【台南美食】想吃火鍋還是吃丼飯?不打緊的~這間店一次幫你搞定:纓風鍋物

今晚吃火鍋還是想吃壽司呢?不打緊的~如果真的很難抉擇,就來這間位於台南市政府旁的「纓風鍋物」吧!這間店最早期在永康區開業,是以壽司丼飯廣受到大家歡迎,後來陸續有在市區開分店,但台南市政府旁這間纓風鍋物比較特別,是唯一可以吃火鍋又可以吃到丼飯的店面,如果你真的有選擇困難,來吃纓風鍋物一定可以解決你的困擾,除此之外~來這裡吃火鍋還可以讓你有機蔬菜白飯飲料吃到飽,這樣有沒有很開心!

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纓風鍋物就在台南市政府旁,家樂福的對面而已,路邊停車不是問題,如果開車來的朋友也可以把車停在家樂福內也很方便~

纓風鍋物的店內分兩邊,一邊是以鍋物為主的店面,另一邊則是壽司丼飯店面,兩邊的店面座位區都還算是蠻多的,壽司丼飯這一區還有設置了板前座位區,可以一邊吃飯一邊看著廚師料理魚獲~

纓風鍋物內的蔬食類是可以免費吃到飽的,而且可以拿的品項還頗多,其中竟然還有科學麵也可以拿,真的是算蠻不錯的耶!而且這個煮火鍋不管是大人小孩都會很喜歡~另外這裡的蔬菜可都是有機蔬菜喔,然後還有蒸煮麵和意麵以及冬粉都可以爽爽吃~

除了湯品可以無限續加外,飲料白飯也可以吃到飽喔~

醬料區特別推薦一下那戀愛的滋味,是店家手炒花生系的沙茶,這款真的好好吃!濃濃的花生風味啊~

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菜單的部分也分為了鍋物和丼飯類兩種,如果你是想吃火鍋又想吃丼飯的朋友,記得要走鍋物這一邊,因為壽司丼飯那區沒有蔬菜類可以吃到飽喔~

鮭魚頭石狩鍋 $329

說到這鮭魚頭石狩鍋,可是使用味增湯底來製作,一端上來的時候,裡頭就直接放好滿了超多的鮭魚肉,除此之外這個湯頭更是超讚的啊!因為店家本身就是製作日本壽司起家,對於味增湯底更是一絕~而這鮭魚肉更是新鮮好吃,吃這一鍋有點像在吃進階版的味增湯底,只是更大更對味了~

除了鮭魚肉之外,還可以選擇牛肉或豬肉來搭配,價格也都是算在內的~而且肉類的品質也不錯。

匈牙利紅椒香辣鍋 $259

如果喜歡吃辣的朋友,也可以點這鍋~吃起來是先麻後辣!那紅椒的香氣也不會太嗆,對於熱血這個比較不能吃辣的人還算是可以接受~

精選海鮮拼盤 $369

如果覺得單吃那樣還不夠沒關係,可以直接單點這拼盤海味,讓你一次可以吃到鮭魚頭、天使紅蝦、無毒白蝦、孔雀貝、澎湖透抽、蛤仔等~而且這個擺盤也是頗厲害,1/4的鮭魚頭和整尾的澎湖花枝光看覺得很霸氣~真心建議搭配石狩鍋來吃,味道會更鮮美更濃郁,當然如果有點其他火鍋類來搭配也不錯,就看個人喜愛的湯底來決定~

另外店內還有販售波士頓龍蝦,點鍋物可以用399的加購價來購買(原價489),一桌限加購一尾龍蝦~

而這龍蝦上桌時其實已經先煮熟了,建議要吃的時候還是可以先放到鍋內加熱一下,吸附湯汁後風味會更加鮮美,也讓湯頭更好喝。

阿根廷天使紅蝦 $100

超佛心的天使紅蝦啊~竟然5尾只要100元,店家提供的這款可是生食等級的,這要煮的時候建議身體煮2-3分鐘,蝦頭煮個1分鐘即可起鍋,這樣吃才可以吃到天使紅蝦最讚的口感,而且蝦頭還可以吃到鮮美的蝦膏喔~

盛和牛 $369

愛吃牛的朋友們又不想去多思考要想吃哪一款好,熱血建議大家可以選擇這款盛和牛,一共有三種肉分別是:安格斯翼板牛、美國choice板腱、美國prime等級牛五花!

看你多愛吃肉,這一盤讓你吃到嚇嚇叫~精選過的肉,口味品質自然不用多說,但要提醒大家因為這種肉品質好,所以煮的時候不用煮太久啦~涮一涮就可以直接吃了,而且搭配紅椒鍋更好吃,完全不用調味料,便可以吃出美味~

蛤仔 $98

超鮮超肥美的蛤仔吃不夠,繼續加點!

厚岸帶殼大生蠔 $150

浮誇系的大生蠔是選用日本北海道進口的,肥美程度讓人不自覺地就將其吞入腹中,還記得那滑過喉嚨時的海滋味,帶點鮮甜又帶了點鹹鹹的海水感,對於愛吃生蠔的熱血來說,這款無疑是男人珍寶無誤啊XD

炙燒總匯 $380

再來這可就是纓風壽司的招牌了,這也是熱血第一次去永康店吃過就著迷的美味,一次有八款不同風味的炙燒,每一款的魚類干貝都塗上了那神奇的醬料,畫龍點睛的效果就是在說這一道了~

黑松露月見干貝丼 $399

這款很扯!直接用黑松露來包覆住那顆黃澄澄的蛋黃,一旁的干貝總共有五大顆,只有上層簡單炙燒過,吃起來是肥美又鮮甜,再佐以鮭魚卵來做口感和氣味上的加分~底下的壽司飯微熱,這一碗下肚也是很驚人啊!

戀愛玫瑰丼 $520

你戀愛了嗎?如果戀愛中的人很適合來吃這一款,你看那擺盤有沒有很像玫瑰呢?這碗一上桌根本就是驚艷眾人,肥美的鮭魚鋪滿了整碗,最外圍更浮誇的用了滿滿的鮭魚卵來搭配,而這炙燒鮭魚的口感更是入口即化,搭配鮭魚卵來吃你根本就不用沾任何醬料,吃原味就會讓你心花開了~

戰斧肋排鬼爪丼 $369

想不到台南竟然也有這款肋排鬼爪可以吃了,這肋排就直接霸氣的覆蓋在整個碗上,店家有提供塑膠手套可以直接拿起來食用,又或者是可以把他一根一根拆開分食,這肋排上頭海撒了一些七味粉提味,口感吃起來超嫩!而且風味吃起來鹹甜,當天去的小朋友吃的可是樂不可支呢。

肋排下方還放上了滿滿的牛蒡,這一碗吃下去直接撐到爆~

你想吃火鍋又想吃壽司嗎?來這間纓風鍋物可以一次搞定你的困擾,火鍋類還有有機蔬菜吃到飽,熱血覺得這間真的很不錯,家人朋友聚餐都很適合~推薦給大家參考。

店家名稱:纓風鍋物-安平店
粉絲專頁:纓風鍋物-安平店
地址:台南市安平區中華西路2段67號
電話:06-2991038
營業時間:早上10點~晚上11點半

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