台南烤鴨推薦！喜歡吃烤鴨的朋友們，這次熱血要推薦的這間「玥圓坊」地點位於東區光明街上，有別於一般鴨料理，以湘菜入味，吃完讓人讚不絕口！台南少見的脆皮櫻桃烤鴨可選擇兩吃或三吃，鴨肉皮脆肉嫩口，搭配上酸蘿蔔蕃茄火鴨湯，鹹中帶酸超開胃，還有必點的麻辣香鴨骨、脆米鴨泡飯，直接鴨肉一次全致霸就是爽，好吃到全場一致拍案叫絕，讚啦！

台南玥圓坊 位置+環境

喜歡吃烤鴨的人，來喔！

熱血推薦你一定要來這間試試，這間玥圓坊，地點就位於東區光明街上。

室內走一個簡約低調奢華的路線，雖然是中式餐飲，但室內氛圍有設計感充滿了西式氛圍，座位區劃分清楚，用餐動線寬敞且舒適，即便是四人桌用餐起來也不擁擠。

空間分為一、二樓，二樓以圓桌空間為主，同樣走一個低調又不失氛圍的路線，充滿了氣派感。

除此之外，這裡還有包廂空間，注重隱私或想聚餐或慶生的人，這裡也很適合喔~

台南玥圓坊 菜單 MENU

台南玥圓坊菜單總類非常多樣化，主打的櫻桃烤鴨可半鴨(三吃)/一鴨(五吃)，另外鴨肉周邊系列商品也非常多，例如小點、燒臘系列，甚至還有多款主食可搭配，不管是少人或多人聚餐都很適合。

熱血提醒你！他們家的櫻桃烤鴨均為每天新鮮製作，因此建議想吃，訂位時一併預訂烤鴨喔。

店內活動

半 鴨 停 售 ？外 帶 好 康 來 了/ 只 有 三 週！
您沒看錯～因為全鴨只要半鴨價
‼限外帶、每日限量 儘早預約‼
快來電預約帶隻烤鴨回家
活動日期：09/03(日) ~ 09/24(日)
預約專線：(06) – 2082403、(06) – 2083201
注意事項：
1. 全鴨半鴨價活動需要提前預約並#僅限外帶才享有折扣
2. 每個時段新鮮出爐，取餐依照現場公告為主
3. 本優惠活動不與其他優惠合併使用(折價券、家族卡、會員儲值…)
4. 小棧國際餐飲保有活動最終解釋及終止權

外帶菜單

脆皮櫻桃鴨整隻(須預訂)

玥圓坊的脆皮櫻桃鴨因為不會事前做好，也不是冷凍料理，所以想吃一定要前一天先預訂。

可預訂半隻或整隻，半隻可選一鴨兩吃，全隻則是三吃，這次我們人多所以直接點了三吃，吃起來滿足且份量剛剛好。

一旁有師傅會在現場直接現切烤鴨給你看！

烤鴨唯美的色澤，在燈光的照耀下更顯美味，師傅在切烤鴨的時候，時不時飄出香氣，還會滴湯汁，光是在一旁看真的會忍不住吞口水啦~

有別於一般餐廳的烤鴨，這邊均以櫻桃鴨製作，忍不住先來一片，烤鴨外皮脆脆的，肉質鮮甜帶Q度，咀嚼在嘴裡真的太爽~

接著當然就是直接搭配餅皮一起吃囉！

自製的餅皮非常薄透，搭配上甜麵醬，然後再加上蒜苗、小黃瓜、帕內拉焦糖粉、山楂蜜餞一起吃，吃起來濃郁的鴨肉香氣，但又不膩口，實在是太好吃了。

帕內拉焦糖粉增加口慾，比較特別的是山楂蜜餞，減緩油膩感之餘，稍微細細品嘗，那非常淡雅的山楂香氣及甜酸味，直接夾鴨肉片一起單吃都很搭呢。

炙燒櫻桃鴨壽司

如果吃不夠，炙燒櫻桃鴨壽司建議一定要每人都點一份。

外層脆皮的櫻桃鴨肉質鮮美，搭配醋飯直接一口吃，就是爽啦~

海皇脆米鴨泡飯

正餐習慣吃米飯的人，熱血很推薦點海皇脆米鴨泡飯。

不得不說，服務人員真的很會推薦，會觀察現場的客人需求點餐，海皇脆米鴨泡飯，一上桌也是氣勢十足，炸過的米瞬間放入鍋中，滋滋作響的聲音實在是太療癒囉，隨著脆米放入絞拌後，隨之而來的是濃郁的香氣，心愛a看著忍不住吞嚥了口水~

