【台南美食】大爺冒菜麻辣燙!台南第一間冒菜鍋專賣店,晚餐宵夜一個人獨享的美味~

台南東區前陣子新開了一間「大爺冒菜麻辣燙」,還是第一次看到冒菜鍋這種東西,據了解這其實是成都的小吃,跟火鍋不一樣都是採用單人的份量,冒菜煮熟後放入碗裡,然後才加入麻辣醬汁和調味料;這冒菜鍋更特別的是整個湯頭都是可以喝的,不太吃辣的熱血也能整碗吃完也把湯喝乾淨,重點是一個人就能吃到,而且冒菜鍋裡面的菜超多的,即便是買來當宵夜吃也不覺得邪惡,女生朋友們會超愛的~

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大爺冒菜麻辣燙 位置

大爺冒菜麻辣燙的地點就台南東區崇道路上,對面就是大樹藥局,地點還蠻好找的,這一區也是美食戰區,晚上的宵夜場也不算少~

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大爺冒菜麻辣燙 菜單 MENU

如果第一次來不曉得吃什麼,可以直接點冒菜鍋吃吃看,裡面的蔬菜量很多,還有麻辣鴨血或是豆腐二選一,然後豬肉片和米血以及豆皮還附上一碗白飯,一個人一定吃得飽!如果怕吃不夠,還有其他可以單點的菜色,價格其實都不貴,是小資族和學生族群的最愛~目前有目前高麗菜買一送一喔!

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不大的店面前就直接擺放了冷藏櫃可以讓客人挑選食材,選擇上來說還蠻多元的,而且有絕大多數都是直接串起來的,喜歡吃什麼就點什麼吧~

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我們拿了滿滿的幾鍋回家,當晚餐或宵夜都很可以,有菜有肉營養也均衡。

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超人氣的蛋酥幾乎每個來購買的人都會加購,必須說真的好好吃,畫龍點睛之術啊。

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店家會將食材丟入鍋裡分批煮,大火一開整個香氣撲鼻而來啊~

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煮好之後再倒入碗哩,然後再倒入高湯,最後才是加入麻辣湯頭,有小中大辣可自行選擇,如果沒有特別說,店家提供的就是小辣風味。

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直接買了三碗帶回家當晚餐,兩個人這樣吃真的超爽的啦!

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我們選擇的湯頭都是小辣風味,單看這一碗感覺不辣,但其實整體風味很夠~這一碗是我們自選的食材,裡面的魚板和豬肉筋真的好好吃喔,雖說這是成都的街邊小吃,但這樣吃起來真的很有種在吃韓國料理的錯覺~

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你看還有這韓式年糕可以吃,QQ的口感帶點麻辣風味真好~

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蒟蒻捲和涼粉也是必點,這個能吃得飽,而且也低熱量,女生們會很喜歡吧。

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經過麻辣湯頭的滋潤,讓這南瓜也好甜好好吃~

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招牌冒菜鍋來啦~

這一鍋裡面有高麗菜、黃豆芽和菇類,以及麻辣鴨血或是豆腐二選一,然後豬肉片和米血以及豆皮還附上一碗白飯,這樣一份99元其實並不貴,重點是好吃而且還能吃到飽。

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麻辣鴨血燉煮到入味,一口咬下湯汁整個亂竄,Q又脆的口感很迷人。

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豬肉給的量也不少,如果怕吃不夠可以額外單點~

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吃這一鍋真的會被那湯頭的顏色給騙了,看似平淡無奇,但吃起來卻是滿滿韻味,讓即便是小配角的米血也好吃到風味十足。

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蔬菜給的量超大方,相信不少人到了半夜想吃東西但又怕胖吧,但如果來買這一鍋冒菜鍋就能同時解決你這兩個困擾,真的很不錯吧~

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怕吃不夠,還可以再單點科學麵或是蒸煮麵和冬粉喔~

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額外加購得蛋酥也超強的,浸泡在湯裡面吸附湯汁,一口吃進嘴裡,先來的是蛋酥香氣,然後才是麻辣湯汁的味美,讓這一鍋吃起來一點也不無聊!

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愛吃肉的朋友當然也可以來,肉類選擇還蠻多的,牛豬雞都有,店家的肉品都有把關過,吃起來口味都很不錯,半夜想要來點麻辣燙和肉肉,來大爺冒菜就可以解決,男女朋友們想吃得這裡通通有。

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晚餐或宵夜還想不到要吃什麼!那就來台南第一間冒菜鍋吃吃看吧,會讓你一試成主顧的喔~

店家名稱:大爺冒菜麻辣燙
粉絲專頁:大爺冒菜麻辣燙
地址:台南市東區崇道路52號
營業時間:17:00~22:30

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美食的口感屬個人感受,僅供參考~

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