最近去吃了這間位於台南東區東寧路上的「獅城記海南雞飯」，真的是近期在台灣吃到最物美價廉的海南雞飯了！以往要吃海南雞飯都會想到新加坡或是香港，想不到竟然在台南也可以吃到新加坡同等級的美味，真的讓人感到太驚豔！這間「獅城記海南雞飯」的海南雞更是採用低溫熟成的製作方式，並且採用台灣最頂級的肉雞和品質優良的嘉大蛋品的雞蛋，就是要讓客人在吃美味之餘，還可以吃的放心~
「獅城記海南雞飯」位於台南東區東寧路上，由於鄰近成大校區，所以也有不少的成大學生和附近的店家都會前來用餐的一間店，店內空間雖然不大，但也有冷氣開放喔~
店內牆上也有海南雞飯的相關介紹，以及所選用配合的廠商，品質都是業界數一數二的，也是為了讓來客的大家可以放心食用。
內容目錄
獅城記海南雞飯 MENU 菜單
餐點上有分為單點或式套餐形式可選擇，主要的餐點有海南雞腿飯，分為去骨和帶骨兩款，還有是鮮嫩多汁花雕酒香雞腿，以及道地的新加坡咖哩雞肉，熱血是覺得可以點套餐型態，價格會更划算些。
海南雞腿飯帶骨 $99(單點) $150(套餐)
這裡的主打就是這一款海南雞腿飯，可選擇單點或是套餐型態，而這裡的海南雞製作方式是採用低溫熟成來製作，並且只用了蔥、薑、蒜和香蘭葉來調味，吃起來口感嫩又多汁，而且風味極好！
還可以搭配上新加坡進口的醬油老抽，或是自家製作的辣椒醬，吃起來的風味也是會讓人驚豔的~
薑黃飯的表現也不錯，口感粒粒分明，跟海南雞飯搭配得天衣無縫~
海南雞腿飯帶骨 $110(單點) $165(套餐)
粉嫩粉嫩色系的雞肉光是用看的就讓人食指大動！而且那不油膩的雞皮更是關鍵，如果不喜歡啃食的朋友，熱血會建議點這道去骨的，省去啃骨頭的麻煩，直接可以大口享受吃肉的快感！而這嫩嫩的口感，我相信應該不少牙口不好的老人家也能安心食用喔！
除此之外，這盤的配菜也不能小覷，花椰菜、高麗菜以及小黃瓜和秋葵都有，在國外吃海南雞飯可是沒有那麼多配菜的喔~
搭配上老抽和特製辣醬後更添風味，心愛a可是把這辣醬全給吃光了還嫌不夠，你就知道有多好吃了~
獅城花雕燒雞腿飯 $115(單點) $165(套餐)
刷上花雕醬汁後的雞腿風味更濃郁！如果偏愛重口味的朋友們，這一款你務必要嘗試看看，花雕香氣迷人更帶了點說不出的韻味，如果說剛剛吃的海南雞飯是少女，那這一款就算是男子漢了！但兩者有相同之處就是雞肉口感都很嫩~
邪惡的切面，非常好吃啊~
鮮嫩多汁的雞肉帶著花雕酒香氣，迷人又下飯。
淋上花雕醬汁後的白飯更好吃了，一點都不輸台南肉燥醬汁XD
新加坡咖哩雞飯 $125(單點) $175(套餐)
想吃風味更濃郁的就點它吧！口感比起上面幾款更是濃郁厚重，這帶著南洋風味的咖哩，有加入椰奶和薑黃製作，讓你免出國就可以直接感受到道地新加坡風味，而且這幾款料理啊~真的是老闆遠從新加坡學回來的，如果去過新加坡的朋友們，想懷念就要來吃吃看喔。
咖哩醬汁加入薑黃飯更美味了，帶點辛辣的口感，可是會讓人越吃越涮嘴~
咖哩雞肉每塊的個頭都頗大，而且都很入味，吃完都想直接包一份回家，懶得出門時加熱著吃~
這一份裡面還藏有大塊的馬鈴薯和紅蘿蔔，營養均衡都幫你一次處理好！
若點套餐還想多吃蔬菜可再加點當日蔬菜盤，份量多又營養豐富，裡面有花椰菜、秋葵和玉米等，另外還有一碗香蘭雞汁蘿蔔湯，更是用了雞骨和多樣蔬菜熬煮搭配香蘭葉熬煮製作，口味清甜很適合吃完來解解膩~
糖心蛋則是選用嘉大蛋品的雞蛋來製作，吃起來軟嫩香甜，我還蠻喜歡的。
套餐中就是風味米飯、六時蔬、主菜雞肉、香蘭雞汁蘿蔔湯和糖心蛋，點套餐真的比較划算喔~
原本只在中西區開業的獅城記海南雞飯，現在台南東區東寧路上也能吃到，大家可以就近來品嘗，解你一下不能出國的癮~
店家名稱：獅城記海南雞飯東寧店
粉絲專頁：獅城記海南雞飯
地址：台南市東區東寧路16-3號
電話：06-2088040
營業時間：中午11點~下午2點、下午4點~晚上8點
公休日：星期二店家名稱：獅城記海南雞飯民權店
粉絲專頁：獅城記海南雞飯
地址：台南市中西區民權路二段225號
電話：06-2210032
營業時間：中午11點~下午2點、下午4點~晚上8點(平日)；中午11點~下午2點(星期六)
公休日：星期日
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