台南鹽水美食推薦！說到鹽水美食，這間「阿三鹽水意麵」地點就位於鹽水康樂路、鹽水觀光美食城內，說到鹽水意麵很多在地人都有各自口袋名單，其中一間就是阿三鹽水意麵，1951創立自今是在地超過70年的老店，阿三鹽水意麵堅持古早味作法，意麵麵條Q又彈牙，搭配獨門醬汁、豆芽菜，最後在淋上蒜末，濃郁的麵條香越吃越涮嘴，美味在舌尖留香，好吃到讓人想續麵呢~
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台南鹽水美食旅遊
台南鹽水位於台南西北，每到過年期間更是在地人、觀光客很愛來旅遊吃美食的景點之一。過年期間有鹽水燈會、鹽水蜂炮、鹽水武廟、鹽水秘境神社以及在地美食，熱血幫大家整理了一篇鹽水旅遊，歡迎大家進來觀賞喔~~
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美食推薦
台南鹽水美食 阿三鹽水意麵 位置
阿三鹽水意麵是在地超過70年老店，1951年創立自今一直是許多在地人很愛的名單之一。美味的鹽水意麵都來自老闆陳永彬用心製作，他們不僅自產自售，鹽水超過10家以上的鹽水攤原料也都出自阿三意麵生產，也因此深受在地人喜愛。
而店攤位置就在鹽水美食觀光城內， 在這裡可以看到他們製作料理的畫面，店攤外也提供座位區，不過位置不算多，建議也可以外帶至觀光城內的公用餐桌使用喔！
台南鹽水美食 阿三鹽水意麵 菜單MENU
來看看阿三鹽水意麵菜單吧！
阿三鹽水意麵意麵都是自家生產製作，必點的當然就是意麵囉，另外還有其他麵食、肉燥飯、湯品及小菜。
如果你吃過很喜歡他們家鹽水意麵，也可以現場直接帶走，一箱僅僅100元很適合買回家自己吃或送人喔~
阿三鹽水意麵-鹽水意麵尬餛飩
來鹽水吃了好幾次鹽水意麵，這次特別選了這間阿三意麵來吃！
阿三鹽水意麵他們家麵條Q彈好吃，加上意麵扒住了肉汁充滿了肉香，然後來有蒜末、豆芽菜的組合，美味到讓心愛a好吃到停不下來，完全忘記前一秒已經先吃了兩餐XD，走古早味風格有著熟識的香氣，好吃到會讓人想續耶~
這天點了鹽水意麵尬餛飩，餛飩口感還不錯，不過由於意麵太好吃，反而讓人印象特別深刻，如果你也和我們一樣愛吃意麵，建議可以單點鹽水意麵就好囉。
阿三鹽水意麵-肉燕酥湯
聽說吃鹽水意麵尬肉燕酥湯基本是一組的吃法，之前來鹽水吃了很多次意麵很少這樣吃，這回就直接搭配一組來試試。
鹽水的肉燕酥湯，可說是鹽水相當獨特的在地美食，相傳這道肉燕酥源自福州料理，傳到鹽水經改調後成為在地獨特的美食之一。
肉燕酥湯，肉燕酥以豬肉、魚漿混合，再油炸成像餅乾的造型。這天吃的時候，肉燕酥稍微放涼了，所以單吃口感有點膩口，湯頭鮮甜好喝，這道建議一上桌就要先品嘗，放涼感覺風味會減半。
來鹽水旅遊，鹽水意麵絕對是麵控族必吃的選項之一。雖然鹽水許多意麵攤意麵都出自阿三鹽水意麵，不過每家調味、製作手法均不同，自然也創造出獨樹一格的美味！如果你偏愛古早味風格，又喜歡彈牙吸附飽滿肉汁的意麵，大推鹽水阿三意麵一定要試試喔。
店家名稱：阿三鹽水意麵
店家地址：臺南市鹽水區康樂路56號
電話：06-6526750
營業時間：週一-週五 7:00-17:30、週六日7:00-18:30
公休日：週四
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