【台南美食】從新加坡取經回來的海南雞飯!想吃真的免出國:獅城記海南雞飯

最近去吃了這間位於台南東區東寧路上的「獅城記海南雞飯」,真的是近期在台灣吃到最物美價廉的海南雞飯了!以往要吃海南雞飯都會想到新加坡或是香港,想不到竟然在台南也可以吃到新加坡同等級的美味,真的讓人感到太驚豔!這間「獅城記海南雞飯」的海南雞更是採用低溫熟成的製作方式,並且採用台灣最頂級的肉雞和品質優良的嘉大蛋品的雞蛋,就是要讓客人在吃美味之餘,還可以吃的放心~

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「獅城記海南雞飯」位於台南東區東寧路上,由於鄰近成大校區,所以也有不少的成大學生和附近的店家都會前來用餐的一間店,店內空間雖然不大,但也有冷氣開放喔~

店內牆上也有海南雞飯的相關介紹,以及所選用配合的廠商,品質都是業界數一數二的,也是為了讓來客的大家可以放心食用。

獅城記海南雞飯 MENU 菜單

餐點上有分為單點或式套餐形式可選擇,主要的餐點有海南雞腿飯,分為去骨和帶骨兩款,還有是鮮嫩多汁花雕酒香雞腿,以及道地的新加坡咖哩雞肉,熱血是覺得可以點套餐型態,價格會更划算些。

海南雞腿飯帶骨 $99(單點)  $150(套餐)

這裡的主打就是這一款海南雞腿飯,可選擇單點或是套餐型態,而這裡的海南雞製作方式是採用低溫熟成來製作,並且只用了蔥、薑、蒜和香蘭葉來調味,吃起來口感嫩又多汁,而且風味極好!

還可以搭配上新加坡進口的醬油老抽,或是自家製作的辣椒醬,吃起來的風味也是會讓人驚豔的~

薑黃飯的表現也不錯,口感粒粒分明,跟海南雞飯搭配得天衣無縫~

海南雞腿飯帶骨 $110(單點)  $165(套餐)

粉嫩粉嫩色系的雞肉光是用看的就讓人食指大動!而且那不油膩的雞皮更是關鍵,如果不喜歡啃食的朋友,熱血會建議點這道去骨的,省去啃骨頭的麻煩,直接可以大口享受吃肉的快感!而這嫩嫩的口感,我相信應該不少牙口不好的老人家也能安心食用喔!

除此之外,這盤的配菜也不能小覷,花椰菜、高麗菜以及小黃瓜和秋葵都有,在國外吃海南雞飯可是沒有那麼多配菜的喔~

搭配上老抽和特製辣醬後更添風味,心愛a可是把這辣醬全給吃光了還嫌不夠,你就知道有多好吃了~

獅城花雕燒雞腿飯 $115(單點)  $165(套餐)

刷上花雕醬汁後的雞腿風味更濃郁!如果偏愛重口味的朋友們,這一款你務必要嘗試看看,花雕香氣迷人更帶了點說不出的韻味,如果說剛剛吃的海南雞飯是少女,那這一款就算是男子漢了!但兩者有相同之處就是雞肉口感都很嫩~

邪惡的切面,非常好吃啊~

鮮嫩多汁的雞肉帶著花雕酒香氣,迷人又下飯。

淋上花雕醬汁後的白飯更好吃了,一點都不輸台南肉燥醬汁XD

新加坡咖哩雞飯 $125(單點)  $175(套餐)

想吃風味更濃郁的就點它吧!口感比起上面幾款更是濃郁厚重,這帶著南洋風味的咖哩,有加入椰奶和薑黃製作,讓你免出國就可以直接感受到道地新加坡風味,而且這幾款料理啊~真的是老闆遠從新加坡學回來的,如果去過新加坡的朋友們,想懷念就要來吃吃看喔。

咖哩醬汁加入薑黃飯更美味了,帶點辛辣的口感,可是會讓人越吃越涮嘴~

咖哩雞肉每塊的個頭都頗大,而且都很入味,吃完都想直接包一份回家,懶得出門時加熱著吃~

這一份裡面還藏有大塊的馬鈴薯和紅蘿蔔,營養均衡都幫你一次處理好!

若點套餐還想多吃蔬菜可再加點當日蔬菜盤,份量多又營養豐富,裡面有花椰菜、秋葵和玉米等,另外還有一碗香蘭雞汁蘿蔔湯,更是用了雞骨和多樣蔬菜熬煮搭配香蘭葉熬煮製作,口味清甜很適合吃完來解解膩~

糖心蛋則是選用嘉大蛋品的雞蛋來製作,吃起來軟嫩香甜,我還蠻喜歡的。

套餐中就是風味米飯、六時蔬、主菜雞肉、香蘭雞汁蘿蔔湯和糖心蛋,點套餐真的比較划算喔~

原本只在中西區開業的獅城記海南雞飯,現在台南東區東寧路上也能吃到,大家可以就近來品嘗,解你一下不能出國的癮~

店家名稱:獅城記海南雞飯東寧店
粉絲專頁:獅城記海南雞飯
地址:台南市東區東寧路16-3號
電話:06-2088040
營業時間:中午11點~下午2點、下午4點~晚上8點
公休日:星期二

店家名稱:獅城記海南雞飯民權店
粉絲專頁:獅城記海南雞飯
地址:台南市中西區民權路二段225號
電話:06-2210032
營業時間:中午11點~下午2點、下午4點~晚上8點(平日);中午11點~下午2點(星期六)
公休日:星期日

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