台南早餐時間~這家友愛市場「郭家粽」一直是熱血經常來吃的老店，位於中西區友愛市場外側，常常是人還沒坐定位，就迎來老闆微笑的招呼聲「來坐」！充滿濃濃的人情味，不僅僅只有親切的話語，還有南部粽特有的粽香及醬汁調味法，更是許多台南人美食口袋名單之一。這傳承70年以上的老店，來台南旅遊也是你值得品嘗的早餐好味道喔~

台南小吃「郭家粽」位置

台南這家「郭家粽」地點就位於友愛市場側邊轉角處，騎經過常常會看到郭家粽吧檯上鋪滿滿的粽葉，非常壯觀~

建議來用餐騎機車較方便臨停，在料理台前，置放了幾張桌椅提供大家方便內用，熱血是疫情前去內用的照片，現在雖然已經有開放內用，但也有加上了隔板喔。

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郭家粽傳承至今目前為第三代負責，但仍然可以常常看到第二代的老老闆身影，親切又充滿笑容的待客，每次都讓我們記憶深刻~而他們家的粽子在粽葉上也特別講究，肉粽使用竹葉包裏，菜粽則是有分竹葉及桃葉。

「郭家粽」菜單 menu

郭家粽的菜單中，粽子種類分為肉粽、菜粽、素食粽三款，另還有味噌湯可搭配，除了單點內用或外帶，也提供宅配，如果你是外帶，老闆也會特別詢問你要拆粽葉與否，這點也相當貼心，因為來這裡的老客人常常都是好幾十顆在購買，買一大串回家凍起來慢慢吃~(菜單為2022年拍攝)

菜粽

熱血特別偏愛菜粽，簡單的糯米加入花生炊過，將粽葉香氣鎖在米飯內，再淋上花生粉、醬油膏及香菜，非常簡單又純粹的味道，就是會讓人一口接著一口啦。

蒜頭也是加好加滿，早上起來這樣吃真爽~

再來加點辣椒更對味~

肉粽

郭家的肉粽和菜粽醬料上不太一樣，肉粽淋的是自製的肉湯醬汁，不死鹹味道帶點甘甜味，與肉粽搭配在一起最剛好，其實也是台南肉粽最正宗的吃法~

因本身肉粽味道就很夠！其實單吃就很好吃，如果想要加花生粉也可以，跟老闆說一聲就行。

而心愛a最愛的是直接簡單淋上肉湯醬汁，再灑上一點香菜及辣醬，就很好吃~粽子帶有緩緩的粽葉香氣，糯米軟嫩搭配上豬肉等料，早餐這樣一顆大小剛剛好。

味噌湯

來這裡吃粽子，我們總會點上一碗味噌湯來喝~不管是夏天或冬天，總是不例外，因為這樣才對味！

味噌湯一碗才10元，價格也不貴，味噌的香氣雖不是特別濃，僅放入豆腐、油條塊，但這樣簡單又樸實的湯品，就是台南的味道。

如果你吃完郭家粽後，如果時間充裕~也可以以步行的方式至距離不遠的雙全紅茶喝上一杯來台南必喝招牌紅茶喔，如果你運氣好~搞不好還會遇到新億成製麵店正在店外炸鍋燒意麵的畫面喔~就說來台南旅遊，一定要放慢腳步走進小巷弄，總會有許多驚喜與巧遇^^

店家名稱：郭家粽
地址：台南市中西區友愛街117號
電話：0931956381
營業時間：6:00-15:00
公休日：週二

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