台南港式餐廳不少，各具特色！近月在台南東區到訪了一間與單車結合的港式小店：賀六製作所 x 1樓A座 – 港式水吧單車舖。由嫁來台灣的香港女生主理餐點，供應自家製菠蘿包、奶油豬等經典港式麵包和飲品。

本文駐站作家：台南陳太太

Writer & photo by 台南陳太太 居然親民的處女座。 成長於香港，旅居英國，落戶台南。 探索活著的快樂，生命的可塑性；不是完美的人類，卻懂得如何在世界崩壞裡活出自我態度，決心按照自己喜歡的方式過一生，做自己的生活家。

賀六製作所 x 1樓A座 – 港式水吧單車舖 港式下午茶

香港辦公室生活讓人養成下午茶習慣，為看似沉悶的辦公室生活注入一點生氣。

所以港式茶餐廳都會提供下午茶套餐，大抵在午餐過後，晚餐之前的時段；套餐內容離不開炸雞腿、西多士，搭配薯條或沙拉等，簡單一點便是菠蘿油配紅豆冰。

移居台南生活，每到下午三、四點時分都會懷念港式下午茶。

說實的，台南港式餐廳真不少，如東區的港茶經典、捌伍貳冰室等。

但各自營業時間都很有特色，尤其假日的下午茶時間，普遍是店休日；加上內用低消，也不好意思入內只吃一個麵包。

有天，終於被我發現在台南有一間結合港式餐點與單車維修的小店！

賀六製作所裝潢

賀六製作所 x 1樓A座 – 港式水吧單車舖，很長的店名倒是完美表達店家的賣點。

既是單車店，也是港式水吧。

「水吧」是形容港式茶餐廳裡負責飲品、麵包等較簡便食品的部門。

顧名思義賀六製作所賣的就是「水吧」食品，不會有叉燒飯等需要廚房、爐灶的菜式，也是最適合下午茶的港式經典食物！

會想到「水吧」及「1樓A座」等字眼，明顯店舖背後一定有香港人。

好奇一問之下，賀六製作所是由港台夫妻開設。

來自台灣的先生是單車專家，負責所有單車買賣、維修；來自香港的太太則是「水吧」主理人！

眼前的賀六製作所 x 1樓A座 – 港式水吧單車舖，也是結合二人的興趣與專才。

個人很喜歡賀六製作所呈現的氛圍。

位處小巷，小巧卻很有特色，店外或店內都有濃厚的港式元素又結合個人風格。

尤愛店內水吧的裝潢設計，牆上所擺放的陳列品﹐如港式奶茶杯、維他奶等，以至吧檯位用的色彩磚粒，拼湊出濃郁的港味。

賀六製作所菜單

這次到訪明顯重點在於「水吧」！

喜歡賀六製作所 x 1樓A座 – 港式水吧單車舖菜單的設定，有A、B、C，D餐，有一秒到訪香港茶餐廳之感。

老闆娘自製的經典港式麵包種類齊全，如陳先生最愛的奶油脆豬亦有供應，也是我們那次到訪的重點；至於港式不能沒有的菠蘿油、雞尾包，都可吃到。

店家會不定期有排包發售。

那次就點了菠蘿包與奶油豬。

對於吃麵包，追求熱騰騰的我來說，店家會將麵包再烤熱已令我圈粉。

由於當日是店家一開門便衝進去，有幸把握在繁忙時間前許願，喝到熱的港式奶茶。

註：店家一般情況下是供應冰的港式絲襪奶茶。

當日幸福喝到的熱版港式絲襪奶茶，口感相當滑且香醇！

值得注意是內用座位不多，所以當日見不少人來外帶！

賀六製作所 x 1樓A座 – 港式水吧單車舖
地址｜台南市東區大同路一段275巷1號
電話｜0973 162 338
營業時間｜平日14:00-19:00、假日12:30-19:00(二三公休)
內用低消：一杯飲品

本文駐站作家：台南陳太太

Writer & photo by 台南陳太太 居然親民的處女座。 成長於香港，旅居英國，落戶台南。 探索活著的快樂，生命的可塑性；不是完美的人類，卻懂得如何在世界崩壞裡活出自我態度，決心按照自己喜歡的方式過一生，做自己的生活家。

美食的口感屬個人感受，僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！

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