【台南火鍋】南區超人氣火鍋店！招牌必點竟是炸豆腐和炸蝦餅：甜蜜蜜火鍋

2023.12.21

台南南區灣裡「甜蜜蜜火鍋」平價又好吃，這次熱血與心愛a終於如願解鎖！這間在地超過30年的老店，不僅在地人推，也是許多台南人喜愛的平價石頭火鍋店，超有臨場感的石頭火鍋，直接現場加入洋蔥、蒜頭爆香後再放入豬肉拌炒，真是看得讓人口水直流！來這裡不只要吃火鍋，老饕都知道來店必點炸豆腐、炸蝦餅兩道，沒吃過這一味，千望別說你來過甜蜜蜜吃火鍋喔XD ，假日人多想吃建議先預訂避免等太久~

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甜蜜蜜火鍋位置+環境

這家「甜蜜蜜火鍋」原地點位於南區灣裡明興路上，近黃金海岸的船屋，離高雄茄萣約莫5-6分鐘的路程，如果是開車來也可以走86高速公路，走灣裡交流道下來，也是約莫5分鐘路程。

現已改地點，目前所在地為台南市南區萬年路488號

開設在馬路邊，對面有停車格可停放，但認真說~這裡不好停車，建議還是騎機車較方便，即便這家火鍋店離市中心有一段距離，但美味依然吸引了許多人前來用餐，離甜蜜蜜不遠處也有一家小甜甜，據友人說兩家火鍋店很相似，也各自有擁護者。

(本文下方照片皆為舊店址拍攝)

這天我們與一群友人聚餐，假日人超多，所以我們事前就預訂最早的下午5點的座位，真的不誇張，我們抵達時店內已經好幾組客人正在用餐，生意真的超好！

所幸店內空間很大座位數又多，有方桌、圓桌，所以即便多人來用餐也沒問題。

店內後排則是DIY自取區，有各式蔬菜、香菇、火鍋料、肉品及海鮮等料，想吃什麼就自己夾，從15元到150元以上不等，冰櫃上方有特別張貼盤子顏色及價格比對，認真說這裡的價格真的不貴，最便宜也有15元啦，我們這天大家卯起來拿一堆，七大一小吃到撐、吃到飽一個人平均也才約莫250元之間，真的超划算。

另靠牆壁一角則有DIY醬料區，有沙茶、醬油、花生粉、蔥花、香菜等，想怎麼搭配都可以，加湯也是免費的，只需要告知阿姨們即可~

店內也提供多種口味的冰淇淋可選擇。

台南火鍋推薦「甜蜜蜜火鍋」菜單

甜蜜蜜火鍋的火鍋鍋底種類有石頭火鍋、沙茶火鍋、麻辣火鍋、泡菜火鍋及小火鍋，但其中最多人選擇的就屬石頭火鍋，這次我們是挑選石頭火鍋，單點鍋底來做為湯頭基底搭配，另還有雞蛋及白飯等可挑選，除此之外店內還有小蝦餅、炸豆腐、花枝丸，炸物也是店內招牌，一定要點一份來吃，便宜又好吃。

通常桌上都會放上幾顆以籃子盛裝的雞蛋，如果此行沒有要吃，不要拿取到時候就不會算到錢囉

石頭火鍋單點鍋底 (不含肉片)

這裡沒有低消，我們單點兩人份鍋底，店家會詢問你要點豬肉或牛肉，接著就開始在鍋裡加入少許的油、洋蔥、蒜拌炒，最後再下肉片，隨著拌炒飄出陣陣香氣，讓人忍不住食指大動啦XD 炒到幾近半熟後，阿姨們就會幫你先將炒過的食物盛起，再加入石頭火鍋的靈魂-深色高湯，內還有幾許炒過的芝麻，再加入淺色高湯，最後倒入剛剛的洋蔥炒豬肉一起下去，蓋上鍋內一起悶煮，稍微悶一下，就可趕緊將想吃的鍋料通通加進去囉~