台南仁德美食推薦！說到二空美食，這間仁德二空涼麵「洪記涼皮涼麵專賣店」往往會躍上名單上，由別於第一代專注於涼麵製作，目前的店面賣的品項更多樣化，除了招牌涼麵，涼皮及麻辣鴨血更是一絕，涼皮想吃聽說要趁早。他們家涼麵份量不少，醬香適中、口感上不會太油膩，最厲害的精華在於帶Q度的涼麵，讓整體加分不少，如果你也偏愛有咀嚼感的涼麵，這間二空涼麵可別錯過喔~

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台南仁德二空 「洪記涼皮涼麵專賣店」位置

仁德二空很適合來一場半日遊，這裡離市區不遠，又能享受近郊外的悠閒感，下午來二空走走其實很似愜意~

說到仁德二空，這間「洪記涼皮涼麵專賣店」以及比鄰的二空燕京蔥油餅，都是來這裡旅遊美食推薦，除此之外同樣在這條街道上的來一片義式料理，更是近幾年來我們很愛來的店。洪記涼皮涼麵專賣店，清晨6:00就開賣一路營業至下午，賣的品項以正餐為主~

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台南仁德二空 「洪記涼皮涼麵專賣店」菜單 MENU

來看看「洪記涼皮涼麵專賣店」菜單，有別於第一代專注於製作涼麵，現在店內的品項非常多樣化，涼麵依然是大部分來店的客人首選，除此之外涼皮和麻辣鴨血聽說更是招牌必點~

涼麵

每次來都是為了吃涼麵而來~

他們家涼麵如果是外帶，通常店家都會問是否要分開，所以麵條、醬料、小黃瓜/豆芽菜全部都是分離式的，個人覺得如果以外帶來說，這樣的包裝方式很可以，畢竟蔬菜類容易出水，事前加醬料同樣也會降低麵條口感，更何況他們醬料都是封口式包裝，很適合存放一餐。

必須說，我覺得他們的麻醬、醬油攪拌進麵條後，香氣尚可，醬油口味上鹹香適中且不會油膩，最讓人喜歡的，應該就是涼麵了吧，有別於傳統的油麵，這裡的涼麵吃起來帶有Q度，淋上醬料後，走一個清爽路線，更不會太油膩，好吃的程度麵條佔很大的因素，整體來說還不錯~

每次來這間二空涼麵，都只想到要吃涼麵XD，每次都是外帶回家吃，沒想到麻辣鴨血及涼粉更是這裡的招牌，如果你也愛這些美食，來二空涼麵「洪記涼皮涼麵專賣店」可以來試試喔~~

店家名稱：洪記涼皮涼麵專賣店
地址：台南市仁德區二空路106號
電話：06-2608001
營業時間：6:00-14:00
公休日：週一

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