台南美食之多是毋庸置疑，尤其台南小吃的強勁地位！但有時候就是想吃異國的味道，尤其這段不能出國，只餘國內旅遊的時期，早就耳聞在台南仁德有間隠世義大利餐廳，終於在一個周末起行！周末的中午，來到這間「來一片」，太驚艷也太驚喜，那片Pizza、那口義大利進口的精釀啤酒，讓味蕾秒間到義大利，也令席間安靜下來，大家只想專注於眼前的美食，好好記住那味道，每口放進嘴巴的食物，都讓人會心微笑，是久違了的美食快樂。(目前已停賣火鍋，以賣披薩為主囉)
本文駐站作家：台南陳太太
Writer & photo by 台南陳太太 居然親民的處女座。 成長於香港，旅居英國，落戶台南。 探索活著的快樂，生命的可塑性；不是完美的人類，卻懂得如何在世界崩壞裡活出自我態度，決心按照自己喜歡的方式過一生，做自己的生活家。
我是懷著又怕店家大紅，會訂不到位；又怕店家的才華不被人知曉，遭埋沒了的極矛盾心情來分享這間，讓我驚艷得很，也很喜歡的餐廳：來一片。
來一片是周末的店名，店家在Google上名字是「來一鍋」才對，平日賣小火鍋，周五、六，日才是老闆展示真實力的時間，變成「來一片」義大利餐廳。
小火鍋與義大利菜，委實匪夷所思，當天中午抵達餐廳，有一刻想說是否消息錯誤？這間真的是Pizza店嗎？怎看都不像啊！
(目前已停賣火鍋，以賣披薩為主囉)
小心翼翼推門探頭，剛好老闆也是大廚就站在那裡，輕聲一問：請問今天有賣Pizza的嗎？老闆帶點愕然回：是啊，今天是Pizza日呀！
耶！消息沒錯。(目前已停賣火鍋，以賣披薩為主囉)
於是一行人入內就座，看著那一紙餐牌，還是不禁抱著半疑的心情，真的不踩雷嗎？
看到冰箱放著Acqua Panna冰河水、S.Pellegrino氣泡礦泉水及一系列義大利精釀啤酒， 像為大家打了強心針。
能夠這樣入貨的店家，絕對不是隨便對待義大利菜的。
且餐牌上的菜式價格也太佛心，忍不住幾乎全點！
當前菜上桌時，呼，真的高手在民間，原來台南也有「真」義大利菜！
前菜已是費工的馬鈴薯起司烘蛋！
套餐的蕃茄湯更是一道信心保證，蕃茄湯毫不馬虎，簡單中帶著廚師的細心，覺得接下來的菜式絕對也不會讓人失望。
果真，再來的蝦膏濃湯才是技驚四座，濃郁得很的湯頭配以碳烤角蝦，完全是五星級飯店的水準以上！
蝦湯美得讓人不想破壞，明明很想喝，又不捨得眼前這幅美圖被拌亂。
之後主角Pizza上場，由瑪格麗特開始，到四種起司配自製黑柿蕃茄果醬，無一不叫席上朋友驚艷！
最後上桌的松露蕈菇起司半月餃，印證這店家就是真功夫，沒有一道Pizza教人失望，那餅底就是專業，那Q彈口感與麵粉烤製的香氣，就是真Pizza！
現在邊撰寫用餐回憶，腦裡便會秒間浮現那Pizza的模樣，真的好想再吃！
黑松露薯條也成我每次到訪都幾乎會點的！
由於Pizza太讓人驚艷，令義大麵有點兒失色似，又或許是配搭問題，但食材是真的超鮮甜。
當天大家像吃極也不夠，追加草莓Pizza，看似有創意便易踩雷？
又再次感動大廚的廚技，具創意同時兼顧味道，這道甜的Pizza絕不雷，是好吃的！
若說美中不足也許便是用餐環境不免會有些果繩，也沒有異國裝潢。
但所有事物都與價格相連，能做出這樣的美食已足以彌補所有硬件上的不完美，為了這一片Pizza，實不相瞞是接下來的周末，我們又再訪！
該說，自那次的驚艷，每個周末都會去吃午餐或晚餐，一訪再訪都不厭？因為餐廳每星期的菜式都會所更改，餐廳官方臉書會於禮拜四出菜單，所以再訪又再訪都總會吃到新料理，看來我的目標是要把大廚所有菜式都吃到才滿足。
二訪選了辣肉末芝麻菜短管麵、松露鮪魚醬豬菲力薄片沙拉，甜品則是榛果巧克力醬炸Pizza條、酒香提拉米蘇。
以上的新嘗試，無一出事，全部都是美食！
先說最最最最回味的一道辣肉末芝麻菜短管麵！
麵條軟硬度，完美！害我已不能吃回坊間別的義大利麵了。
而且那口味也不是一般，富層次，即帶辣又帶有香料的清新，複雜卻又讓人吃得舒服的味道，具體就是高級的味道。
一訪是被Pizza驚艷，二訪是被這道義大麵驚艷！
拿叉刀一翻眼前的松露鮪魚醬豬菲力薄片沙拉，主角根本是松露油和大量的豬菲力薄片！
吃不完似的豬菲力薄片，每片都沾著香濃松露油，又一五星級的出品。
最後大家看到別座都點大大盤的榛果巧克力醬炸Pizza條，好奇也跟隨！當然也是不會令人失望的口感與味道。
酒香提拉米蘇不會過濕，酒真的香濃！
三訪再有新菜式，先是頗期待的義大利麵，這周有煙花女碳烤劍旗魚義大利麵。
最亮眼是有我們一直期侍的拿坡里簡單炸海鮮！一盤裡有基隆中卷、日本丁香魚、白肉魚片和蚵仔寮白蝦，炸得酥脆而不油膩。
新推出的Pizza是大廚於2014年在台灣第一屆拿坡里披薩創意冠軍之作的南義火辣的太陽。
真的吃不膩的我們，昨夜又四訪。
看到菜單上的拿坡里慢燉章魚與豆泥，我秒間點菜！和台灣吃到的章魚做法不一樣，口感不是Q彈，卻在嘴嚼間滲出鮮味，是我之前到義大利幾乎必點的伴白酒前菜，啊~好想念義大利呀！
絲綢起司與豬頸肉火腿披薩也令這夜一起用餐的朋友驚喜萬分！
探聽得知老闆本身曾在台中小蝸牛K2工作，也贏得創意Pizza的獎項，所以周末化身的「來一片」才是老闆真實的功架！
附上最近一張餐廳的菜單。
題外話，簡單的菜單上的一句：一個義大利披薩師的夢想與堅持。
有點觸動我。
生活中有太多的無奈教人忘掉了夢想。
這位披薩師是有實力在的，或許未是頂尖，但是有那顆心，和坊界不少的Pizza店相比，這裡是另一層次的味道，也是最貼近義大利的味道。
如果偏好台式/港式Pizza，那這裡則未必是你懂的味道，但我本人很喜歡。
來一片
地址｜台南市仁德區二空路82號
營業時間｜11:30-14:00、17:30-20:30
本文駐站作家：台南陳太太
Writer & photo by 台南陳太太 居然親民的處女座。 成長於香港，旅居英國，落戶台南。 探索活著的快樂，生命的可塑性；不是完美的人類，卻懂得如何在世界崩壞裡活出自我態度，決心按照自己喜歡的方式過一生，做自己的生活家。
美食的口感屬個人感受，僅供參考~
旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！
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