說到台南素食，一定不能錯過這家「活佛素食餐廳」，說到活佛素食，台南人一定不陌生，我們也是一路從舊址就吃到現在，活佛素食主打歐式素食風格，更是台南目前碩果僅存的素食吃到飽，跳脫素食給人的刻板印象，在口味上更是精緻，吃素的朋友稱呼活佛素食為「素食界的米其林」這稱號一點也不為過啊！而除了吃到飽以外，活佛素食更打造時尚豪華宴會廳，從1桌到70桌都可以安排，活佛素食是一家不管是否茹素都會喜愛的餐廳～

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活佛素食餐廳 位置

活佛素食餐廳位於台南市仁德區大同路三段858號，鄰近台南機場、奇美觀光工廠旁。

活佛素食有提供超大的免費停車場，一次最多可容納300台汽車，開車前來用餐也不用怕找不到停車位，省去不少找車位時間。

省錢吃活佛素食餐廳

這次我們要來推薦的是由活佛素食餐廳和大億國際旅行社合作推出的超值優惠券，平日自助式午晚餐原價693元，現在透過大億國際旅行社購買票券，直接現省63元，只要630元就能享有；假日自助式午晚餐原價781元，透過大億國際旅行社購買票券，直接現省71元，只要710元就能享有！

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活佛素食用餐空間

活佛素食餐廳的用餐空間寬敞明亮，整體風格融合了歐式典雅，搭配上舒服的燈光與禪意元素，讓用餐起來更為舒適。

活佛素食-豪華宴會廳

活佛素食更打造時尚豪華宴會廳，從1桌到70桌都可以安排，並且有提供超舒適的新娘房，若是過年要來活佛素食圍爐也是很棒的選擇，以前有一年我們就曾來活佛素食圍爐過，氛圍和餐點都很優秀~

餐廳提供多種座位選擇，包括適合家庭聚餐的大圓桌、適合朋友小聚的四人座，座位與座位間相當寬敞，不會感到壓迫感，對於用餐來講很加分。我們是平日中午前來用餐，餐廳內也是坐了八成，更不用說假日更是一位難求的盛況，想吃真的要記得預約！

自助餐的餐點選擇多樣化，有上百道料理任你挑選，無論是冷盤、熱食、湯品、甜點、冰品、水果都有！無論是純素、蛋奶素，或是想嘗試健康飲食的人都很適合。

活佛素食-冷盤區

冷盤區的餐點選擇很多元，而且也都十分精緻化，不說真的不曉得是在素食餐廳來用餐，整體的細緻度，完全就是星級飯店的等級~

而且還有素食的鮭魚卵，真的太厲害了，整個口感還真的會爆漿，重點是口感層次非常棒啊~

素食的生魚片也做得維妙維肖，加上醬油哇沙米，一口吃下就是生魚片吧哈哈~

養生白果這款必吃，在網路上看了一下白果可是具有抗菌、降血壓、抗衰老、抗疲勞、提高免疫力等功效，吃到飽還不吃爆哈哈哈！這去外面一般吃到飽，也很難吃到啊~

活佛素食不定期也都會推出新品，讓你每次來吃都會很驚艷！

特別推薦這款使用最中餅製作的料理，裡面包素肉；水果和生菜，吃起來清爽卻讓人印象深刻的好吃，一上架就被清空啊~

山藥細麵也是老饕必拿~

加入可樂果的龍鬚菜充滿創意，吃起來毫無違和感~

壽司也不遑多讓，完全不輸給專業的壽司店啊~

手捲也必須推，這次吃到的是素食鮭魚，但口感也太像，而且外面那層海苔超好吃，根本無懈可擊！

我們這次運氣超好，還吃到現點現炙燒的握壽司，看起來跟吃起來都超像真的比目魚鰭邊肉！！

用餐期間，還遇到活佛素食的王錦東董事長親自指導現場員工，小聊了一下才知道，原來活佛素食內的員工要吃葷食都必須在餐廳外用餐完才能進廚房，並且要徹底手部消毒，在廚房內所有的鍋具也都是煮食素食，完全不會碰到葷食的狀況，就連董事長本人都是茹素，各位吃素的朋友們，真的可以放心來活佛餐廳用餐。

水果區和果汁區選擇也超多，而且都很新鮮，果汁也都是現打的~

活佛素食-現做區

部分餐點為現點現做，如現做麵食、燙青菜區等，能確保食材的新鮮度與口感。

現點現做的臭豆腐、麻油蹄筋、藥膳猴頭菇麵線也都很值得一吃。

麻辣關東煮也是不容錯過的美味。

活佛素食-熟食區

許多菜色結合中式與歐式料理手法，像是素燒烤就是很強大的存在，口感和風味充滿層次~

炸物系列也很多元，吃素的朋友告訴我，這是他目前吃到最好吃的炸鹹酥G，可以被長年吃素的人認證，那就是最好的保證了！

想不到吧，竟然連類港式料理的素食都端上桌了。

熟食區的餐點選擇多樣，而且道道精美，重點是食材很新鮮，也難怪平日中午就這麼多人前來活佛素食用餐。

連焗烤南瓜義大利麵都有，口感跟葷食幾乎一樣，濃醇香超好吃~

素食披薩當然也不能錯過，而且薄皮和厚皮的都有~

披薩通常會供應一款全素及一款奶素，對於全素的客人非常友善

酥皮濃湯要喝吧！！

還有各式特色中藥茶和蒸蛋~

還有杏仁茶、木耳飲等養生飲品~

活佛素食-甜點區

甜點區真的是讓我大吃一驚，這個排場真的有誇張，而且我吃了幾款，口味真的很好吃耶，重點是很精緻，不輸給專業甜點店喔。

竟然！還有巧克力鍋耶~

活佛素食-飲料區

飲料部分選擇也不少，有小孩喜愛的氣泡飲和紅茶，也有大人們愛的咖啡和茶飲，選擇很多元~

活佛素食-冰品區

冰品部分也愛玉和仙草、霜淇淋以及超多款的冰棒和冰淇淋等冰品，根本就是大賣場等級的冰品店~

活佛素食店內也有販售素食冷凍包，回家加熱即食，就跟在現場吃一樣，相信我是真的，因為我朋友吃過說超讚的！

吃了好幾次的活佛素食餐廳，連我這個平常不吃素的人都很喜歡，吃素的你更是不能錯過，吃膩了大魚大肉，偶爾換個口味吃點不一樣的素食，真的會讓人很驚艷，精緻的料理加上整體的用餐氛圍，真心推薦活佛素食餐廳給你們~

店家名稱：活佛素食餐廳
粉絲團：活佛素食餐廳
營業時間： 午餐 11:30~14:00、晚餐 17:30~20:30
地址：台南市仁德區大同路三段858號(台南機場對面)
電話：06-2600568、06-2600569、06-2600869
公休日：周三

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美食的口感屬個人感受，僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！

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