台南美食裡連最平凡的餃子也能很美味~這次熱血要推薦的這家「大野蒸餃」位於台南南區金華路一段上，店面前還特別擺上木製小攤車的料理台，在微微橘光燈下，不斷冒出的蒸籠霧氣，在夜晚更顯氣氛，有種日本街邊小酒吧的感覺呢。

在店外特別擺上木製小攤車，配上燈籠營造日式氛圍~小攤車後面則提供內用座位區，這天熱血與心愛a 來購買，發現大部分的客人都選擇外帶居多。

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大野蒸餃主要販售招牌蒸餃、蝦仁蒸餃、鍋燒以及味噌蛋花湯，比較特別的就屬蒸餃，一般常見的蒸籠多以小籠包或湯包為主，而店家的蒸籠裡放的是蒸餃，且還是手工製作的蒸餃不免讓人更期待了~

招牌蒸餃 10顆$50

平常其實比較少吃蒸餃，但記憶中這類的食物會比水餃來的更有Q度，而大野蒸餃在上桌前似乎有再蒸餃塗上一層油，讓餃子看起來增加了點明亮感，味道剛剛好不死鹹，原味就好吃~

蝦仁蒸餃 7顆 $50

手工製作的餃子，可以明顯看到餃子皮上的皺折，咬一個微微噴汁，內餡藏著蝦仁與絞肉，淡淡的薑絲提味，吃起來更加美味。

味噌蛋花湯 $25

以柴魚味噌為底的湯頭，加入打自均勻的散蛋、豆腐，整碗湯湯料也不少，熱騰騰的好好喝~配上蒸餃一起吃，超滿足。

大野蒸餃上午11點就開賣，營業到晚上10點才打烊，即便晚上嘴饞想來點宵夜，一份蒸餃配上一碗現煮的柴魚味增蛋花湯也很可以啦！第一次品嚐覺得還不錯吃，生意也挺不錯的，在用餐期間一直陸陸續續都有客人購買，且還是當地人購買呢，推薦給和我們一樣喜歡吃蒸餃的朋友們。

店家名稱：大野蒸餃
粉絲專頁：大野蒸餃
地址：台南市南區金華路一段178號
電話：0913087538
營業時間：中午11點~晚上10點
公休日：星期日

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