台南好吃蛋黃酥推薦！堪稱中秋節台南最難買到的月餅其中一間就是小承事，位於台南國華街上小丞事麵包烘焙坊，特別的是營業時間不長，開賣時間三小時，主要販售麵包、蛋糕以及節慶限定商品，每日商品均為限量製作，雖然每天烘焙商品不多，但依然擁有一群死忠客戶，生意真的很不錯，建議想吃可以先預訂小承事，避免撲空喔~

2024小丞事麵包烘焙坊-中秋月餅訂購方式 (最後預購)

老婆一句話，讓熱血開始密切關注小丞事粉絲團，他們家的波蘿蛋黃酥我們吃了好幾年，今年(2024)中秋禮盒早早就售完~

前陣子，終於看到粉絲團釋出第二批，散裝波蘿蛋黃酥可以提供購買。

想購買得人記得趕緊訂起來，目前第二批散裝預購8/31(六)中午12:00粉絲團開賣，之前沒有買到的人，趕緊趁第二波開賣搶起來~

特別留意的是，這批取貨日為9/15，詳細資訊請密切關注小承事喔！

(中秋節前取貨的營業時間，可能會有調整，近期取貨的人請留意營業時間喔)

小丞事麵包烘焙坊位置

小丞事麵包烘焙坊是台南在地很有名的店家，地點位於國華街一段上。

由六信高中烘焙老師賴德庭展店，為了讓在校學生與畢業生得以練習烘焙技術、訓練應對客人等特開設的場域。粉絲團都會不定期推出限量版得麵包及蛋糕提供大家事前預訂及購買！

中秋節推出的菠蘿蛋黃酥，美味的口感以及飽滿的內餡讓平時不愛吃月餅的心愛a吃完，直說還想要再吃XD

小丞事門市不大，幾乎一半空間為烘焙使用，門口旁為櫃台區，放置今天販售的商品，而後面的滿滿的禮盒都是客人預定的貨。

還記得熱血之前第一次購買是看到現場有貨，趕緊衝去買，後續要買則都是事前預訂方式買到的。

好幾年前買菠蘿蛋黃酥三入裝，至現場只有購買到三入裝，每個來買的人都是兩盒以上在拿，那時熱血抵達時所剩不多，也不客氣的直接買了三盒，因著物料及食材2022也稍微調價了，但相信如果是維持品質的情況下還是很值得再購買~

和一般蛋黃酥不同，以菠羅酥皮為上層的蛋黃酥，口感更酥，香氣更足，建議一定要大口咬下吃法最能吃到波羅酥皮、黑棗尼、鹹蛋黃三種層層香氣及美味，如果你只是單吃表皮反而會覺得太甜，所以強烈建議一定要一次吃到三種餡料才能吃出美味哦~

每年都會想買來試試，我們自己也連續買了好幾年，買來送禮及自己吃~

不曉得是不是因為訂單量太大，今年(2024)這次吃到的口感簡單分享一下！

波蘿蛋黃酥水準依然在，口口都有濃郁的奶香，吃起來酥香美味，不過第三天吃的時候，有點意外的是內餡口感稍微有點乾呢，但外皮仍舊好吃，大概是烘烤的時間及位置不均吧(?)

雖然有一點小小插曲，但老婆身為小承事支持者，還是想繼續支持啦，因為他們的麵包、吐司也真的好吃~~

如果沒有訂到的朋友，熱血也推薦可以購買由心智障礙者製作的展翼烘焙坊也有製作月餅喔，中秋節想送禮又不想送月餅的人，熱血也推薦可以購福吉雅手工布丁都是不錯的選擇哦！

店家名稱：小丞事麵包烘焙坊
粉絲專頁：小丞事麵包烘焙坊
地址：台南市南區國華街一段106號
電話：06 2235536
營業時間：週一~週四 16:30-19:30、週日16:00-19:30
公休日：週五六

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美食的口感屬個人感受，僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！

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