保安路上一級戰區的美食街，每次到假日總是人潮滿滿，讓人又愛又恨！而在這條街上有間阿文米粿，其實就是我們常說的肉粿，也是南部很道地的小吃喔。

南北肉粿風情也大不相同，南部肉粿以煎製為主，光是這道小吃，大家心目中的一定有屬於自己的口袋名單。

這次熱血要介紹的是古早味美食：阿文米粿，他和一般肉粿不一樣的地方在於出沒時間！

大部分的肉粿都在菜市場附近販售，而且一般都營業到中午前結束，而這家阿文肉粿跟人家恰恰好相反，賣得是午/晚及宵夜時段，讓許多平日上班吃不到肉粿的人晚上還可以一飽口福啊！！

除此之外，還有提供飯/麵類比較傳統的小吃讓大家做選擇哦~~

店內有提供座位區可以享用，沒有多餘的擺設，但就是簡單乾淨這樣。

招牌乾煎米粿

吃過阿文米粿的人就知道，他們家的外皮口感赤赤，再淋上一點蒜末就好吃極了，辣椒也建議大家可以添加，真的蠻辣的，但是更可以吃出米粿的不同風格。

看看這外皮，有沒有很厲害！

豬油拌飯

說到這個拌飯，真的最樸實的一道美味了！

盛上一碗熱熱的飯，加入豬油尬醬油，關鍵在於這顆半熟蛋，輕輕劃開蛋液，快速攪拌後的香氣讓人會忍不住想大口扒飯XD

軟骨飯

熱血最愛這種古早味，店家特製的軟骨吃在嘴裡的口感很特別，讓人忍不住一口一口往嘴裡放！搭配著肉鬆實在是口味很奇妙，層次分明卻又缺一不可，這樣吃，就爽！

排骨麵

我喜歡這一碗！如果不說你真會以為他是牛肉麵！但是～～他是豬肉哦！口味上算是重口味，豬肉吃起來很入味，湯頭濃郁卻不膩口。

來到保安路上頭，可別只局限於那幾間名店，阿文米粿也可以來品嚐一下喔。

店家名稱：阿文米粿
粉絲專頁：阿文米粿
地址：台南市中西區保安路74號
電話：06-2214277
營業時間：8:30~21:00

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美食的口感屬個人感受，僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！

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