【台南美食】陳記大灣粿仔！每天只賣下午四小時，藏在黃昏市場內的Q綿味~

營業時間：下午2點半~晚上6點半

2023.04.18

台南永康區大灣黃昏市場內藏有超多隱藏版台南小吃，其中有一個區域，裡面就藏了兩間賣「粿仔」的店家，兩間的生意都非常好，而且兩間我們都吃過，這次就先來分享這間開業超過六十年的「陳記大灣粿仔」，每天下午兩點半開賣，賣到晚上六點半就打烊，想吃的朋友可別早上跑來，可是會撲空的喔~

陳記大灣粿仔位置

藏身於大灣黃昏市場內，如果要找它最快的方法就是可以先google找到大灣路上的「恆安藥局」，藥局旁邊的菜市場入口進去沒多久就會看到陳記大灣粿仔的小攤位了。

粿仔在我的認知裡就是肉粿，兩者其實就是一樣的東西，只是每間的叫法不同，而這樣的美食通常價格都很親民，最便宜一份只要30元就能吃到，超滿足的台式下午茶~

看那圓滾滾的粿仔在煎檯上，一整個好療癒！透過適時地翻轉，讓粿仔兩邊都完美的上了色，洽洽的口感就靠這門功夫了~

目前已經是第三代在經營，雖然我是第一次吃到，但一點都不嫌晚啦！而且就在台南永康而已，隨時想吃都可以來~

粿仔的靈魂就是這醬汁了，不得不說他們家的醬汁真的很用心，而且用料很實在，可以吃到很濃郁的柴魚香氣呢！

這一碗裡面的粿仔大約有四片左右吧(我如果沒記錯)，而且醬汁淋得滿滿的~

其實粿仔吃起來的口感大同小異，醬汁才是粿仔必勝的王道！

陳記大灣粿仔的醬汁真的很強，除了有濃郁的柴魚香氣外，還可以吃到小肉末和鯖魚，另外如果是吃重口味的朋友們，蒜頭辣椒千萬不要客氣的加下去，包準你吃到最美的風味啊~

粿仔本身超Q的，你看有沒有很像麻糬呢！

說他是台南版鹹麻糬好像也不錯~

這間陳記大灣粿仔真的很好吃，熱血真心推薦給大家！

店家名稱：陳記大灣粿仔
地址：台南市永康區大灣路243號(大灣黃昏市場內)
電話：0931154091
營業時間：下午2點半~晚上6點半

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美食的口感屬個人感受，僅供參考~

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