台南早午餐推薦「汐谷職人手作 早午餐Tea & Brunch Shop」地點位於府前路一段上，隱藏在一整排熱鬧的街邊店間，看起來貌似飲料店的店家，其實是一間不折不扣的早午餐店喔！再結合精心特調的飲料，在熊貓外送平台也是許多內行人吃早午餐的選擇，最酷的是這家早午餐店清晨5:00就營業，也算是台南少見，如果想悠閒吃頓早餐再上班，真的很推薦：以原形肉品製作，使用多樣化的生菜蔬果，吃起來不但澎湃且均衡營養，內行人必點重磅蔬菜漢堡、超有料三明治，美味完全不輸其他知名早午餐店~

台南早午餐「汐谷職人手作 早午餐Tea & Brunch Shop」位置+環境

汐谷職人手作的地點位於台南中西區府前路上，附近就是阿堂鹹粥，地點還蠻好找的，不過他比較內凹一下，找的時候還是要看一下，這個路段車流比較多，門口可以停放機車，開車來的話則需要找一下路邊停車，如果要外帶會建議可以先打電話來訂，短暫停車拿了就走更方便~

用餐空間有兩層樓，內用都有冷氣開放請放心，而且冷氣還蠻強的，重點是環境還蠻舒服的，也是很有質感的店家~

二樓還有一區是整面的書牆，有童書也有小說類，老闆說目前書都還沒完全上架完，但老實說數量也不少了，可以說是隱藏在早午餐店內的小書店了。

包場服務

很難想像這裡也提供包場服務吧！二樓空間，特別刷上全白的牆面，架設上投影設備，超適合公司行號早餐會議，又或是在此舉辦慶生活節慶活動呢；包場有兩種消費方式，單純場地租借，以時計費附一桶冷飲；另一種包場，一人低消 $150方式收費。

欲知更多包場的服務詳情，直接洽詢汐谷職人手作早午餐會更詳細喔~

台南早午餐「汐谷職人手作 早午餐Tea & Brunch Shop」菜單 menu

汐谷職人手作 早午餐Tea & Brunch Shop餐點的選擇性非常多樣化，餐點以原型食物為主，是一般傳統早餐店的升級版、但又比早午餐店價格再更經濟實惠，餐單的選擇從重磅蔬菜漢堡、鬆餅、超有料三明治、各類吐司、沙拉系列及小點心甚至還有精緻商餐、焗烤，另有各式不同飲料可搭配。

可單點也可升級套餐選擇，分為A、B、C套餐三種選擇，價格最貴約莫在250元以內，價格平實。

韓式辣醬蜂蜜雞胸蛋堡 $105

這一上桌真是嚇到我了，我平常是很熱愛吃漢堡的人，看到這種出現在早午餐店真的可以說是欣喜若狂，他們真的很大器耶，給的生菜量超多，而且不是單單只有一種生菜在裡面，讓你一次吃到多種層次的口感，裡面的那塊韓式辣醬蜂蜜雞胸肉堡吃起來酸酸又辣辣的，因為店家都是使用原肉製作的關係，口感吃起來更紮實，但紮實中又帶了軟嫩，重點是整個很入味，吃起來相當過癮，一點也不輸給專業賣漢堡的店呢，愛吃漢堡的絕對推薦你來吃吃看。

