【台南美食】吃一次就愛上!電話被打爆的素食麻辣臭豆腐,想吃記得快搶單下訂:老船長私房料理

台南素食「老船長私房料理」沒想到簡單的豆腐也能變出美味料理~就連我們都忍不住大讚,因為這藥膳麻辣臭豆腐完全不輸給葷食,真的超好吃~老船長私房料理主打豆製品,又以臭豆腐商品最熱賣,喜歡臭豆腐的朋友這家真的別錯過囉!招牌麻辣藥膳臭豆腐、麻婆臭豆腐以及煙燻雞肉絲吃過真的超推薦,只要簡單微波加熱,再加個麵或飯也能吃的超澎派,物美價廉適合小資族、人口戶少和素食者購買,在家就能輕鬆吃到的美味。

「老船長私房料理」訂購方式+菜單

心愛a是標準臭豆腐控,那迷人的香氣及美味就是臭豆腐魅力之一,這家老船長私房料理主打豆製品料理,其中又以美味的臭豆腐深植人心,以蔬果酵素天然發酵,不是速成料理,特別費工~但更顯風味,主打宅配料理包,採網路預訂的方式購買,價格樸實又平價,因此生意也很好!

想吃建議提早預訂喔!而且重點是,目前預訂商品台南市區只要滿五包,就可以面交免運費。

新鮮製作且堅持不添加防腐劑的老船長私房料理~需要以冷藏方式保存,並建議依照商品標示於3-7天內食用較新鮮,宅配料理包購入後須退冰剪開再以微波方式加熱即可,也非常方便即食。

菜單品項

藥膳麻辣臭豆腐(約一公斤) $100

藥膳麻辣米血(約一公斤) $100

麻婆臭豆腐(約一斤半) $120、麻辣手工豆干(約兩斤)$120

煙燻雞肉絲(約半斤) $80、涼拌豆乾(約半斤) $80

過年限定的純米手工年糕~也可預訂購買囉!

麻婆臭豆腐(約一斤半) $120

這包麻婆臭豆腐真的超讚!一包重一斤半才賣120元真心覺得不貴,滿滿的臭豆腐、素肉末,不管是配飯或配麵都好適合~

以大紅袍、豆瓣醬拌炒後的麻婆臭豆腐,微麻微辣,屬於好下飯又不至於太嗆辣的風味。

剩飯加熱後再將麻婆臭豆腐倒入碗內,一整個超美味啦!

不僅畫面感十足~口感也很讚!切至小塊的臭豆腐拌入飯中,散發出緩緩豆瓣香氣,真的超好吃~不說你也不知道他是素食的吧XD

藥膳麻辣臭豆腐(約一公斤) $100 

這次最期待的還有這包麻辣臭豆腐,加入中藥配方、辣椒、臭豆腐等料的料理包,一加熱後就飄出濃郁的藥膳麻辣香氣,讓人頓時忍不住吞嚥了口水XD

麻辣藥膳湯底非常濃郁,辣度適中~不是那種很嗆辣的口感,因此很適合不太敢吃辣又想吃辣的人品嘗,如果怕太辣可再加入水稀釋或直接原湯底直接再加入喜愛的蔬菜、麵等料。

麻辣臭豆腐熬煮的很夠味~輕輕咬一口,那臭豆腐發酵的香氣真的有夠讚啦~臭豆腐口感軟硬也很剛好。

麻辣手工豆干(約兩斤)$120

這一款是近期新推出的口味~猛一個是不是很像豬肉片XD

真心覺得店家在製作上都很講究及用心,將手工豆干切成等量厚度,刻意設計成偏長又寬的形狀~放入藥膳麻辣臭豆腐一起吃,筷子將手工豆干夾取起來~拉長的畫面十足像似在涮豬肉片哈哈哈~

薄薄的手工豆干帶有麻辣香氣,咀嚼在嘴裡口感不會過老或乾澀~嫩口帶點脆度,單吃或直接放入藥膳麻辣鍋一起享用都很對味喔!

藥膳麻辣米血(約一公斤) $100

藥膳麻辣米血料理包也不遑多讓~素米血吃起來嫩口香氣足,和一般米血口感幾乎差不多,也讓愛吃米血的心愛a表示超喜歡!

藥膳麻辣米血同樣也可以單吃,或是購買同質商品藥膳麻辣臭豆腐及麻辣手工豆干一起吃,簡單就能在家享受豐盛的藥膳麻辣鍋圍爐喔。

你看看我們將米血叉自成串,再加入藥膳麻辣臭豆腐以及少許的麻辣手工豆干,齁~吃起來五告送^^

煙燻雞肉絲(約半斤) $80

煙燻雞肉絲其實就是素豆包絲,但製作與料理方式不同~所以不仔細看還真的跟一般雞肉絲長的一模一樣呢XD

這包煙燻雞肉絲,不用特別加熱就可直接吃,拆開後飄出的陣陣煙燻味,單吃、配飯又或是直接拌入菜增添風味都很可以。

製作成絲狀的口感~配上煙燻的製作手法,風味真的和其他豆干又有了截然不同的美味~如果晚餐吃不完,也可以學跟我們一樣,將吃不完的料理製作成便當盒,放點自己喜愛的蒟蒻麵、麻辣米血、蔬菜再放入大把大把的雞肉絲~不僅色香味俱全,美味又無負擔。

涼拌豆乾(約半斤) $80

由於是新鮮製作因此需要三日內食吃完,以清爽醬料製作的涼拌豆干,吃起來鹹度剛好,尾勁帶點回甘的甜味~是台南人會喜愛的味道呢。

貼心的是店家還將香菜及辣椒放入涼拌豆干袋內,不僅配色好看擺盤也超美,不用再為了要增加豆干香味再跑市場一趟啦,讓廚房媽媽們省了不少力喔!

看到這裡你是不是對素食料理有了新的印象呢!

「老船長私房料理」即便不是吃素的人,同樣也會被這美味的藥膳麻辣臭豆腐給迷惑,想要像我們一樣在家就能輕鬆吃到美味的臭豆腐嗎?

直接線上預訂即可,現在台南市區預訂五包,就可約地點面交省運費喔。

店家名稱:老船長的私房料理
粉絲專頁:老船長的私房料理
訂購電話:0980636754
提醒:建議粉絲團訂購(因為老闆在廚房,有時候可能在忙會沒接到電話)
運費:20包一箱 /第一箱是$225 /第二箱開始只要$100 (一律黑貓冷藏寄出)

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