「給他魚，不如教他如何釣魚」因為這樣的理念，心智障礙者也能透過努力工作換取一份收入。台南白河「蓮心園庇護農藝工場」就是這樣一個單位，在指導老師的指導及協助下，種植無毒蔬菜、無毒越光米，甚至將紫蘇梅製作成果醬、紫蘇梅蛋捲及辣椒醬等日常民生食糧，逢中秋節也推出小農文旦禮盒，這些不但是平日家家戶戶必備食物，當成中秋節伴手禮也超體面喔！中秋節別再只送月餅，蓮心園推出的無毒米禮盒、無毒蔬菜、紫蘇醬及蛋捲等更是家庭最愛，建議要購買蓮心園的商品建議直接電話或臉書預訂，比較不會撲空喔~
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台南公益單位「蓮心園庇護農藝工場」農場
「蓮心園庇護農藝工場」地點位於白河區廣蓮里，林初埤木棉道旁，屬於蓮心園基金會其中一個附設單位，如果來白河、後壁旅遊，也可以來這裡趟趟買點新鮮又無毒的蔬果回家，由於農藝工場位於田園間，建議過來設定google導航比較容易找尋喔~
熱血因每年都有在舉辦台南美食公益辦桌活動，透過活動讓更多廠商及民眾認識地方單位，所以一直以為對蓮心園不陌生，近一年沒來~這裡也不斷在成長，工場內設有一區展示櫃、冰箱及販售區，提供來往的人可以購買。
一旁還設有一區DIY空間，做為參觀及教學使用，提供學校團體或自由報名製作，DIY製作中包含植栽DIY、種植教學，有時候還會有季節限定的採草莓等DIY活動喔，如果有興趣的人，也可以電話詢問了解當季有什麼活動~
往農場走~這裡因著種植蔬菜、水果不同一區一區的分類，可以看到心智障礙者(以下簡稱工作者)分別在每個區域忙碌著，由於工作者的特色，所以在種植這些蔬果時，農場的就輔老師及技術輔導員也會特別針對簡單、種植容易、易栽培的蔬果為主，例如像綜合生菜就是他們園區裡最常見的一項農作物。
台南公益單位「蓮心園庇護農藝工場」販售商品
「蓮心園庇護農藝工場」種植的農作物其實種類上非常多，且隨著季節變化，植物收成也會有所不同，另也有自己專屬的稻田，但無論是稻米或蔬果一率堅持無毒栽種，有的蔬菜可能無法像外面收成那麼漂亮，但吃起來就相對健康許多~
農場內除了有日曬無毒米之外，季節性蔬菜包含芥藍菜、紅油菜、空心菜、白菜、小黃瓜及秋葵等；而綜合生菜的部分則有紅火焰、芝麻葉、大陸妹、綠火焰蔬菜，而現場的冰箱櫃內也隨時備有當天新鮮採收的蔬菜
另外還有像辣椒系列的辣椒乾、辣椒粉或是辣椒醬等，總之跟著季節走，依著適合的季節及氣候來種植，標準看天吃飯的農夫，但來到這裡絕對可以買到農場無毒栽種及用心的成果喔。
今年(2021)因著中秋節也特別與附近小農合作文旦禮盒，所以中秋節想送文旦來這裡購買也沒問題啦！
庇護農藝工場 心智障礙者每日都在忙什麼？
庇護農藝工場的心智障礙工作者都在忙些什麼呢？
認真說起來，農務的工作是又粗重又細膩的一像職業，但依著工作者的能力，將他們分配到適合的職務上也是平日指導老師們，一直在努力的地方。
例如將菜葉豆苗種植入土讓中，應該要抓多少的深度；採收蔬菜時應該怎麼拔才完整；蔬果在生產期間會有許多外來昆蟲、雜草干擾，如何辨別及消滅才正確，種種的每一環節都不能馬虎，看是簡單的農務工作，做起來也不簡單。不過工作者們只要不間斷的重複練習，同樣也能將老師們教辦的事情完成喔~
熱血之前也有採訪一篇關於蓮心園心智障礙者的工作日常：請點我，想了解更多，也可以透過舊文瞭解更多。
日曬米禮盒
一直是蓮心園最熱賣商品之一的日曬米禮盒，一盒兩包入一公斤裝台南16號越光米，還特別請到台南後壁的無米樂崑濵伯指導。
米粒口感軟黏帶有Q度，之前熱血也曾經大量購買他們家的米，在轉贈給其他公益單位，不管是平日或是中秋節期間自己吃或送禮都很適合~
比起搶著送月餅，幾乎是天天都要吃的米飯，蓮心園的日曬越光米更有送禮的價值！
無毒綜合生菜、無毒小黃瓜
無毒綜合生菜一直是蓮心園其中一樣熱賣蔬菜，有別於一般大部分的賣場只能挑選單一生菜來購買，蓮心園貼心的將各式各樣的生菜組裝成一盒販售，我們自己也有買過~蔬菜葉面淋上一點油醋醬放入堅果、舒肥雞肉一份健康的餐食就就完成，綜合生菜一大盒可以吃個1-2天沒問題，中秋節期間也很適合搭配烤肉一起吃，清爽又解膩！
蓮心園近期也種植起無毒小黃瓜，一包100元比起目前市售價格並不貴，且份量也挺多的~這裡的小黃瓜脆口且輕甜，個人也很推薦。
蛋捲、紫蘇梅禮盒
蓮心園的蛋捲其實也算有一定的名氣在，這回同樣也加入禮盒行列，設計成家庭號組合以及好攜帶的單包裝組合，不管是自己吃或送人也同樣方便，除了蛋捲禮盒之外，特別為中秋節設計的組合禮，加入紫蘇梅醬組成的精緻禮，根本是下午茶經典款，吃膩了蛋捲，沖泡一杯冰涼涼的紫蘇梅果茶，酸中帶甜的茶飲解膩又解渴喔~
另外，如果特別喜歡紫蘇梅的人，也有單一紫蘇梅醬的禮盒可以購買！
蓮心園庇護農藝工場堅持無毒種植，符合現代人對於食物健康的要求，而工作者種植的在來米以及蔬菜更是每個家庭每日必須，期待大家能一起支持他們喔！！
店家名稱：蓮心園庇護農藝工場
粉絲專頁：蓮心園庇護農藝工場
訂購官網：蓮心園庇護農藝工場
取貨方式:自取/宅配
地址：台南市白河區廣蓮里埤斗子8之12號 (林初埤木棉道旁)
電話： 06-6876008、0975712185
訂購方式：採事前電話、網路預訂商品較齊全
運費：消費滿2000元免運，常溫一件+120元；蔬菜低溫一件+290元
美食的口感屬個人感受，僅供參考~
旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！
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