【台南美食】子卣!台南最難訂到的隱藏版蛋黃酥,一年就只賣這一次~

若要說到台南蛋黃酥,我個人最推薦我連吃兩年的「子卣dessert」了!這間店是由前台南某間飯店的甜點廚師製作的,他很特別,沒有實體店面,一切都只在網路上販售,而且所有商品都是需要預購並且使用宅配出貨(沒有自取點);我們自己吃了好幾次「子卣dessert」的商品都好喜歡,尤其是蛋黃酥了,每年推出總是會在最短的時間內銷售一空,這次將在2022/7/20中午12點開放預購,想吃的朋友可以到「子卣dessert」的粉絲團預購,相信我~吃了你會很愛很愛。

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子卣dessert

說到台南蛋黃酥我相信很多台南人都會推薦金葡萄蛋黃酥吧,但必須說這次推薦的子卣dessert更好吃!

在去年我就一口氣吃過台灣好幾間蛋黃酥,連一盒難求的陳耀訓也有幸吃過,整體來說我個人還是最愛子卣dessert,飯店甜點出身的甜點師,加上自身對產品的堅持,才能創就好的食物給大家,我所表達的都是自身吃過的立場,當然也有反對意見我也接受,但如果你還沒吃過子卣dessert,我真的建議你可以吃吃看,但當然也要碰碰運氣,畢竟~他也是很難買到XD

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今年的外包裝走可愛的路線,用老虎吃月餅做個呈現,其實很可愛很討喜啊~

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ㄧ盒六入470元(附提袋)

圓滾滾的蛋黃酥看起來太美味啦!打開包裝就可以聞到陣陣的香氣呢~

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必須說我們吃過一次吃後等一年才能吃到真的等夭壽久,耐著性子拍完照片,終於可以好好品嘗一下,你看最上面不只有芝麻點綴,還加入了海鹽在上面耶,這應該是目前市面上少見,甚至可以說還沒有,當然如果有也可以跟我說,我很想嘗試看看!

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一口咬下那細緻的口感便能見真章,相繼而來的豆沙和蛋黃香氣更是蜂擁而至,因為加上了海鹽,讓整體風味大大提升,並且也因為海鹽的一股鹹,讓這一顆吃起來更是停不下來,有別於以往吃蛋黃酥到最後很膩的口感,子卣的蛋黃酥完全沒有這個問題啊~

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蛋黃的口感也帶點濕潤,比起去年吃過的更美味了,可以說是精品等級的蛋黃酥,這樣六入賣470元我覺得很OK啊,畢竟不是天天吃的到,而且用心吃一口就能吃出來,真心推薦~

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7/20中午12點將會在子卣粉絲團開始訂購,有興趣的朋友們別猶豫了,快幫今年中秋節補上這一顆最美味的蛋黃酥吧~

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店家名稱:子卣Dessert
粉絲專頁:子卣Dessert
營業時間:網路預購沒有實體店面

美食的口感屬個人感受,僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性,正確資訊須以官方公告為主喔!

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