【台南美食】喝牛肉湯真的不用人擠人,扶拾即是便美味:謝阿牛牛肉湯

【謝阿牛牛肉湯】絕對可以排的上芯芯最愛美食前三名,每次問她要吃什麼十次有八次都說要吃阿牛仔,店址位在西門路上隔壁是知名麵店“大菜市包仔王”台南牛肉湯店不少,但這家算是只有在地台南人才知道的美味

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店裡媽媽負責處理切肉上湯

爸爸負責廚房炒菜

兩個小朋友也經常可以看到在店裡幫忙

吃了幾年不算熟識

但因為常常上門偶爾經過也會習慣點頭打個招呼

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【阿牛仔菜單】

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來這只要點湯品或是快炒均附飯一碗

最愛的就是那一鍋香噴噴的滷肉燥

每次都要裝好裝滿才過癮

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肥瘦相間的滷肉燥鹹淡適中,即使加太多也不會太過鹹膩

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就跟圖片中看到一樣

每次白飯肉燥都是這樣裝滿滿的

平常不愛吃飯的芯芯

只有吃這裡的肉燥飯才會食慾大開

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【綜合牛肉湯$100】

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綜合牛肉湯裡面有三種牛肉部位:牛筋.牛肝.牛腩

一碗湯品多重享受

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因為加了三種部位

湯頭喝起來風味比起其它牛肉湯或是牛腩來的豐厚

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【牛腩湯$100】

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芯爸個人偏好牛滿腩湯清甜的湯頭

燉到軟嫩的牛腩沾上醬油高與豆瓣醬就很對味

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湯頭跟剛剛那碗綜合湯比起來就明顯感覺的到清澈很多

喜歡來這喝牛肉湯還有個關鍵是因為甘甜湯頭喝來相當舒服

不會讓人感覺加了多餘調味

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【炒青菜$30】

每次幾乎都會點上一盤炒青菜跟蔥花蛋

一家人花個三百多元就可以飽餐一頓

真的挺划算的

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【謝阿牛牛肉湯】| FB

店址:台南市中西區西門路一段464號

電話:0970281084

營業時間:05:00~20:00

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