【台南美食】阿川紅燒土魠魚焿:老台南人都吃這一味,土魠魚羹米粉麵尬肉燥飯,再一份炸土魠魚肉~

台南海安路「阿川紅燒土魠魚羹」是我們最常吃的土魠魚羹店!地點就位於海安路一段上,每次想到要吃土魠魚羹,就會想到這間!海安路阿川紅燒土魠魚羹,可說是記憶一來,從小吃到大的美味,土魠魚炸的剛好又大塊、勾芡適中搭配甜鹹甜鹹的風味,是台南美食代表之一,店內不僅僅土魠魚羹好吃,會黏牙的肉燥飯更是美味之一,最愛土魠魚羹麵尬一碗肉燥飯,這樣吃真的很爽~

【台南美食】阿川紅燒土魠魚焿:老台南人都吃這一味,土魠魚羹米粉麵尬肉燥飯,再一份炸土魠魚肉~

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台南海安路「阿川紅燒土魠魚羹」位置

台南海安路「阿川紅燒土魠魚羹」是我們最常吃的土魠魚羹店!地點就位於海安路一段上,這條路段上,並排著幾間我們自己很常吃的店,例如像鄉舟燒肉飯順天肉燥飯魚金鮮魚湯以及斜對面的矮仔成蝦仁飯都是我們喜歡的店。

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阿川紅燒土魠魚羹為開放式的用餐空間,點餐後製作及上菜速度都很快。

這間阿川紅燒土魠魚羹也是我從小吃到大的美味,以前外公、媽媽會都會帶我來吃,現在則是帶著心愛a來吃,滿滿回憶以及與家人的記憶。

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台南海安路「阿川紅燒土魠魚羹」菜單

海安路阿川紅燒土魠魚羹主要的商品就是紅燒土魠魚羹,主食可搭配白飯、米粉、油麵,另還有肉燥飯。

除此之外店內炸魷魚、土魠魚卵兩項也是人氣美食喔~

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紅燒土魠魚羹米粉麵

我們最常點的點法,就是紅燒土魠魚羹米粉麵,沒錯,就是要米粉麵口感才對味!

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土魠魚外層裹上薄薄的麵粉,炸的金黃酥脆,滿滿的土魠魚香氣,就是大塊才好吃~

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他們家土魠魚羹,勾芡拿捏剛好,不會太過稠,鹹中帶甜的味道,光是喝湯就讓人瞬間掉入回憶裡,記憶中從小吃到大的美味依然不變,最愛再加上一匙醋來提味,吃起來更讚。

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肉燥飯

他們家肉燥飯真的也不輸招牌土魠魚羹!

除了飯稍微偏軟之外,必須說它的肉燥真的厲害!迷人的肉燥香,肉肥嫩但不會膩口,滿滿的膠質,吃著嘴巴還會黏牙,鹹中帶甜味,這就是標準台南文化美食,最經典的肉燥代表,而且吃法一定要豪爽的趴飯,肉燥與米飯混合其中,那種美味真的爽~

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炸魷魚

每次來吃,不管是內用或外帶,一訂都要點一份炸魷魚~

他們家炸魷魚真的好好吃,炸的酥脆,咬起來帶Q度,單吃就帶有甜味,但隨餐附的水果醋醬更是一絕,甜酸甜酸的醬汁讓魷魚吃起來更美味,每次都會一不小心就一口接著一口呢,好吃~

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美食吃著不僅僅是好味道,像這間海安路阿川,更是陪伴著許多台南人從小到大的回憶,如果你也喜歡吃土魠魚羹,這間海安路「阿川紅燒土魠魚羹」可以來試試喔。

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店家名稱:阿川紅燒土魠魚羹
地址:台南市中西區海安路一段111號
電話:06-2274592
營業時間:週一~週五10:00~20:00;週六日 9:00-20:00
公休日:週二

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