【高雄苓雅區】興中商圈內的人氣小店!一碗入魂的銷魂藥膳湯,開業三十餘年的在地老店:卓家藥膳

GERH.jpg

高雄的興中商圈內藏了許多小吃與美食,是許多在地人很喜歡來的一個美食商圈,而且這一帶也超級便利,像我們外地人沒有交通工具,只要搭乘的捷運紅線到三多商圈站下車,然後左轉進文橫路就會抵達了,一旁還有百貨公司可以逛,便利性十足。

166A2265.JPG

此次就跟著朋友來這一帶探訪,順便也來吃吃這裡的道地美食吧~

166A2269.JPG

166A2255.JPG

順著路走進去實在有太多太多的小吃美食攤,熱血又是個無肉無犯不歡的人,其實真的走了一陣子才發現到這間卓家藥膳排骨店,醒目的紅色店面和招牌,就決定是他了!

166A2235.JPG

卓家藥膳的營業時間是下午五點才開始,有興趣想要來吃的朋友可要抓好時間,像我們去的時間剛好是五點左右,老闆才剛弄好就被我們群人衝了進去,在外面觀望許久實在很受不了那藥膳飄散出來的香氣,吃起來口味一定更讚才是~

店裡頭的空間不大,是一般傳統小吃店的氛圍,店家用了不少學生時期的課桌椅當餐桌,不禁讓人懷舊感油然而生^^

166A2221.JPG

卓家藥膳是一間販賣30餘年的老店,藥膳採用數十種中藥材細火慢燉,在當地有相當高的知名度,也是這裡一帶的人氣小店,特別是在夜晚時分人潮更是絡繹不絕,跟老闆聊了許久覺得他對於自己的藥膳有著極大的信心,夏天吃了不燥熱,冬天吃了更可以補氣補身體呢。

166A2223.JPG

店內除了賣藥膳之外,也有麻油雞、飯類以及麻油乾麵線等商品,而且價格也都在100元以下就可以吃的到囉~

166A2246.JPG

166A2249.JPG

藥膳豬腳湯(80元)

如果喜歡吃麵線的朋友也可以請老闆幫忙加,只要多10元就可以吃到囉~

這款藥膳豬腳的湯頭真的是很厲害,不管是熱騰騰的,或是放涼喝都很好,而且還可以喝出不同的風味,重點是他們家的湯頭喝起來真的不會燥熱,因為熱血對於這類的產品喝完隔天都會冒痘痘,這次喝了不少竟然完全沒事!個人真的很愛這樣的氣味,喝起來帶點甜,品嚐得出來那是從中藥熬煮出來的鮮甜味呢^^

166A2128.JPG

豬腳則是外皮超有嚼勁,吃起來Q彈Q彈的,而且還可以吃出滿滿的膠質,重點是份量還頗多,吃在嘴裡是滿滿的幸福味~

166A2134.JPG

藥膳排骨湯(80元)

這裡的排骨真是出乎我的意料,因為這還是我第一次吃到那麼大塊的排骨,感覺就像在控湯的那種大骨一樣耶@@

排骨的肉已經燉煮到非常入味了,最喜歡那種啃食的快感了,雖然說是排骨但那肉量也是不少,這款商品也是店內的人氣商品之一喔!

166A2102.JPG

166A2139.JPG

藥膳百菇湯(80元)

心愛a最愛的就是這一碗了,不愛吃肉的朋友也建議可以選這碗來吃吃看,因為加入了菇類下去讓這碗湯頭喝起來煞是鮮甜!

菇菇跟湯頭完全就是融合在一起了,是女生們熱愛的心頭好喔~~

166A2107.JPG

166A2123.JPG

麻油麵線(50元)

這個這個店內必點的商品,連我這個不愛麻油的人都吃了好幾碗耶,因為採用高品質的手工麻油,在冷卻之後吃起來的口感也不會太油膩,而且還可以吃出那美味的麻油香,難怪連我這怕麻油氣味的人都吃了好幾碗呢^^

166A2202.JPG

166A2217.JPG

招牌爌肉飯(50元)

採用嘉義的桂竹筍,搭配上客家的梅乾菜,然後在放上獨家的爌肉,最後再以滷汁來加以點綴,只能說這一碗是我吃過最好吃的爌肉飯,桂竹筍吃起來脆脆又甜甜的,梅乾菜更是超厲害的,跟以往吃的梅乾菜完全不同,他竟然酸中帶點甜味,真的是好吃極了!爌肉則是吃到嘴裡不用太多的咀嚼就化掉了,我會為了這碗再來上好幾次沒問題~

166A2160.JPG

166A2165.JPG

麻油雞湯麵線(90元)

因為採用高品質的麻油,所以即便放冷之後口感還是很棒,重點是完全不會油膩,心愛a很厲害的把一整碗都喝光了,而且裡面還放上了不少的薑片,雞肉燉煮到很軟嫩,每一口都可以深刻感受到濃濃的麻油香氣~

166A2152.JPG

166A2168.JPG

166A2172.JPG

卓家藥膳真的很值得來吃上一回,會讓你對於藥膳有另一種體驗上的認知,店家也有推出宅配商品,只要回家簡單加熱就可以食用了,而且味道一點誤差都沒有,十分推薦大家以宅配方式訂購喔^^

166A2231.JPG

店家名稱:卓家藥膳
官網:
地址:高雄市苓雅區文橫二路37號
電話:0963-099395
營業時間:下午5點~凌晨1點

美食的口感屬個人感受,僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性,正確資訊須以官方公告為主喔!

更多台南資訊你可以瞧瞧

官田區一日遊

台南烤鴨懶人包

台南春捲懶人包

台南南區輕旅行

佳里區一日遊

關廟美食懶人包

台南泰式懶人包

官田旅遊懶人包

善化美食懶人包

台南肉粿懶人包

台南碗粿懶人包

台南粽子懶人包

台南泰式料理懶人包

學甲美食懶人包

仁德美食懶人包

歸仁美食懶人包

關廟美食懶人包

永康美食懶人包

新化美食懶人包

麻豆美食懶人包

台南豆花懶人包

海安路美食懶人包

文南路美食懶人包

金華路美食懶人包

台南三井OUTLET懶人包

台南旅遊一日遊、半日遊路線行程推薦

台南傳統早餐懶人包

台南便當懶人包

台南親子旅遊最新景點

台南合法民宿懶人包

台南宵夜懶人包

台南飲料店懶人包

台南伴手禮懶人包

台南必吃冰店懶人包

台南人推薦必吃美食小吃懶人包

台南火鍋懶人包

台南二日遊行程規劃

沙崙高鐵站轉乘台南市區交通指引

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *