台南東區育樂街附近有間馬來西亞美食「古晉」，在朋友推薦後讓熱血一連吃了到好幾次，這愛不釋口的好味道真讓我好難忘懷！這間店雖然不大，但卻有著濃濃的南洋風情，重點是生意也超好！所有餐點都是現點現做，由於店內也只有老闆一個人獨立作業，人多的時候還需要多點耐心才能吃到。

「古晉」位置+環境

台南這家大馬美食「古晉」地點位於民族路一段上，在育樂街與掘旅青年旅社斜對角路口，剛好位於熱鬧的育樂街路口附近，之前熱血很常在附近走跳，但還真的沒留意到，後來用餐時間來了好幾次古晉生意都很不錯，絲毫不受這比較不起眼的地點有所影響。

古晉整體非常有氛圍，小拱門的設計，從騎樓到店內都以植栽妝點著，再點上幾盞復古的燈泡，讓整體空間充滿了氛圍~

有趣的是還將路邊攤的草蓆式小桌餐整個搬進屋內，放入傳統街邊小吃常見的單人吧台座位、四人座位，營造著一股濃濃的街邊情調。

這裡座位空間有室內及室外區域，結合小空間設計，將用餐空間巧妙增加許多吧檯座位區，所以即便一個人來用餐也不尷尬，但室內座位只有電風扇，稍微悶熱一點，所以每次來都會選擇坐室外區比較涼爽。

「古晉」菜單 MENU

主打馬來西亞餐點的古晉，主食以飯類為主，推出肉骨茶套餐、大馬國民美食、沙嗲烤肉串以及馬來西亞常見的飲料，這裡的餐點其實價格真的不算貴，每一種套餐則是一人份量左右，熱血和心愛a同常會個點一份主食再單點其他品項，這樣吃比較過癮。

古晉肉骨茶 $140

心愛a是標準肉骨茶控，也因為愛喝湯，所以每次只要有湯料的美食常常都會讓他蠢蠢欲動XD

即便連續吃了好幾次，依然都指定要吃古晉肉骨茶，古晉肉骨茶套餐除了有基本的肉骨茶湯，另外還會附上一碗白飯，看心愛a每次都吃光光就知道她很喜歡。

以中藥熬煮的肉骨茶，喝起來有著濃郁肉骨茶香氣，湯頭清爽不膩口，尾韻帶胡椒香氣，特別的是湯料有排骨，還有三層肉及豬肚喔，沾點醬油一起吃還挺不錯吃，搭配香菜、枸杞提味，味道真是好讚啊~

馬來沙嗲雞肉飯 $120

馬來沙嗲雞肉飯一上桌，擺盤就讓人覺得很加分，以竹葉做裝飾，米飯覆蓋著滿滿的沙嗲醬，沙嗲雞肉串則擺在葉片上，一盤還有黃瓜、洋蔥、花生及水煮蛋，擺盤不僅很南洋風，配料也很符合當地人吃法。

米飯配上沙嗲醬，味道濃尾韻在辣感及花生香氣，口味很重，再配上一旁黃瓜及洋蔥解膩，吃起來也超過癮，雖然辣到邊流汗，沙嗲飯配上雞肉串但真的太好吃了，讓熱血吃完隔沒幾天又跑來吃，實在是會讓人想念啊。

斑蘭咖椰吐司 $69

斑蘭咖椰吐司是馬來西亞國民傳統的國民美食之一，由店家純手工製作的班蘭咖椰醬，加入斑蘭葉、椰肉漿以及鴨蛋等比例製作，夾上烤到脆脆的吐司一起吃，口感帶點甜香味。

沙嗲豬肉串 $100/5串

每次來都一定要單點的沙嗲系列，一份5串賣100元不算貴，後來也發現有些客人也會不點主食，直接單點沙嗲烤肉串再搭配氣泡飲也不錯，算是簡單的台南宵夜場。

另外由於這裡的料理都是現點現烤，就連烤肉串也不例外，因此想吃真的要耐心等候，塗上厚厚的沙嗲醬，真想來杯啤酒啊~

A&W麥根沙士 $69

幾乎也是每次都必點的麥根沙士，是國外很常見的飲料，更是馬來西亞國民飲料之一，喝起來和台灣的沙士口感不太一樣，但我覺得更好喝耶！

馬來西亞風味的小店「古晉」每次吃都讓人意猶未盡，但因為店家只有一人料理，所以餐點製作上沒辦法太快，但餐點真的好吃又不貴，想吃建議一定要耐心等候！

店家名稱：大馬風味-古晉
粉絲專頁：大馬風味
地址：台南市東區民族路一段35號
電話：0958180427
營業時間：下午5點半~晚上11點
公休日：週一

美食的口感屬個人感受，僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！

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