台南「富香牌肉乾肉鬆」，如果你也是愛吃豬肉乾的人，這間一定要筆記起來！富香牌肉乾肉鬆是台南在地50年老店，聽說很多南區老饕都知道富香牌肉乾。會發現完全是某天經過被店外炭烤香氣所吸引，豬肉片扎扎實實的先醃後烤，台南已少見這種古早味炭火燒烤出來的豬肉乾，豬肉乾秤斤計價，豬肉乾口感濕潤、扎實有厚度，嫩中帶咀嚼感，鹹香好吃，是滿滿的台南味~

KLOOK台南2025好玩景點門票這裡買~

台南「富香牌肉乾肉鬆」位置

富香牌肉乾肉鬆地點就位於南區國華街一段上，早期由第一帶經營時是擺設在大同路夜菜市場內，目前由第三人經營，為在地50年老店，是許多南區在地人很愛的豬肉乾專賣店。

這天會知道富香牌，完全是因為路過被門外一群正在燒烤的香味給吸引過去！

本來想說中秋節提早烤肉耶，沒想到走進一看是在炭烤豬肉乾耶，然後就等不住被香氣給迷惑XDD

現在已經很少店家會以碳火烘烤的方式製作豬肉片了，生豬肉先醃製後燒烤，在鐵盤上一片一片的翻烤著豬肉乾，看著超療癒~

店內空間不大，櫃架上擺設著瓶裝各種肉品、乾貨，想吃什麼可以直接詢問，店家非常客氣且親切，這天排隊之餘還請我試吃肉片，重點是試吃很大方還給不小片耶~

台南「富香牌肉乾肉鬆」販售品項

富香牌肉乾肉鬆他們家販售的品項還滿多樣化的，有豬肉乾、豬肉絲、炭烤魷魚片、魷魚絲、黑胡椒牛肉乾、經典的肉脯等均有。另外還有客人預訂才有的手工香腸，口味的部份包含原味、蒜味、黑胡椒等。

價格的部份以秤斤計價，這天去購買時剛好遇到熟客一次就買了10包以上，還說香港朋友吃到驚為天人，所以這次又要買回家分享~

台南「富香牌肉乾肉鬆」古早味炭燒豬肉乾

當天看到現場炭烤的畫面整個被迷惑，立刻現場就買了起來，不過由於前面還有等候的客人，稍微等了10分鐘左右，店家說他們都是少量新鮮製作，剛出爐的豬肉乾常溫可放2~3天，冷藏可放一週。

這天買到的豬肉乾還是熱呼呼的~

拿起來吃，豬肉乾有厚度咀嚼起來嫩中帶咀嚼感，原本想說豬肉乾也太多醬汁了吧，是烤完再上一層醬嗎？店家說他們先醃後烤，烤完直接出爐囉!那個肉乾上的醬汁就是原本醃製過程的醬，被火逼出了醬汁，果然口感和風味和一般豬肉乾不太一樣。

必須說，那個鹹香中帶甜味的口味十足台南味，好吃到會涮嘴，我們買回家一不小心就默默嗑完一包。

一秒變身豬肉乾夾土司

當天中午就沿路買吐司回家，直接去我們最愛的欣愛吐司買吐司，由於沒有預訂現場只有口味吐司，於是我們挑了蔓越莓吐司回家，後來發現還是白吐司最耐搭。

土司夾著生菜、豬肉乾這樣堆疊起來，一瞬間超有氣勢！吃起來真的超過癮，滿滿的豬肉香氣，嫌香中帶甜味，豬肉乾本身有厚度，吃起來嫩中袋咀嚼感，單吃就很涮嘴，搭配著吐司吃也很可以，尤其是大量的生菜去膩，滿滿的肉香吃起來超過癮。

如果你也是喜歡吃豬肉乾的人，富香牌豬肉乾肉鬆一定要筆記起來！而且建議不要只買一包，因為好吃又涮嘴的每味，絕對讓你一瞬間就吃光啦~~

Disney+、YouTube Premium、Spotify、ChatGPT 訂閱合租神器！

看介紹：請點我

本部落格內照片未經授權不可擅自取用，盜用一律以法律途徑處理！

美食的口感屬個人感受，僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！

更多台南資訊你可以瞧瞧

• 官田區一日遊
• 台南烤鴨懶人包
• 台南春捲懶人包
• 台南南區輕旅行
• 佳里區一日遊
• 關廟美食懶人包
• 台南泰式懶人包
• 官田旅遊懶人包
• 善化美食懶人包
• 台南肉粿懶人包
• 台南碗粿懶人包
• 台南粽子懶人包
• 台南泰式料理懶人包
• 學甲美食懶人包
• 仁德美食懶人包
• 歸仁美食懶人包
• 關廟美食懶人包
• 永康美食懶人包
• 新化美食懶人包
• 麻豆美食懶人包
• 台南豆花懶人包
• 海安路美食懶人包
• 文南路美食懶人包
• 金華路美食懶人包
• 台南三井OUTLET懶人包
• 台南旅遊一日遊、半日遊路線行程推薦
• 台南傳統早餐懶人包
• 台南便當懶人包
• 台南親子旅遊最新景點
• 台南合法民宿懶人包
• 台南宵夜懶人包
• 台南飲料店懶人包
• 台南伴手禮懶人包
• 台南必吃冰店懶人包
• 台南人推薦必吃美食小吃懶人包
• 台南火鍋懶人包
• 台南二日遊行程規劃
• 沙崙高鐵站轉乘台南市區交通指引