台南nest系列的店家是熱血很常帶朋友前往的美食清單之一，近期(2021)知道他們在中西區忠孝路的巷子內又新開了一間以美式酒吧為主的「Nest_de_O_Bar」，二話不說就揪了朋友們一起前往，以往NEST給人的感覺就是店內裝置很浮誇很好拍，而且餐點都很有水準，當然這間「Nest_de_O_Bar」也是延續了這好傳統，除了多款的調酒很推之外，美式餐點更是不誇張的好吃，印象最深刻的美式漢堡和燉飯都很推薦~
內容目錄
「Nest_de_O_Bar」位置
「Nest_de_O_Bar」的地點位於台南中西區忠孝路93巷內，建議可以從金華路方向進去，入口處就會到一個超大的小丑在伸手迎接你，這場景有點像是在國外的遊戲場，而這裡更是一個屬於大人們的夜晚散心休憩區~
打開門請小心！
迎面而來的恰吉，一不注意可是會讓你嚇破膽XD
如果有在店內久待，就會發現店內從開門就有一堆機關，有會飛的超人，還有幽靈在飄，更有辛普森會在那邊玩滑板，開個門整個都動起來，有夠忙！
這棟老宅真的很有氛圍，光是在前面座位區和吧檯區就可以拍超久，店內也有超多的大型公仔，走進來就好像來到一間玩具博物館一樣，這也是nest系列店的傳統，每間都會讓你拍到不厭其煩~
好多的元素在這其中，如果是星際迷來這裡也一定會瘋狂~
吧台區不算大座位數也不多，但卻很有FU~
如果想要坐這區看調酒師帥氣調酒，建議打電話先來預約喔！
電視也裝置的跟畫框一樣！
「Nest_de_O_Bar」一樓後方的座位區，有一種到吸血鬼家裡用餐的感覺，多人聚餐可以訂這一區，直接小包場了啊~
一樓最後方還有個小天井，是個戶外的吸菸區，打造的也是很有FU，好像走到了哪個電影場景一樣。
廁所也是沒有在隨便的，真的很用心的整體規劃~
二樓的空間打造更像是個美術收藏室，其實也跟一樓的小包廂空間相呼應，紅通通的感覺也像個吸血鬼會出現的畫面，只能說太好拍了~
「Nest_de_O_Bar」菜單 MENU
這裡的菜單選擇還算蠻多的，菜單上就有15款調酒，當然你也可以依造自己的心情跟調酒師說想要的口味和風格，也有啤酒和威士忌在作販售，餐點則是以美式餐點為主，以這樣型態的店家來看，這裡的餐點價格算是中上可以接受，可以幾個好友一起前來共享~
法棍鴨肝卷 $390
這一道真是讓我驚豔，下方的法國土司經過我們一輪拍照後再回來吃，沒想到冷冷的竟也保有其濕潤度，搭配上上方的鴨肉和鴨肝一起吃，先出來的是鴨肝的香氣，再來則是鴨肉的氣息，口感好像在吃一道甜點，但不同的是這吃起來的是鹹的啦！非常好吃而且鴨肝給的也算大塊~
野蕈番茄起司燉飯 $230(素食)
素食者也可以吃的超好吃燉飯就是它了！
裡面滿滿的蔬菜和也各種野菇，份量其實不算小喔，重點是它吃起來還挺好吃的，米心的口感比例拿捏得宜，連不愛吃素的朋友都可以接受，完全沒有一般既定印象的素食感。
黑松露海鮮燉飯 $290
好喜歡這一道！黑松露的氣息一口吃下就表露無遺~
再加上大量的海鮮藏身於其中，整個就是海味十足啊！愛吃松露的朋友，這道絕對必點！
兩款我們都蠻推薦，吃吃看就知道~
大四喜拼盤 $790
這一道裡面可以一次吃到德國香腸、德國豬腳、棒棒腿和薯條，很適合一群朋友來聚餐點上一盤，一次好料全都吃到又可以大家均分費用，人多其實是挺划算的~
德國豬腳外酥內軟，而且肉的保水度維持得很好，很Q又很有嚼勁，是配酒的好朋友，也可以搭配旁邊的德式酸菜會更對味喔~
德式香腸和薯條也表現的不差，薯條的酥脆感我很喜歡~
裡面我最愛的就是棒棒腿了，吃過真的會愛上，絕對比金色X麥好吃哈哈哈！
雙層牛肉漢堡 $300
齁齁！這個漢堡真的完全美式，店家是用手打去製作漢堡肉，非常的厚實的牛肉，一整份拿起來也很有重量，麵包體本身也好吃，雙層的牛肉美味又能飽度，裡面還放上了美生菜、酸黃瓜和紫洋蔥，味道層次分明，一點都不會彼此搶味，紫洋蔥有些刺激辣味還帶點甜 吃這種比較重口味的漢堡剛好解膩，愛吃漢堡的朋友真的不要錯過！
鹹酸甜 $350
好台南味的一杯調酒！這是我喝下去第一口的感覺~
這一款調酒利用了芭樂、薄荷、桂花、白葡萄酒、萊姆酒來製作，喝起來有芭樂的香氣，尾韻還帶有淡淡花香氣，女孩們應該會喜歡！
伯爵權狀 $280
一上桌就讓女生驚喜的笑了，上面竟然有小時候常吃的麥芽糖耶，這一款特別用了伯爵紅茶、琴酒以及紫蘇燒酌來作，走酒味厚重的一款調酒，喝起來可以嚐到淡淡的伯爵香氣，一口麥芽糖一口酒，很特別的體驗。
狼煙 $350
這款一推出也是讓人狂拍不停！先來個煙霧迷漫再說啦~
以龍膽草酒、覆盆梅、萊姆、紅葡萄酒、琴酒來製作的一杯，酒味算是這幾款裡面最厚的，有一股特別的氣息，喜歡的人就會很愛！
海洋維他命 $320
這一杯竟然是用昆布來製作的耶，喝起來真的帶有點昆布的特殊氣息，搭配的基底酒是龍舌蘭，上方還搭配了一片魷魚絲，這名稱也是夠有巧思，這款男生應該會比較喜歡，昆布的氣息喝起來真的好妙XD
終於又把nest系列的店家給收集起來，聽店家說有從台北來的旅人，就這樣一天都吃nest系列的店家，而且晚上還連跑兩場，其中一間就是這間「Nest_de_O_Bar」很適合當成二次會的一個地方，重點是餐點和酒款都不錯，而且空間超好拍，推薦給你們囉~
nest系列店家：請點我
店家名稱：Nest_de_O_Bar
粉絲專頁：Nest_de_O_Bar
地址：台南市中西區忠孝街93巷34號
電話：06-2231352
營業時間：晚上6點~凌晨2點
公休日：星期二
美食的口感屬個人感受，僅供參考~
旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！
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