脆米鴨泡飯，料非常豐富，以高湯熬煮的泡飯鹹香又濃郁，脆米與米飯搭配一起，咀嚼在嘴裡輕輕就化開，切至細絲的鴨肉搭配起來剛剛好，不蓋你，這鍋一瞬間就被掃光。

麻辣香鴨骨

讓人為之驚艷的麻辣香鴨骨，越吃越開胃，越吃越過癮~

以湘菜手法入菜麻中帶香的麻辣口感，不僅麻還有濃郁的鴨肉香氣，全場一致公認必點的其中一道。

火鴨銀絲兩面黃

港式炸麵，與炒過的鴨肉、蔬菜拌入，即便稍微放涼都好好吃。

酥酥脆脆的炸麵，口感像餅乾，與鴨肉、蔬菜一起吃鹹香，帶有濃郁的酥脆感~

港式叉燒酥、蜂巢芋泥鴨

來這裡，一定要來幾份港點，而且重點是，這裡的港點全部師傅製作，不是半成品喔。

港式叉燒酥真的太強！一份四顆，外皮酥脆，手桿的皮非常薄，內餡叉燒濕潤又有口感，咀嚼在嘴裡有濃郁的叉燒香氣，尾韻還有奶油香，好好吃，吃到現場用搶的真的不誇張XD

蜂巢芋泥鴨也很不錯，芋頭與鴨肉搭配的剛剛好，彼此不搶味也不蓋味，吃起來有著緩緩芋泥香，伴隨在嘴裡的是入口討喜的鴨肉，這道也是來這邊必點。

酸蘿蔔蕃茄火鴨湯

酸蘿蔔蕃茄火鴨湯，走開胃爽口路線。

畢竟吃著吃著難免膩口，想來點湯品舒緩一下口味，高湯、鴨骨頭、酸蘿蔔、蕃茄等一起燉煮，喝起來濃郁但又帶點清爽，鹹酸鹹酸的湯底好好喝~

湯料也非常有份量，你看看~隨便熬湯都是滿滿料呢！

醬蔥香油蒸海鱸

一上桌氣場十足，以清蒸的方式處理海鱸，淋上熱香油上桌就好香，海鱸魚肉質非常軟嫩細緻，吃起來非常鮮甜好吃。

燒臘雙拼

點燒臘雙拼基本上是標配，但沒想到他們的雙拼讓人也很驚艷~

你看看這麼大塊又厚實的火肉，是不是有點太過份啦！！比一般還大塊，重點是肉質軟拿捏剛好，配上酥酥的外皮，友人吃完讚不絕口，淋上蜂蜜醬也別有一番味道，又繼續不客氣的拿一塊，深怕夾太慢會吃不到XD

叉燒口感緊實，帶有咀嚼感，基本上單吃就好吃囉~

梅汁珊瑚蝦

梅子珊瑚蝦，是服務人員強力推薦的料理，我們也點了一份試試，果真沒有失望~

有別於日式或台式炸蝦的做法，這裡的珊瑚蝦炸的好美，栩栩如生的麵衣就好像珊瑚一般夢幻，蝦本身份量也不小，一起吃也不會顯得麵衣份量太多，反而剛剛好，酥脆的麵衣與嫩口的蝦完美搭配。

很建議可以搭配，沾入梅汁更好吃，還有醃製的酸蘿蔔乾解膩。

元盅慢燉獅子頭

喜歡吃獅子頭的人，熱血很推薦可以試試。

有別於一般獅子頭做法，先炸過後再燉煮，這裡以高湯燉煮，看似清爽，但意外的好好吃，獅子頭本身個頭大塊之餘，豬肉非常鮮嫩，咀嚼在嘴裡滿滿肉香，味道渾厚讓人為之驚艷，推啊~

玥圓相思紫米粥、桂圓銀耳湯

餐後，非常推薦一定要再來甜食啦！

不過熱血建議可以兩人共食一碗，因為他們一份的份量真的非常多，會讓你有一種物超所值的感覺喔~

熱的紫米粥非常濃郁，淋上一點奶油球吃起來，帶點奶香口感也很不錯；友人點的桂圓銀耳湯口感同樣不死甜，好吃又有份量。

綜合新鮮果汁、魚池紅茶(熱)

100%新鮮現打綜合果汁，這次喝到的是有芭樂+鳳梨的果汁，好喝又有飽足感。

吃港點，喜歡搭配熱茶喝的人，這裡也有提供文山青茶、魚池紅茶兩款，這次點的是魚池紅茶，茶味香，喝起來沒有苦澀味，與餐食一起吃真的不錯。

店內也有提供紅白酒可以選擇~

玥圓坊主打櫻脆皮櫻桃鴨，以湘菜入味，提供各種不同多元樣貌的美食，小點均為師傅手工製作，有幾道更是師傅私房創意菜，只有這裡才吃的到喔，這次吃完整體覺得完全不踩雷，許多料理都讓人很驚豔，如果你喜歡吃烤鴨，很推薦這間一定要試試。

店家名稱：玥圓坊
粉絲專頁：玥圓坊
地址：台南市東區光明街211號
營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:30
電話：06-2083201

本部落格內照片未經授權不可擅自取用，盜用一律以法律途徑處理！

美食的口感屬個人感受，僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！

更多台南資訊你可以瞧瞧

• 官田區一日遊
• 台南烤鴨懶人包
• 台南春捲懶人包
• 台南南區輕旅行
• 佳里區一日遊
• 關廟美食懶人包
• 台南泰式懶人包
• 官田旅遊懶人包
• 善化美食懶人包
• 台南肉粿懶人包
• 台南碗粿懶人包
• 台南粽子懶人包
• 台南泰式料理懶人包
• 學甲美食懶人包
• 仁德美食懶人包
• 歸仁美食懶人包
• 關廟美食懶人包
• 永康美食懶人包
• 新化美食懶人包
• 麻豆美食懶人包
• 台南豆花懶人包
• 海安路美食懶人包
• 文南路美食懶人包
• 金華路美食懶人包
• 台南三井OUTLET懶人包
• 台南旅遊一日遊、半日遊路線行程推薦
• 台南傳統早餐懶人包
• 台南便當懶人包
• 台南親子旅遊最新景點
• 台南合法民宿懶人包
• 台南宵夜懶人包
• 台南飲料店懶人包
• 台南伴手禮懶人包
• 台南必吃冰店懶人包
• 台南人推薦必吃美食小吃懶人包
• 台南火鍋懶人包
• 台南二日遊行程規劃
• 沙崙高鐵站轉乘台南市區交通指引