【台南火鍋】十色鍋物!台南少見單人石頭鍋,桌邊爆炒服務,讓你吃到意猶未盡~

台南好吃石頭火鍋推薦!這間「十色鍋物」地點就位於東區裕農路,後甲圓環附近的人氣鍋物店,新潮的裝潢有著高貴不貴的享受,鍋物口味超過10幾種,最特別的是還有台南少見的單人石頭鍋物,有桌邊爆炒服務,免收服務費,還未開動那撲鼻而來的香氣就好餓!個人私心推薦手炒麻辣鍋,辣中帶點微微麻感,好好吃呀~喜歡吃石頭火鍋的朋友,這間十色鍋物超推薦!

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十色鍋物 位置

台南這間十色鍋物,地點位於東區後甲圓環附近,熱鬧的裕農路美食戰區,好吃的鍋物加上整體吃起來不貴,品質又不錯,可說是東區人氣鍋物喔。

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新潮的用餐空間,狹長型的環境裡,座位規劃的井然有序,動線也不會太擁擠,用餐起來滿舒適的。

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側邊還有提供DIY醬料區,多種醬料可隨意混搭,店內招牌的沙茶醬、柚子醬,我們發現兩種醬混合,或直接沾柚子醬都很好吃,尤其是兩種醬搭配一起來沾,微微酸甜口感很清爽耶~

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一旁還有檸檬水、冬瓜茶和冰沙、飲料可以自行取用。

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十色鍋物 菜單

來看看十色鍋物菜單,以鍋物為主打,光是鍋物湯底就超過10種以上,近期重新調整菜單,增加單人爆炒石頭鍋,也算是台南少見的作法。想吃石頭火鍋自己就能獨享超開心!

十色鍋物的湯底,全部均為自家熬煮,不添加化學調味粉,喝起來不會乾澀;套餐的部份選湯頭,不想吃菜盤還可以直接免費換肉盤,這對於肉肉控來說,實在是太划算啦~

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特製手炒麻辣鍋+牛豬雙拼

如果喜歡吃麻辣鍋,記得可以來享受一下特製手炒麻辣鍋。

加入蒜碎、洋蔥、麻辣鍋底爆炒,然後再加入自家熬煮的高湯、鴨血、豆腐,光是在一旁看爆炒的香氣就忍不住吞嚥口水,好香喔~~

麻辣湯頭喝起來辣中帶點微微麻,味道渾厚不會乾澀,個頭超大塊的鴨血、豆腐,吃起來也很夠味,最喜歡鴨血,軟脆好吃。

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點鍋物均會附菜盤,他們家的菜盤主要以新鮮蔬菜為主,沒有太多的火鍋料,光是這點就超加分,對於喜歡吃火鍋的人,菜盤以蔬食為主實在是太重要囉。

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自行搭配的肉品是牛豬雙拼,板腱牛+豚梅花兩種組合。

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板腱牛屬於脂肪少的部位,所以吃起來比較緊實,搭配麻辣鍋真很可以,牛肉吸附滿滿的麻辣湯,吃起來好過癮啊~

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豚梅花是心愛a個人很愛的豬肉,不愛油花多的人,點豚梅花就沒錯~他們家的豚梅花肉質很不錯,緊實中帶點Q度,好吃耶。

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元氣烏龍麵、古早味肉燥飯

副食加價10元換元氣烏龍麵,口感滑Q的烏龍麵混入麻辣鍋裡不太需要搭配其他食物就好吃~

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加價換古早味肉燥飯也只要10元,好親民!

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台式爆炒石頭鍋(板腱牛)

比較經典款的石頭鍋種類,就分別有豬、雞、牛三種可挑選~

同樣有桌邊爆炒服務,基底以蒜頭、洋蔥兩款為主,另可以再加辣椒、蔥末來增添香氣,辛香料炒過再加入板腱牛,炒至五分熟,保留炒過的原湯,再加入高湯就可以準備來開鍋!

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超喜歡這種經典款的石頭鍋,炒過再加高湯喝起來多了香氣,吃起來就是比一般火鍋不一樣!

以板腱牛下去拌炒,牛肉緊實吃起來有咀嚼感,再加入各式各樣鍋料,吃起來就是澎湃的一餐啦。

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酒香爆炒蛤蜊鍋

看到有爆炒蛤蜊石頭火鍋,立馬就點了這鍋。

還特別加量蒜頭、洋蔥、蔥花炒出香氣,下蛤蜊將剛剛的辛香料香氣完整包覆, 認真說這鍋吃起來真的超可以,還可以加10元酒加量,湯頭淋上米酒,喝起來更鮮甜~ 光是湯頭濃郁的蒜香蛤蜊湯就好加分!

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而且滿滿20顆蛤蜊份量也不少,湯濃又清甜,吃起來就是過癮~

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火焰爆炒鮮蝦鍋

火焰爆炒鮮蝦也很可以!加入蒜頭、洋蔥、蔥爆炒再加入15尾白蝦,炒的過程一直噴出香氣,真的是還沒吃就先被濃密的香氣給著迷呢~

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高溫大火快炒過的白蝦,吃起來脆又鮮甜,建議可以先將蝦子撈起再煮其他食材,蝦肉則是趁熱吃最美味~

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上選牛五花PLUS

肉肉控的最愛,一大盤牛五花就給他點起來!

認真說,他們家的肉品質都還不錯,價格不貴但用料也不粗糙,上選牛五花吃起來肥瘦剛好,不會過於油膩煮麻辣鍋最對味~

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嚴選豚梅花PLUS

喜歡吃豬的人,那就點豚梅花PLUS吧!

一大盤滿滿豚梅花,看了好滿足啊~豚梅花瘦肉比高,吃起來比較緊實,咬起來還帶點微微Q度。

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主廚手作蝦滑

手工蝦滑真的好好吃!如果喜歡吃蝦子的人推薦一定要點來試試~

每一口都能吃到滿滿蝦肉,清甜中帶點脆口。

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台南這間十色鍋物,有超多石頭鍋物可挑選,最酷的是又可以個人獨享,口味也非常多樣化,如果你喜歡吃石頭鍋物推薦可以來這間試試喔。

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店家名稱:十色鍋物
粉絲專頁:十色鍋物
地址:台南市東區裕農路582號
電話:06-2890636
營業時間:11:30~23:30
最後收客、點餐時間:22:00

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美食的口感屬個人感受,僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性,正確資訊須以官方公告為主喔!

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十色鍋物地址

地址:台南市東區裕農路582號

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電話:06-2890636

十色鍋物營業時間

營業時間:11:30~23:30

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