著帶微微甜味，很快又在舌尖散開，但又保有清透的酒香，好適合搭配重口味的燒肉。

午餐限定-限定隱藏版

午餐限定的隱藏版餐點，買天都不一樣，想吃需要先線上預訂才有~

這次我們吃到的牛肉佐鮭魚卵丼飯，牛肉大塊又有厚度，吃著太過癮！

必須說牛肉份量很夠，每一塊厚度夠又飽滿，吃起來Q彈帶著滿滿的牛肉香氣及湯汁，太好吃了~

米飯使用的是越光米，吃起來Q度剛好，搭配上鮭魚卵有是一份海味，偶爾中午這樣吃慰勞辛勤的自己。

午餐限定-灣裡海味丼

中午時段的燒肉用餐型態，也可以直接做外帶服務喔！

澎湃的海味丼以干貝、草蝦、鮭魚為主食，白飯上層灑上滿滿鮭魚卵、蔥、海苔提香，單單這樣吃白飯佐鮭魚卵，咀嚼在嘴裡就不無聊，鹹香又充滿海味的鮭魚卵成了最佳配角。

已剝殼後的草蝦，吃起來脆嫩帶緊實、鮭魚份量也不少，整體吃起來低卡但又充滿飽足感~

A5和牛月見燒

直接先開點一份日本A5和牛來吃~

光是看到這細緻的油花，沒來吃就知道口感一定很厲害。

炙燒至4~5分熟，和牛肉細緻的油花，混合的蛋液吃起來滑Q好吃，在舌尖輕輕享受滑嫩的和牛口感真的好爽，實在是太好吃啦！

牛肉盛合 雙人套餐

漬物、甘藍胡麻沙拉

小菜搭配的是醃蘿蔔、泡菜，最喜歡這兩種組合，不僅可以去膩，與肉品一起搭配著吃更提味~

直接給你一整桌的豐盛！

特級牛肉拼盤

特級牛肉拼盤，分別是鹽蔥牛舌、橫膈膜燒肉、牛肋條、牛腹肉、黑牛小排角切五款。

鹽蔥牛舌，吃起來軟Q帶咀嚼感；比較驚豔的是橫膈膜燒肉，超嫩口，也是內行人吃燒肉必點，不會太膩口，嫩中帶彈牙~

黑牛小排角切份量也很夠，塊頭不小光看就莫名爽度~

角切沒有筋，吃起來肉感十足，越咀嚼越香，光是這個也讓我趴了不少米飯XD

白飯/月見飯

白飯使用的是越光米，好吃又彈牙！

也可以像我們這樣直接加購70元，升級成月見飯。

搭配上牛腹肉，淋上蛋液與米飯一起吃，不僅澎湃感十足，牛腹肉因為蛋液增添滑順感，帶著豐富油花，吃起來是滿滿的牛肉香氣，爽！

碳焙紫米紅豆湯

飯後的碳培紫米紅豆湯，也讓人好喜歡！

這裡的餐點，從肉品、米食/湯品，到最後的甜食都能感受到用心，濃郁的紅豆紫米湯，溫潤且不膩口，搭配的還有串麻糬，直接單吃或沾著湯汁一起吃都很很讚~

+1699加價升級

日本極上和牛五花

偶爾犒賞自己，那就來點日本和牛吧！

極上和牛五花，屬於五花肉最高極部位，貴的就是有價值，油花豐富，吃起來滿滿牛肉香氣極Q滑口感，尤其又撒上一層淡淡的胡椒提味，牛肉的香氣在舌尖爆開，好好吃~~

日本和牛角切

和牛角切超大一塊，給的好有誠意！

吃起來入口緊實又帶Q度，和牛油脂與肉質越咀嚼越充滿湯汁，靜靜品嚐這種奢華的享受，這樣的高級水準錢花的很值得啦~

草蝦、花枝、野菜拼盤

另外還有草蝦、花枝以及野菜拼盤~

草蝦已經先去殼，過程中再撒一點鹽巴提鮮，很讚的是烤完不需要沾手，就可以直接吃，口感脆Q帶鮮甜味！

花枝品質也不錯，脆軟帶Q度，單吃原味就好吃，再搭配蔬食一起吃，解膩又有飽足感。

伊比利梅花豬

伊比利梅花豬真的很值得點一份來試試~

這裡的伊比利豬走厚切口感，由專人協助代烤，經過碳烤炙燒過油花分部細緻，吃起來嫩口又有飽滿的香氣，尤其是厚切的關係，個人很喜歡表現烤的微微焦感，帶點脆感單吃直接品嚐濃郁的肉香及口感，真的很讚！

蜂蜜柚子蘇打、荔枝茶凍飲

套餐補差額90元升級的飲料，選的是蜂蜜柚子蘇打、荔枝茶凍飲兩杯。

甜甜的蜂蜜香氣，喝著尾韻有柚子香的氣泡飲，搭配肉不但去膩又不會太甜膩，覺得好適合~~

荔枝茶凍飲，喝起來也不錯，邊喝邊咀嚼的到茶凍，好喝又不無聊。

楓糖堅果芝麻奶酪

聽說他們家甜點，完全不輸燒肉的水準，這次來吃果不其然厲害！

楓糖堅果芝麻奶酪，奶酪淋上芝麻，口感超滑Q，吃起來超細緻，濃郁的奶酪香氣與芝麻混合在伊起，好吃到讓人一口接著一口，剛剛還在說吃好飽，遇到好吃的甜食第二個胃瞬間又被療癒了。

灣裡燒肉專門所是善化少見精緻型燒肉專賣所，對於許多想吃巧又想品嚐優質燒烤的人，這裡很推薦！六月重新調整菜單之後，整體而言更親民，可以吃到精緻的燒肉，又能吃飽，整體來說很不錯，如果你也是喜歡吃精緻燒肉，這間善化燒肉專門所推薦你可以來試試喔！

店家名稱：灣裡燒肉專門所
粉絲專頁：灣裡燒肉專門所
地址：台南市善化區大同路132號
電話：06-5814388
營業時間：11:00-14:00/17:00-21:00
公休日：週一

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美食的口感屬個人感受，僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！

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