台南新化真的是美食小吃雲集，為了避開過年人潮，熱血帶心愛a一路往新化走，經過新化老街看到這家人潮滿滿的店，竟然是賣古早味蛋糕店，這家「吉野村現烤蛋糕」口味多達15種且以低糖、低油、低脂肪來製作，只要一出爐沒幾個功夫就秒賣完，生意真的是誇張的好啊！而且許多人都買來當成台南伴手禮，大方好吃又便宜，一整個好體面啊。

話說過年就是要吃年糕呀，哪知道初五要吃那麼難！ 所幸帶著心愛a買到這家「吉野村現烤蛋糕」古早味蛋糕，也算是象徵性的吃了蛋糕，有著「步步高升」的概念了！

這家位於新化老街上的吉野村現烤蛋糕，是一家傳統的家庭蛋糕坊，專賣現烤蛋糕，光是古早味蛋糕就有多達15種的口味，店內簡單的烤爐及製作台，因為生意太好的關係，將桌子衍生出去擺在騎樓外，有顧慮到環境衛生以壓克力盒蓋蓋住蛋糕，仔細看蓋上還鑽了很多透氣孔，我覺得這真的超級加分~衛生真的是很重要啊！

「吉野村現烤蛋糕」的古早味蛋糕以秤重為主，想要什麼口味先看現場有什麼，如果沒有就要再等候囉，但據我觀察烤好的蛋糕出來沒多久也是快速秒殺啦！

烤箱光是烤爐就好幾爐，同時在烘烤著各種不同的口味，現烤出爐的蛋糕香氣濃郁，經過切段後就以壓克力蓋蓋著，雖然人潮很多，但店家完全是不慌不忙的節奏。

平均桌子上會擺著5-6種口味，也會在架上黏上口味標示提供客人選擇，輪到心愛a點餐時，因為一直猶豫著什麼都想買的心情，正要下手時，眼前的口味也沒有了>_<‖ (原來是前面的客人點走了)但其實店家出蛋糕速度也很快，所以心愛a也很快的買到了自己理想的口味。

南瓜芝士

拿到時還溫溫熱熱的南瓜芝士蛋糕，鬆軟濕潤的蛋糕體，微鹹的口感好好吃~看起來樸實的外表，吃起來雞蛋香氣非常香濃，搭配上頭的南瓜子也多了幾分口感，實在是不錯吃！

蔓越莓紅豆

蔓越莓紅豆保有蛋糕體的濕潤口感，蛋糕體底層滿滿的紅豆粒，這款也相當好吃，配上咖啡來一口更是對味。

熱血還發現除了店面上的價目表之外，他的粉絲團還會隨時推出新口味哦，聽說最夯的口味是黃金蛋糕，如果不想現場等候太久也可以先行預定喔！下次來新化，記得把這項甜點當成台南伴手禮帶回家喔^^

店家名稱：吉野村現烤蛋糕
地址：台南市新化區中正路350號
電話：06-5907189
營業時間：早上7點~晚上6點(星期一公休)

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美食的口感屬個人感受，僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！

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