【台南甜點】KEMMA雞蛋糕!不走傳統雞蛋糕路線,綿密濕潤感的蛋糕風味,純牛奶製作不加一滴水

台南這間好吃的雞蛋糕「KEMMA 雞蛋糕」地點位於北區公園路上,自從熱血某次無意間買回家給心愛a,她可是一吃就愛上,只要有經過附近一定繞過去買回家一飽嘴饞的口腹之慾;不走傳統雞蛋糕路線,口感偏向綿密濕潤感的蛋糕風味,純牛奶製作不加一滴水,分為包餡與不包餡,口味非常多,還不定期會推出限定口味,例如芋頭或伯爵紅茶口味,好吃到讓你印象深刻,如果你和心愛a一樣是雞蛋糕愛好者,這家你真的要試試喔!

【台南甜點】KEMMA雞蛋糕!不走傳統雞蛋糕路線,綿密濕潤感的蛋糕風味,純牛奶製作不加一滴水

【台南甜點】KEMMA雞蛋糕!不走傳統雞蛋糕路線,綿密濕潤感的蛋糕風味,純牛奶製作不加一滴水

台南雞蛋糕「KEMMA雞蛋糕」位置

台南雞蛋糕店「KEMMA雞蛋糕」地點位於北區公園路上,鄰近台南公園,與小東門咖哩比鄰,隱身在車水馬龍的公園路邊,店面不是太明顯,因為某次在公園路與公園北路交叉口等紅綠燈,無意間發現的雞蛋糕店,就這樣一吃成主顧。

除了可以自行購買,在外送平台也能買到,但強烈建議自己來買,趁熱吃最美味~

【台南甜點】KEMMA雞蛋糕!不走傳統雞蛋糕路線,綿密濕潤感的蛋糕風味,純牛奶製作不加一滴水

老闆本身是從澳洲打工回來創業,與雞蛋糕也算是有一番有趣的故事與起源,門口也有看板可看,每一份雞蛋糕都是現點現製作,如果不想等候也可以先電話預訂。

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台南雞蛋糕「KEMMA雞蛋糕」菜單

來看看「KEMMA雞蛋糕」的菜單,大約有一段時間沒來購買了,菜單又稍微做了調整,主要分為有包餡和無包餡兩種風味;特別以黑色及橘色兩種色調作區隔,如果想吃包餡,又想吃有口味雞蛋糕,則依標示加價購就可以囉。

【台南甜點】KEMMA雞蛋糕!不走傳統雞蛋糕路線,綿密濕潤感的蛋糕風味,純牛奶製作不加一滴水

包餡與不包餡我們都有買過,但更偏愛包餡的美味,因為蛋糕體本身就好吃,搭配內餡等於事半功倍,大大加分整體的美味,之前跟老闆聊天,也有提到他們家的雞蛋糕純牛奶製作不加一滴水,用料都是自己製作不加手於他人,後來網路搜尋店家自己有寫部落格介紹,有興趣可以自己上網研究或與老闆聊天喔,親切的老闆也很健談~

【台南甜點】KEMMA雞蛋糕!不走傳統雞蛋糕路線,綿密濕潤感的蛋糕風味,純牛奶製作不加一滴水

奶油 $45

我們幾乎每一種基本款都有點過一輪,店家也會不定時推出限定的口味,但每次必點的就是奶油啦~

雞蛋糕好吃的關鍵不外乎就是蛋糕體本身,有別於傳統雞蛋糕,口感比較粗,他們家的雞蛋糕吃起來口感濕潤且綿密,如果不特別說你真的會以為是在吃蛋糕喔。

【台南甜點】KEMMA雞蛋糕!不走傳統雞蛋糕路線,綿密濕潤感的蛋糕風味,純牛奶製作不加一滴水

可愛的橢圓造型是一般常見的雞蛋糕造型,但身為雞蛋糕控,造型真的不是重點,整體美味才是留住人心的關鍵啊!

奶油風味,蛋糕咬起來濕潤好吃,趁熱吃要小心,因為奶油內餡還會噴汁喔~吃起來奶油濃,會讓人忍不住一口接著一口~

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起司 $50

如果不愛甜食風味,個人也很推薦買起司口味,像熱血不愛甜食的人就會喜歡起司,那甜鹹甜鹹的口感,搭配軟嫩的雞蛋糕,這樣簡單一份就超滿足,很適合下午不想吃多又嘴饞的人來上一份。

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抹茶奶油 $ 55、黑糖起司  $ 55

當然你也可以像我們一樣,挑選不一樣的雞蛋糕外皮及內餡,搭配成自己喜歡的口感。

抹茶奶油,有著緩緩的抹茶香氣搭配上奶油餡,也不輸原味奶油喔!

黑糖起司也是熱血很推薦的組合,黑糖的香氣與融入起司,吃起來也畫龍點睛,好吃啊~

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我們自己也吃過抹茶、巧克力風味也都很不錯吃,雖然隱身在北區公園路不太明顯的馬路邊,但吃過真的會讓人愛上,不過還是建議,雞蛋糕原本就是趁熱吃最好吃,所以想吃的人建議趁早吃才能吃到雞蛋糕原本的美味!

【台南甜點】KEMMA雞蛋糕!不走傳統雞蛋糕路線,綿密濕潤感的蛋糕風味,純牛奶製作不加一滴水

店家名稱:KEMMA雞蛋糕
粉絲專頁:KEMMA雞蛋糕
地址:台南市北區公園路335號
電話:0958722664 
營業時間:13:00-18:30 (店休依臉書公告)

美食的口感屬個人感受,僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性,正確資訊須以官方公告為主喔!

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