阿林鵝肉:隱身在崇德市場的鵝肉攤,在地婆媽們的愛店,鵝肉真的超好吃~

來去台南崇德市場找美食!這間「阿林鵝肉」地點就隱藏在崇德市場內,這天來崇德市場吃早餐,無意間發現到這間鵝肉攤,生意無敵好,排隊的人潮清一色都是婆婆、媽媽們,就知道阿姨們也超內行!阿林鵝肉不管是內用和外帶人潮都很多,湯麵類看上去份量多又澎湃一碗只要銅板價,鵝肉口感軟嫩、鹹度剛剛好,吃起來好滿足~

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崇德市場 阿林鵝肉 位置

隱藏在崇德市場內的阿林鵝肉攤,大概位置就在市場內靠近廁所旁的位置,旁邊就是慶雲燒餅,並不難找。

阿林鵝肉生意真的很好,這天來不管是排隊人潮、內用的人都是滿的,而且排隊等候的客人幾乎清一色都是在地婆婆媽媽及阿伯,堪稱老司機才知道的店也完全不為過。

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攤位前店家忙到不可開交,完全沒空招呼客人,想吃什麼記得排隊直接點餐就對囉!

畢竟是菜市場,內用環境不比店面,大家可斟酌自行決定是否內用,那天因為吃很飽所以沒有點,不過看限場每個人都點一份主食,超大一碗,看著也好餓,下次一定要來吃看看~

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崇德市場 阿林鵝肉 菜單 MENU

來看看阿林鵝肉的菜單,他們家主要以鵝肉為主,基本上有鵝肉拼盤,店內最招牌的鵝肉麵、米粉及冬粉三種主食,也有賣沒有肉的冬粉湯、米粉湯,聽很多網友說,如果不點鵝肉,買他們的湯回家加料,光是那個湯底感覺就很讚,過我們沒喝過,下次也想喝看看~

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攤前也擺著各式各樣的鵝肉料理,可以自行拿取給店家處理,內用的則是直接點就可以了~

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鵝肉切盤(時價)

鵝肉切盤均為時價計算,這天買的約莫3/1等分的鵝肉來吃,價格沒記錯是350。

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鵝肉切盤通常是自己先挑選好,在由店家幫忙切片,原本想說這樣份量應該中等,沒想到切完份量也滿驚人的,約莫2~3人吃沒問題。

切完的鵝肉,再淋上店家自製的湯汁,來回反覆淋上湯汁~

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必須說他們家的鵝肉好嫰口,挑選的是白斬鵝肉,口感不死鹹,每一塊肉嫩之餘還吸附湯汁,個人覺得好好吃!比較不愛吃鵝肉的心愛a也很愛,另外購買切盤還會隨附一大包川燙過的豆芽菜,豆芽菜的份量多到都可以變成一盤菜的份量XD,真的也是很給的很夠力,豆芽菜脆口,搭配鵝肉吃減緩膩感。

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好久沒有逛崇德市場,好喜歡這種充滿人情味又熱鬧的氛圍,如果你早上不知道要吃什麼,很推薦可以來東區這間崇德市場試試喔。

阿林鵝肉
地址:台南市東區榮譽街290巷58號(崇德市場內)
營業時間:7:00~14:00
公休日:週一

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