【台南火鍋】老台南記憶中的石頭火鍋店！創新海鮮粥顛覆你對老店的一切想像：韓城石頭火鍋

2021.10.01

在台南說到石頭火鍋，最具台南代表性的肯定是這家台南「韓城石頭火鍋」開業超過30幾年的老店，店址位於東區後甲圓環旁，身為在地老台南人都一定吃過這家，許多台南人記憶裡是家庭、朋友聚餐不可抹煞的回憶。圍在圓桌前，服務員俐落在石頭鍋加入油、蔥蒜、洋蔥爆香，肉片和扁魚酥快炒最後倒入石頭火鍋的靈魂湯底，更是記憶中最鮮明的畫面！老店重新裝潢後，味道依然沒變！還推出個人鍋石頭鍋，現在想吃不管人數多少都能輕易滿足需求，平假日生意都很不錯，建議想吃務必先訂位避免久候喔~

內容目錄

台南火鍋「韓城石頭火鍋」免費請你吃肉肉

1.疫情期間外帶石頭火鍋一律85折優惠，消費滿千元還送肉品兌換卷乙張。

2.當月壽星好康禮，只要出示證件，在臉書及IG打卡分享就招待「安格斯特選等級霜降牛一份」或「西班牙伊比利梅花豬一份」任選一份。

3.35周年免費吃肉活動只要用餐在臉書及IG打卡分享，就招待「美國安格斯Cholce板腱牛一份」或「鹿野牧場梅花豬一份」任選一份(此活動僅適用圓桌用餐，個人鍋不適用)

4.夜間限定活動:每天晚上10:00來店用餐，前五組客人享火鍋料49元超值優惠(肉品及海鮮除外)

台南火鍋「韓城石頭火鍋」位置+環境

熱血此次來「韓城石頭火鍋用餐」的地點是東區後甲圓環旁、夢時代附近的這間據點，也是許多台南人最熟識的地點，心愛a說這裡也是小時候經常來用餐的火鍋店，位置剛好在圓環邊，所以不太好停車~如果你是騎機車來，店外有一小區域的停車空間，又或是可以直接將車子停至對面夢時代廣場也超方便，貼心的是韓城有提供特約停車場，用餐可折抵部分停車費(消費500元折車費20元，消費1000元折抵40元)喔。

【台南火鍋】老台南記憶中的石頭火鍋店！創新海鮮粥顛覆你對老店的一切想像：韓城石頭火鍋

重新裝潢的店面內用環境更加寬敞且舒適，同樣有吃石頭火鍋必備的圓桌用餐空間，桌與桌之間動線寬敞不擁擠，除此之外~這裡還有提供2-4人的座位區，即便是少人吃也沒問題啦。

火鍋DIY自助區

和以前一樣採DIY的方式自助取餐點，想吃什麼火鍋料、肉品、海鮮就自己搭配~於一整排冰櫃依據盤子、形狀顏色標示價格，價格從最便宜的20元~到百元以上的食材均有，仔細看了一下百元以內的火料食材也非常多，想吃甚麼就自己來吧。

認真說，有別以往吃石頭火鍋給人的印象鍋料幾乎大同小異，這裡的選擇相對多，例如像埔里鈕扣菇、四川雲耳、手工魚餃、燕餃、蝦餃、蛋餃、手工蝦仁甜不辣、藏蟹、鮮蝦餛飩都是一般火鍋店少見的，另外還有選用較大尺寸的蛤蜊、活魷魚、花枝、鯛魚片、龍虎石斑魚肉等都看得出來食材用的相當有誠意，粗估這裡至少有80種以上鍋料可任選搭配~

當然還不僅如此，對於肉品的部分也很挑剔，不管是豬、牛全部使用原肉、拒絕重組肉，因此來到此可以吃到等級很不錯的西班牙伊比利梅花豬或安格斯特選等級霜降牛等原肉的美味呢！

醬料區

醬料區一字排開分別有沙茶醬、花生粉、蔥花、蒜頭、辣椒、洋蔥末等配料，櫃架上層則放置碗、盤、筷子、湯匙等器皿提供客人自由取用~

沙茶醬和這款辣椒很推，尤其是沙茶醬真的超好吃的啦！好吃到我都想直接買回家了~

台南火鍋「韓城石頭火鍋」菜單MENU

來看看韓城石頭火鍋的菜單，心愛a家小時候很常來用餐所以每次都是點共鍋，這次還發現除了共鍋，這裡也推出個人小火鍋，類別從珍饌黑豬個人鍋、霜降雪花牛個人鍋、小肥羊個人鍋、極鮮海宴鍋提供給喜歡獨享的人，上網研究了一下發現他們的個人鍋網路上很多人推薦，用料也很澎派，評價很不錯~所以如果想來這裡吃個人鍋也沒問題。