今晚吃火鍋還是想吃壽司呢？不打緊的~如果真的很難抉擇，就來這間位於台南市政府旁的「纓風鍋物」吧！這間店最早期在永康區開業，是以壽司丼飯廣受到大家歡迎，後來陸續有在市區開分店，但台南市政府旁這間纓風鍋物比較特別，是唯一可以吃火鍋又可以吃到丼飯的店面，如果你真的有選擇困難，來吃纓風鍋物一定可以解決你的困擾，除此之外~來這裡吃火鍋還可以讓你有機蔬菜白飯飲料吃到飽，這樣有沒有很開心！

纓風鍋物就在台南市政府旁，家樂福的對面而已，路邊停車不是問題，如果開車來的朋友也可以把車停在家樂福內也很方便~

纓風鍋物的店內分兩邊，一邊是以鍋物為主的店面，另一邊則是壽司丼飯店面，兩邊的店面座位區都還算是蠻多的，壽司丼飯這一區還有設置了板前座位區，可以一邊吃飯一邊看著廚師料理魚獲~

纓風鍋物內的蔬食類是可以免費吃到飽的，而且可以拿的品項還頗多，其中竟然還有科學麵也可以拿，真的是算蠻不錯的耶！而且這個煮火鍋不管是大人小孩都會很喜歡~另外這裡的蔬菜可都是有機蔬菜喔，然後還有蒸煮麵和意麵以及冬粉都可以爽爽吃~

除了湯品可以無限續加外，飲料白飯也可以吃到飽喔~

醬料區特別推薦一下那戀愛的滋味，是店家手炒花生系的沙茶，這款真的好好吃！濃濃的花生風味啊~

MENU

菜單的部分也分為了鍋物和丼飯類兩種，如果你是想吃火鍋又想吃丼飯的朋友，記得要走鍋物這一邊，因為壽司丼飯那區沒有蔬菜類可以吃到飽喔~

鮭魚頭石狩鍋 $329

說到這鮭魚頭石狩鍋，可是使用味增湯底來製作，一端上來的時候，裡頭就直接放好滿了超多的鮭魚肉，除此之外這個湯頭更是超讚的啊！因為店家本身就是製作日本壽司起家，對於味增湯底更是一絕~而這鮭魚肉更是新鮮好吃，吃這一鍋有點像在吃進階版的味增湯底，只是更大更對味了~

除了鮭魚肉之外，還可以選擇牛肉或豬肉來搭配，價格也都是算在內的~而且肉類的品質也不錯。

匈牙利紅椒香辣鍋 $259

如果喜歡吃辣的朋友，也可以點這鍋~吃起來是先麻後辣！那紅椒的香氣也不會太嗆，對於熱血這個比較不能吃辣的人還算是可以接受~

精選海鮮拼盤 $369

如果覺得單吃那樣還不夠沒關係，可以直接單點這拼盤海味，讓你一次可以吃到鮭魚頭、天使紅蝦、無毒白蝦、孔雀貝、澎湖透抽、蛤仔等~而且這個擺盤也是頗厲害，1/4的鮭魚頭和整尾的澎湖花枝光看覺得很霸氣~真心建議搭配石狩鍋來吃，味道會更鮮美更濃郁，當然如果有點其他火鍋類來搭配也不錯，就看個人喜愛的湯底來決定~

另外店內還有販售波士頓龍蝦，點鍋物可以用399的加購價來購買(原價489)，一桌限加購一尾龍蝦~

而這龍蝦上桌時其實已經先煮熟了，建議要吃的時候還是可以先放到鍋內加熱一下，吸附湯汁後風味會更加鮮美，也讓湯頭更好喝。

阿根廷天使紅蝦 $100

超佛心的天使紅蝦啊~竟然5尾只要100元，店家提供的這款可是生食等級的，這要煮的時候建議身體煮2-3分鐘，蝦頭煮個1分鐘即可起鍋，這樣吃才可以吃到天使紅蝦最讚的口感，而且蝦頭還可以吃到鮮美的蝦膏喔~

盛和牛 $369

愛吃牛的朋友們又不想去多思考要想吃哪一款好，熱血建議大家可以選擇這款盛和牛，一共有三種肉分別是：安格斯翼板牛、美國choice板腱、美國prime等級牛五花！

看你多愛吃肉，這一盤讓你吃到嚇嚇叫~精選過的肉，口味品質自然不用多說，但要提醒大家因為這種肉品質好，所以煮的時候不用煮太久啦~涮一涮就可以直接吃了，而且搭配紅椒鍋更好吃，完全不用調味料，便可以吃出美味~

蛤仔 $98

超鮮超肥美的蛤仔吃不夠，繼續加點！

厚岸帶殼大生蠔 $150

浮誇系的大生蠔是選用日本北海道進口的，肥美程度讓人不自覺地就將其吞入腹中，還記得那滑過喉嚨時的海滋味，帶點鮮甜又帶了點鹹鹹的海水感，對於愛吃生蠔的熱血來說，這款無疑是男人珍寶無誤啊XD

炙燒總匯 $380

再來這可就是纓風壽司的招牌了，這也是熱血第一次去永康店吃過就著迷的美味，一次有八款不同風味的炙燒，每一款的魚類干貝都塗上了那神奇的醬料，畫龍點睛的效果就是在說這一道了~

黑松露月見干貝丼 $399

這款很扯！直接用黑松露來包覆住那顆黃澄澄的蛋黃，一旁的干貝總共有五大顆，只有上層簡單炙燒過，吃起來是肥美又鮮甜，再佐以鮭魚卵來做口感和氣味上的加分~底下的壽司飯微熱，這一碗下肚也是很驚人啊！

戀愛玫瑰丼 $520

你戀愛了嗎？如果戀愛中的人很適合來吃這一款，你看那擺盤有沒有很像玫瑰呢？這碗一上桌根本就是驚艷眾人，肥美的鮭魚鋪滿了整碗，最外圍更浮誇的用了滿滿的鮭魚卵來搭配，而這炙燒鮭魚的口感更是入口即化，搭配鮭魚卵來吃你根本就不用沾任何醬料，吃原味就會讓你心花開了~

戰斧肋排鬼爪丼 $369

想不到台南竟然也有這款肋排鬼爪可以吃了，這肋排就直接霸氣的覆蓋在整個碗上，店家有提供塑膠手套可以直接拿起來食用，又或者是可以把他一根一根拆開分食，這肋排上頭海撒了一些七味粉提味，口感吃起來超嫩！而且風味吃起來鹹甜，當天去的小朋友吃的可是樂不可支呢。

肋排下方還放上了滿滿的牛蒡，這一碗吃下去直接撐到爆~

你想吃火鍋又想吃壽司嗎？來這間纓風鍋物可以一次搞定你的困擾，火鍋類還有有機蔬菜吃到飽，熱血覺得這間真的很不錯，家人朋友聚餐都很適合~推薦給大家參考。

店家名稱：纓風鍋物-安平店
粉絲專頁：纓風鍋物-安平店
地址：台南市安平區中華西路2段67號
電話：06-2991038
營業時間：早上10點~晚上11點半

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