【台南美食】双赫日式拉麵!善化版的一蘭拉麵,拉麵控的你別錯過了吧~

台南拉麵控追起來!這次要推薦的是,台南「双赫日式拉麵」地點位於善化區進學路上,由老宅改建的双赫就像日本一蘭拉麵環境,採單人座位制,餐前還隔著一層布簾,光是用餐環境就非常有氛圍,拉麵共有四種口味,除了拉麵雞肉叉燒飯也很可以,如果喜歡日式拉麵的你,這樣一定要試試~

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双赫日式拉麵 位置

双赫日式拉麵在台南有兩間,這次我們是來位於善化的双赫日式拉麵店用餐。

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双赫日式拉麵地點位於街道旁,店址斜對面還有提供店家專用停出場。

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老宅的建築外觀非常顯目,双赫日式拉麵的室內為宅長型空間,且位置不算多,如果遇到人多時則需要稍做等候。

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吧檯型的座位區,採單人座位制,座位前掛著窗型布簾,整體氛圍和日本一蘭拉麵風格及氛圍非常相似,讓人忍不住會有一種置身在日本吃拉麵的錯覺呢~

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双赫日式拉麵 菜單

双赫的菜單採用line掃QR code點餐非常特別,這在台南大部分做日式拉麵店非常少見,如果對於不太擅長使用手機的長輩應該會比較麻煩一點,依據菜單上的品項選完後,可線上付款也可現場付現喔。

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松露雞白湯拉麵

限定版的松露雞白湯拉麵,覺得好酷,所以看到直接來一份啦XD

松露雞白湯拉麵還特別升級豪華版,升級後多加了雞肉、豬肉以及蔬菜等也增加了不少,最特別的是原本溏心蛋,因為現在缺蛋,直接幫你升級換成大顆干貝,這樣看起來又更澎湃。

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雞白湯本身味道非常濃郁,因為是選擇正常的鹹度,所以喝起來濃且偏鹹,但這樣是比較日式正宗的吃法,搭配上松露醬,有一種特別的香氣,不衝突反而增加了香氣,最讓我們印象深刻的是他們家的叉燒肉,厚薄適中,豬肉的鹹香味覺的很適合單吃,口感也非常嫩口,不沾湯汁也很可以。

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辛口雞拉麵

心愛a吃的辛口雞拉麵,選的麵體硬度適中,雞白湯頭底喝起來濃郁鹹香味很夠,最厲害的是這辛辣口味,吃起來還真的辣的很過癮,對於只敢吃微辣的人來說,個人覺得剛剛好。

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喜歡吸滿滿湯汁後的拉麵口感,吃起來不但有麵條緩緩的香氣及咀嚼感,湯頭搭配起來整體都喜歡。看似不會很辣,但吃起來真的很讚~

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叉燒拌飯

如果喜歡吃飯的人,建議他們家的叉燒飯也可以來上一份~

叉燒比例份量剛好,再淋上日式美奶汁,炙燒過後的緩緩香氣,搭配上米飯一起吃真的讚!

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如果你也和心愛a一樣非常喜愛日式拉麵,那麼這間宛如置身在日本吃拉麵的双赫日式拉麵,再搭配上他們講究且用心的拉麵,喜歡吃拉麵的人真的可以來試試喔!

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店家名稱:双赫日式拉麵
粉絲專頁:双赫日式拉麵
地址:台南市善化區進學路12號
電話:06-5815559
營業時間:11:00-14:00、17:00-20:30 (週三公休)

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美食的口感屬個人感受,僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性,正確資訊須以官方公告為主喔!

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双赫日式拉麵地址

双赫日式拉麵電話

双赫日式拉麵營業時間

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