台南火鍋吃到飽推薦！「蕾鼎鍋物」位於安平區文平路上，走一個森林系網美風格餐廳。蕾鼎鍋物不單單有顏質更是內外兼備的火鍋店，火鍋吃到飽的餐點路線也充滿高級感，自家熬煮的花雕雞、濃蒜鍋湯底濃郁又渾厚的香氣，也深獲網友好評！越光米、超過20種蔬食/鍋料/麵食、飲料通通不限量免費吃，就連霜淇淋也很高級，綿密又不甜膩的風味讓人忍不住大讚也太好吃了吧~
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蕾鼎鍋物 位置
這間蕾鼎鍋物就位於安平區文平路上，附近好停車很適合家庭、朋友聚會好去處。有別於一般吃到飽火鍋給人台式氛圍，蕾鼎鍋物低調沉穩的建築物，室內則以大量的植栽營造著放活、輕鬆的步調，網友們給他一個稱號叫「森林系吃到飽火鍋店」。
室內寬敞，搭配上營造的用餐氛圍莫名有一種高級感，蕾鼎鍋物雖主打吃到飽路線，從餐點擺設規劃、食材挑選、用心的湯底甚至到讓人驚豔的霜淇淋，都讓人感受到店家的用心~
蕾鼎鍋物 菜單、線上訂位
蕾鼎鍋物晚上為火鍋吃到飽時段，而平日中午則推出高CP值的商業午餐。愛吃火鍋的人都知道，火鍋湯底絕對是美味的關鍵密碼，而蕾鼎鍋物從花雕雞、濃蒜雞湯等超過8種湯底，口味用心且美味，絕對是愛吃鍋的不二首選之一。尤其是不沾醬就很好吃，也代表他們湯底在水準之上~
蕾鼎鍋物線上訂位：請點我
蕾鼎鍋物-自助吧
越光米
就是這麼有誠意！
他們家免費讓你吃到飽的米飯，使用的還是越光米呢。
超過20種蔬食/鍋料/麵食
自助吧擺設超有質感，不得不說店家在氣氛的營造相當用心。
超過20以上的蔬食、鍋料、麵食、豆皮等任君挑選，蔬菜本身都很新鮮喔~
飲料
飲料是紅茶、蕎麥茶，前者微糖、後者無糖，喝起來也都不錯喔~
霜淇淋
蕾鼎鍋物的霜淇淋根本是為甜食又開了一個胃。
他們家的霜淇淋聽說不定期更換口味，之前是哈密瓜、這次是巧克力，巧克力霜淇淋口感渾厚但完全不甜膩，走一個高級感的路線，吃過讓人驚艷~
蕾鼎鍋物-花雕雞
愛吃花雕雞的人，他們家花雕雞鍋一定要來試試！
花雕雞加入份量不少的花雕酒，一上桌那渾厚的香氣立刻飄散開來，讓人忍不住吞嚥了口水，也太邪惡了吧~花雕雞的湯頭鹹香剛好，有著渾厚的酒香，然後湯頭裡的雞肉也太好吃了吧。
先炸過再入湯料理的花雕雞肉，外皮微微脆口，香氣也比一般花雕雞肉更迷人，吃起來滿滿的花雕香氣，嫩口好吃~
蕾鼎鍋物-濃蒜雞湯鍋、牛奶起司鍋、泰式酸辣鍋
濃蒜雞湯鍋真的是蒜控必點！
和以往喝過的濃蒜湯不一樣，味道更香濃、渾厚。而且基本上涮入湯底的鍋料、肉品或海鮮都不太需要沾醬，因為食材已經吸附滿滿蒜香，直接單吃就很好吃~
很久沒有喝牛奶起司鍋了，沒想到一喝驚為天人，他們家牛奶起司鍋湯底渾厚但不嫌膩，煮久也不會太鹹，重點是濃郁的奶香湯底好好喝，豆皮吸附滿滿的牛奶起司湯，口感溫潤清爽，口味也完全不輸其他鍋底喔。
泰式酸辣鍋湯底也不錯！
有著渾厚的泰式香氣，辣香中帶著微微酸感，基本上就是開胃鍋底，而且酸辣感不刺鼻喔~
蕾鼎鍋物-美國板腱牛
美國板腱牛油花分佈適中，涮入泰式酸辣鍋，泰式渾厚的香氣，尾韻酸辣感讓板腱牛多了豐富的味蕾香氣，緊實帶著彈脆的肉片也很好吃~
蕾鼎鍋物-黑毛豬梅花
黑毛豬梅花品質也很不錯，必須說他們家鍋底都很強，涮入濃蒜，那渾厚的蒜香扒住肉片，吃起來脆嫩香氣足，真的很讚。
蕾鼎鍋物-極饗海鮮盤
如果不想吃肉品，也可以挑選他們家的海鮮拼盤喔！
這次點的極饗海鮮非常澎派，種類包含一整尾小卷、兩尾草蝦、三尾白蝦、蛤蜊、牡蠣、巴沙魚片及干貝和蟹管肉等，一整個是要讓人痛風的概念哈哈哈~真心建議喜歡吃海鮮的朋友們可以點起來，多人共享吃起來更好吃啊~
超肥美鮮甜的牡蠣我超愛，不管搭配哪種鍋物都美味~
蛤仔更是火鍋不能錯過的百搭神物，推薦放在蒜頭鍋吃起來更美味~
必須說這個海鮮拼盤真的很划算，都很新鮮之餘份量也表現得很好，下次來還會再點~
蝦子更是完美表現了鮮脆甜等優點~
蕾鼎鍋物真心推薦大家可以來吃吃看，火鍋的湯底真的都超強的！晚餐有推蔬菜麵食、越光米和霜淇淋飲料吃到飽，中午則是有套餐可選擇，大家可依造自己的時間來用餐，真的不會讓你失望~
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旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！
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