日式照燒豬肉蛋堡(95)+C餐 $230

日式照燒豬肉蛋堡聽說是許多人點漢堡首選，必須說這裡得漢堡真的和市面上不太一樣，不僅僅漢堡皮本身大一號，爆量的蔬菜也超讚~

日式照燒豬肉，同樣也非半成品，以原肉製作，日式風味吃起來鹹甜鹹甜，保有濃郁的肉香，調味剛好不搶味，再搭配上各式各樣的生菜，不蓋你吃一顆就很飽啦~

也可以直接升級套餐中最澎湃的C套餐(生菜沙拉、起司蛋捲及美式咖啡)組合。

如果還想喝其他品項，例如拿鐵咖咖啡，也可以再加購補差額~

起司蛋捲，吃起來濕潤帶濃郁的起司香氣，生菜沙拉份量有7種以上蔬食，再佐黑豆，另還可選千島醬、凱薩醬及和風醬可挑選。

孜然雞胸肉蔬菜三明治(70)+B餐 $160

心愛a吃的孜然雞胸肉，光是這爆料的蔬菜就先征服了她的心XD對於喜歡吃蔬菜的人實在很過癮~

孜然雞胸肉吃起來味道鹹香，份量也不小，味道剛好不厚重，以孜然提味，搭配蔬菜及吐司，吃起來就是滿滿的美味。

可單點也可以澎湃點搭配套餐，加購的B套餐(薯條、小熱狗及古早味紅茶M)組合。

紅茶是古早味風格，甜度適中，我個人覺得蠻好喝的，另也可以自行再加購升等其他飲料喔!

巧克力香蕉鮮奶油鬆餅 $165

鬆餅+生菜拼盤光看是不是覺得的很澎派呢~

趁熱吃鬆餅吃起來微微脆口，厲害的是吃起來濕潤嫩口，再搭配上香蕉奶油內餡，以及上層的香蕉巧克力醬，不得不說~店家給香蕉還真的豪氣！

鬆餅與香蕉是主角，巧克力醬剛好不搶味，而鮮奶油則是重要配角，讓這份鬆餅明顯加分不少。

蔥香皮蛋肉鬆熱壓吐司(65)+A餐 $110

朋友點的蔥香皮蛋肉鬆熱壓吐司，搭配的是A套餐(薯餅+古早味紅茶M)

讓人驚豔的就屬這份蔥香皮蛋肉鬆口味啦，超爆量的內餡光看就超爽~不過這不僅僅超爆量，重點是好好吃啊~

咀嚼在嘴裡皮蛋與肉鬆比例剛剛好，彼此不搶味，最厲害的是吃起來不會太乾，如果你也愛皮蛋真的可以試試。

搭配的薯餅及古早味紅茶~

黑糖珍珠厚奶吐司 $95

全天候供應的黑糖珍珠厚奶吐司，是甜點系列裡的熱門招牌~看似很常見的品項，吃起來還真是讓人驚訝！

自家熬煮的黑糖珍珠不是半成品，夾在中間的厚奶也超有份量，底成鋪的是烤過的鮮奶厚片土司，再刷上炙燒過的黑糖粉，光看就舒服了XD

豪氣的整份夾起來品嘗，口感不死甜且有著濃郁的奶香及黑糖香。

西西里風味檸檬氣泡咖啡 $95

近期愛上喝特調咖啡，每次去咖啡店都會忍不住想要點一杯西西里咖啡來喝，尤其是夏天這樣不但消暑又能提神~

認真說~這裡的特調咖啡還真的不輸咖啡店呢，比例與濃度都剛剛好，喝起來是我喜歡的風味，如果你也愛特調，還真的推薦可以喝看看。

「汐谷職人手作 早午餐Tea & Brunch Shop」是近期發現很喜歡的早午餐店，尤其是將爆量的蔬食與主食結合，而不是單一份一般常見的生菜沙拉，這樣的搭配不無聊反而讓食物本身更好吃了，對於像熱血這樣比較不愛吃蔬菜的人來說，主食可以直接一次吃就能吃到肉品及生菜真的很剛好，是一家會想再回訪的早午餐店，推薦給你喔~

店家名稱：汐谷職人手作 早午餐Tea & Brunch Shop
粉絲專頁：汐谷職人手作 早午餐Tea & Brunch Shop
官網：汐谷職人手作 早午餐Tea & Brunch Shop
地址：台南市中西區府前路一段413號
電話：06-2152288
營業時間：05:00-15:00
公休日：週一

美食的口感屬個人感受，僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！

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