台南好吃石頭火鍋推薦！這間「十色鍋物」地點就位於東區裕農路，後甲圓環附近的人氣鍋物店，新潮的裝潢有著高貴不貴的享受，鍋物口味超過10幾種，最特別的是還有台南少見的單人石頭鍋物，有桌邊爆炒服務，免收服務費，還未開動那撲鼻而來的香氣就好餓！個人私心推薦手炒麻辣鍋，辣中帶點微微麻感，好好吃呀~喜歡吃石頭火鍋的朋友，這間十色鍋物超推薦！

十色鍋物 位置

台南這間十色鍋物，地點位於東區後甲圓環附近，熱鬧的裕農路美食戰區，好吃的鍋物加上整體吃起來不貴，品質又不錯，可說是東區人氣鍋物喔。

新潮的用餐空間，狹長型的環境裡，座位規劃的井然有序，動線也不會太擁擠，用餐起來滿舒適的。

側邊還有提供DIY醬料區，多種醬料可隨意混搭，店內招牌的沙茶醬、柚子醬，我們發現兩種醬混合，或直接沾柚子醬都很好吃，尤其是兩種醬搭配一起來沾，微微酸甜口感很清爽耶~

一旁還有檸檬水、冬瓜茶和冰沙、飲料可以自行取用。

十色鍋物 菜單

來看看十色鍋物菜單，以鍋物為主打，光是鍋物湯底就超過10種以上，近期重新調整菜單，增加單人爆炒石頭鍋，也算是台南少見的作法。想吃石頭火鍋自己就能獨享超開心！

十色鍋物的湯底，全部均為自家熬煮，不添加化學調味粉，喝起來不會乾澀；套餐的部份選湯頭，不想吃菜盤還可以直接免費換肉盤，這對於肉肉控來說，實在是太划算啦~

特製手炒麻辣鍋+牛豬雙拼

如果喜歡吃麻辣鍋，記得可以來享受一下特製手炒麻辣鍋。

加入蒜碎、洋蔥、麻辣鍋底爆炒，然後再加入自家熬煮的高湯、鴨血、豆腐，光是在一旁看爆炒的香氣就忍不住吞嚥口水，好香喔~~

麻辣湯頭喝起來辣中帶點微微麻，味道渾厚不會乾澀，個頭超大塊的鴨血、豆腐，吃起來也很夠味，最喜歡鴨血，軟脆好吃。

點鍋物均會附菜盤，他們家的菜盤主要以新鮮蔬菜為主，沒有太多的火鍋料，光是這點就超加分，對於喜歡吃火鍋的人，菜盤以蔬食為主實在是太重要囉。

自行搭配的肉品是牛豬雙拼，板腱牛+豚梅花兩種組合。

板腱牛屬於脂肪少的部位，所以吃起來比較緊實，搭配麻辣鍋真很可以，牛肉吸附滿滿的麻辣湯，吃起來好過癮啊~

豚梅花是心愛a個人很愛的豬肉，不愛油花多的人，點豚梅花就沒錯~他們家的豚梅花肉質很不錯，緊實中帶點Q度，好吃耶。

元氣烏龍麵、古早味肉燥飯

副食加價10元換元氣烏龍麵，口感滑Q的烏龍麵混入麻辣鍋裡不太需要搭配其他食物就好吃~

加價換古早味肉燥飯也只要10元，好親民！

台式爆炒石頭鍋(板腱牛)

比較經典款的石頭鍋種類，就分別有豬、雞、牛三種可挑選~

同樣有桌邊爆炒服務，基底以蒜頭、洋蔥兩款為主，另可以再加辣椒、蔥末來增添香氣，辛香料炒過再加入板腱牛，炒至五分熟，保留炒過的原湯，再加入高湯就可以準備來開鍋！

超喜歡這種經典款的石頭鍋，炒過再加高湯喝起來多了香氣，吃起來就是比一般火鍋不一樣!

以板腱牛下去拌炒，牛肉緊實吃起來有咀嚼感，再加入各式各樣鍋料，吃起來就是澎湃的一餐啦。

酒香爆炒蛤蜊鍋

看到有爆炒蛤蜊石頭火鍋，立馬就點了這鍋。

還特別加量蒜頭、洋蔥、蔥花炒出香氣，下蛤蜊將剛剛的辛香料香氣完整包覆， 認真說這鍋吃起來真的超可以，還可以加10元酒加量，湯頭淋上米酒，喝起來更鮮甜~ 光是湯頭濃郁的蒜香蛤蜊湯就好加分！

而且滿滿20顆蛤蜊份量也不少，湯濃又清甜，吃起來就是過癮~

火焰爆炒鮮蝦鍋

火焰爆炒鮮蝦也很可以！加入蒜頭、洋蔥、蔥爆炒再加入15尾白蝦，炒的過程一直噴出香氣，真的是還沒吃就先被濃密的香氣給著迷呢~

 

高溫大火快炒過的白蝦，吃起來脆又鮮甜，建議可以先將蝦子撈起再煮其他食材，蝦肉則是趁熱吃最美味~

上選牛五花PLUS

肉肉控的最愛，一大盤牛五花就給他點起來！

認真說，他們家的肉品質都還不錯，價格不貴但用料也不粗糙，上選牛五花吃起來肥瘦剛好，不會過於油膩煮麻辣鍋最對味~

嚴選豚梅花PLUS

喜歡吃豬的人，那就點豚梅花PLUS吧！

一大盤滿滿豚梅花，看了好滿足啊~豚梅花瘦肉比高，吃起來比較緊實，咬起來還帶點微微Q度。

主廚手作蝦滑

手工蝦滑真的好好吃!如果喜歡吃蝦子的人推薦一定要點來試試~

每一口都能吃到滿滿蝦肉，清甜中帶點脆口。

台南這間十色鍋物，有超多石頭鍋物可挑選，最酷的是又可以個人獨享，口味也非常多樣化，如果你喜歡吃石頭鍋物推薦可以來這間試試喔。

店家名稱：十色鍋物
粉絲專頁：十色鍋物
地址：台南市東區裕農路582號
電話：06-2890636
營業時間：11:30~23:30
最後收客、點餐時間：22:00

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美食的口感屬個人感受，僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！

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