「熊咖哩クマカレー」是我們自己很愛的台南咖哩飯口袋名單！熊咖哩地點就位於中西區中山路164巷弄內，新光中山店、Focus百貨中間巷內，離台南火車站約10分鐘不遠的距離。熊咖哩主打將日式咖裡熬煮12小時，肉與蔬菜融於醬汁源自日本熊本風味的濃厚咖哩，迷人的香氣讓人驚艷又討喜；丼飯同樣是人氣招牌，那個厚切豬排太欠吃啦！建議還可搭配炸物、小菜，在台南就能吃到來自日本熊本居酒屋的好味道~
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台南 熊咖哩クマカレー 位置
熊咖哩クマカレー就隱藏在中西區中山路164巷弄內，新光中山店、Focus百貨中間巷內，離台南火車站約10分鐘不遠的距離。這條蜿蜒的窄巷走起路來相當有日本幽靜的氛圍。建議可以將車子停在百貨裡或外側機車收費格，以步行的方式來店用餐喔~
熊咖哩クマカレー一進到店內便感受到滿滿的日式風格，店內空間分為一、二樓，目前僅一樓開放用餐，二樓則作為私人收藏區可入內觀賞。
之前疫情時我們也很常來店內用餐，是一家我們自己很愛的店~
以狹長型板前座的概念設計非常有日式氛圍~
二樓的空間打造我們也很喜歡，整面的清酒牆。
台南 熊咖哩クマカレー 菜單 MENU
熊咖哩クマカレー菜單分別有兩張，菜單、飲料單。
主食有咖哩飯/烏龍麵、丼飯兩大類可挑選，另還有多款單人份炸物及小菜~
熊咖哩クマカレー 醃蘿蔔
醃蘿蔔是我們很愛的日式醃製物，不過第一次吃到厚切口感的醃蘿蔔，沒想到口味更脆口、清爽，咀嚼在舌尖的香氣比薄切更美味，好吃到我們還最後還外帶一份回家呢！
熊咖哩クマカレー 日式牛肉咖哩飯/200g
好喜歡他有三種飯量可挑選，對於小胃口的人不浪費剛剛好。
日式牛肉咖哩飯是他們家招牌，有別於一般常見的咖哩專賣店，這裡的咖哩飯都是沒有蔬菜、肉塊的，直接將這些原型食物燉煮幾乎糊狀的口感，台南應該也只有這一家了。
牛肉咖哩熬煮12小時以上料理，你會發現咖哩醬相當稠，滿滿的咖哩香氣，舌尖還能品嘗到熬成肉末的細牛肉絲，這迷人的香氣和口感太好吃了吧！
然後再搭配一口米飯，好吃到讓人停不下來耶，而且吃完還會再想念呢~
當然也可以加一顆歐姆蛋放上去，這樣吃更加邪惡，更具飽足感喔~
熊咖哩クマカレー 日式蔬果咖哩烏龍麵
心愛a點的是日式蔬果咖哩烏龍麵以蔬果熬煮而成，蛋奶素可食。
這盤蔬果咖哩最迷人的地方就是入口那微微的辛辣味，濃郁的咖哩香氣，伴隨著微辣感，再搭配Q彈的烏龍麵，咀嚼在舌尖吃著好過癮啊~~
熊咖哩クマカレー 炸蝦丼
不吃咖哩的人那就選丼飯吧！相信我，同樣不會讓你失望，炸蝦丼一上桌忍不住小小的驚呼~
盛裝的炸蝦丼看起來相當有氣勢耶!千萬別小看這個器皿大小，碗有一定的深度，這天吃著吃著莫名覺得好飽，發現飯的份量相當充足呢，來自花蓮富麗米淋上特製的醬汁，米粒Q彈飽滿、拌入醬汁鹹香夠味，對於愛吃飯的人來說，光是飯就好好吃啊。
炸蝦外皮相當酥脆，裏上麵衣厚度適中，吃著不會油膩!蝦嫩脆嫩淋上特製的莎莎醬，口味微酸香實在是太好吃了吧~~
不管是蝦子、塔塔醬都好好吃，尤其一定要搭配塔塔醬，瞬間將炸蝦提味不少耶。
但店家的塔塔醬不是每次來都有，要看當天有沒有製作，如果沒有的話搭配日式美乃滋或是豬排醬也都相當美味。
熊咖哩クマカレー 炸豬排丼
聽說炸豬排同樣也是他們家人氣冠軍！
丼飯上層的厚切豬排大小剛好，相當有份量，趁熱吃那渾厚的豬排香氣特別迷人，好喜歡沾入店家特製的塔塔醬，微微的酸香感讓豬排更耐吃；另外也可淋上醬汁來吃，兩種選擇個人更愛前者。
很喜歡他們家丼飯濕度剛好的口感。
真的很不愛那種丼飯挖下去整碗飯都濕潤的風味，熊咖哩クマカレー的丼飯吸飽蛋、醬汁，吃起來依然保有米飯該有的獨特香氣，蛋及醬汁融入的剛剛好，是我最喜歡的丼飯風味~
熊咖哩クマカレー 日式炸雞/塊
以日式做法製作的炸雞，包裏上一層薄麵衣外皮脆口但完全不油膩，肉質軟嫩且多汁，好好吃！
熊咖哩クマカレー 日式炸蝦、炸蟹肉
很喜歡他們家炸物是單人份的價格，不用一次被強迫吃很多、同時也能另外點不同的炸物，就像日式串炸那樣，想吃多少就點多少，讓人覺得吃不僅是美味還能是享受。
二訪點了日式炸蝦、炸蟹肉，同樣請店家幫我們放上莎莎醬。趁熱吃炸蝦保有脆嫩即使不沾醬也好好吃!尤其是炸蟹肉，第一次吃到那麼鬆軟又綿密的口感，沒想到炸物也能吃到這樣口感，太驚艷了。吃完立刻又默默續點一盤XDD
熊咖哩クマカレー 煎櫛瓜
只是簡單一道菜但從來沒讓人失望過，煎櫛瓜以厚切方式呈現表面微微脆口，一入口就爆汁，好吃到心愛a差點沒有要分我一塊XD
熊咖哩クマカレー 紅味噌、烏龍茶
由別於市面常見的味噌湯，今天喝到的是日式紅味噌。
紅味噌渾厚的豆香，鹹香剛好，還有細緻的蛋花，喝著是滿滿幸福感~
習慣在這點烏龍茶，這天來也一如以往的來一杯，入口冰涼、是熟識的烏龍茶香氣。
熊咖哩クマカレー是我們自己很愛的咖哩店！不管是前身居酒屋的型態還是現在，很喜歡老闆對於料理的堅持及用心，即便只是水，或是用來調製飲料的飲水都一定使用日本礦泉水，從食材、器皿都相當到位。讓人偷偷期待希望老闆可以再增加一些昔日居酒屋的品項，吃咖哩也能一次品嘗到各種美味，絕對是味覺上的享受啊！
YOUTUBE最新影片上線囉！
從台南出發！三天兩夜住「峇里島Villa」還能玩恐龍樂園，這裡竟然在台灣~
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