台南素食「老船長私房料理」沒想到簡單的豆腐也能變出美味料理~就連我們都忍不住大讚，因為這藥膳麻辣臭豆腐完全不輸給葷食，真的超好吃~老船長私房料理主打豆製品，又以臭豆腐商品最熱賣，喜歡臭豆腐的朋友這家真的別錯過囉！招牌麻辣藥膳臭豆腐、麻婆臭豆腐以及煙燻雞肉絲吃過真的超推薦，只要簡單微波加熱，再加個麵或飯也能吃的超澎派，物美價廉適合小資族、人口戶少和素食者購買，在家就能輕鬆吃到的美味。
內容目錄
「老船長私房料理」訂購方式+菜單
心愛a是標準臭豆腐控，那迷人的香氣及美味就是臭豆腐魅力之一，這家老船長私房料理主打豆製品料理，其中又以美味的臭豆腐深植人心，以蔬果酵素天然發酵，不是速成料理，特別費工~但更顯風味，主打宅配料理包，採網路預訂的方式購買，價格樸實又平價，因此生意也很好！
想吃建議提早預訂喔！而且重點是，目前預訂商品台南市區只要滿五包，就可以面交免運費。
新鮮製作且堅持不添加防腐劑的老船長私房料理~需要以冷藏方式保存，並建議依照商品標示於3-7天內食用較新鮮，宅配料理包購入後須退冰剪開再以微波方式加熱即可，也非常方便即食。
菜單品項
藥膳麻辣臭豆腐(約一公斤) $100
藥膳麻辣米血(約一公斤) $100
麻婆臭豆腐(約一斤半) $120、麻辣手工豆干(約兩斤)$120
煙燻雞肉絲(約半斤) $80、涼拌豆乾(約半斤) $80
過年限定的純米手工年糕~也可預訂購買囉！
麻婆臭豆腐(約一斤半) $120
這包麻婆臭豆腐真的超讚！一包重一斤半才賣120元真心覺得不貴，滿滿的臭豆腐、素肉末，不管是配飯或配麵都好適合~
以大紅袍、豆瓣醬拌炒後的麻婆臭豆腐，微麻微辣，屬於好下飯又不至於太嗆辣的風味。
剩飯加熱後再將麻婆臭豆腐倒入碗內，一整個超美味啦！
不僅畫面感十足~口感也很讚！切至小塊的臭豆腐拌入飯中，散發出緩緩豆瓣香氣，真的超好吃~不說你也不知道他是素食的吧XD
藥膳麻辣臭豆腐(約一公斤) $100
這次最期待的還有這包麻辣臭豆腐，加入中藥配方、辣椒、臭豆腐等料的料理包，一加熱後就飄出濃郁的藥膳麻辣香氣，讓人頓時忍不住吞嚥了口水XD
麻辣藥膳湯底非常濃郁，辣度適中~不是那種很嗆辣的口感，因此很適合不太敢吃辣又想吃辣的人品嘗，如果怕太辣可再加入水稀釋或直接原湯底直接再加入喜愛的蔬菜、麵等料。
麻辣臭豆腐熬煮的很夠味~輕輕咬一口，那臭豆腐發酵的香氣真的有夠讚啦~臭豆腐口感軟硬也很剛好。
麻辣手工豆干(約兩斤)$120
這一款是近期新推出的口味~猛一個是不是很像豬肉片XD
真心覺得店家在製作上都很講究及用心，將手工豆干切成等量厚度，刻意設計成偏長又寬的形狀~放入藥膳麻辣臭豆腐一起吃，筷子將手工豆干夾取起來~拉長的畫面十足像似在涮豬肉片哈哈哈~
薄薄的手工豆干帶有麻辣香氣，咀嚼在嘴裡口感不會過老或乾澀~嫩口帶點脆度，單吃或直接放入藥膳麻辣鍋一起享用都很對味喔！
藥膳麻辣米血(約一公斤) $100
藥膳麻辣米血料理包也不遑多讓~素米血吃起來嫩口香氣足，和一般米血口感幾乎差不多，也讓愛吃米血的心愛a表示超喜歡！
藥膳麻辣米血同樣也可以單吃，或是購買同質商品藥膳麻辣臭豆腐及麻辣手工豆干一起吃，簡單就能在家享受豐盛的藥膳麻辣鍋圍爐喔。
你看看我們將米血叉自成串，再加入藥膳麻辣臭豆腐以及少許的麻辣手工豆干，齁~吃起來五告送^^
煙燻雞肉絲(約半斤) $80
煙燻雞肉絲其實就是素豆包絲，但製作與料理方式不同~所以不仔細看還真的跟一般雞肉絲長的一模一樣呢XD
這包煙燻雞肉絲，不用特別加熱就可直接吃，拆開後飄出的陣陣煙燻味，單吃、配飯又或是直接拌入菜增添風味都很可以。
製作成絲狀的口感~配上煙燻的製作手法，風味真的和其他豆干又有了截然不同的美味~如果晚餐吃不完，也可以學跟我們一樣，將吃不完的料理製作成便當盒，放點自己喜愛的蒟蒻麵、麻辣米血、蔬菜再放入大把大把的雞肉絲~不僅色香味俱全，美味又無負擔。
涼拌豆乾(約半斤) $80
由於是新鮮製作因此需要三日內食吃完，以清爽醬料製作的涼拌豆干，吃起來鹹度剛好，尾勁帶點回甘的甜味~是台南人會喜愛的味道呢。
貼心的是店家還將香菜及辣椒放入涼拌豆干袋內，不僅配色好看擺盤也超美，不用再為了要增加豆干香味再跑市場一趟啦，讓廚房媽媽們省了不少力喔！
看到這裡你是不是對素食料理有了新的印象呢！
「老船長私房料理」即便不是吃素的人，同樣也會被這美味的藥膳麻辣臭豆腐給迷惑，想要像我們一樣在家就能輕鬆吃到美味的臭豆腐嗎？
直接線上預訂即可，現在台南市區預訂五包，就可約地點面交省運費喔。
店家名稱：老船長的私房料理
粉絲專頁：老船長的私房料理
訂購電話：0980636754
提醒：建議粉絲團訂購(因為老闆在廚房，有時候可能在忙會沒接到電話)
運費：20包一箱 /第一箱是$225 /第二箱開始只要$100 (一律黑貓冷藏寄出)
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